吃・円山公園

円山，日本語的發音是まるやま（Maru Yama）。

這篇是給友人的結婚禮物，也是寫給去過北海道30次的友人看的。

在札幌住酒店，要住札幌駅週邊，在札幌吃，要去円山公園/宮の森一帶。

像著名的鮨屋すし善，在札幌有八家店，偏偏在円山的本店就比札幌駅大丸店好吃得多。

是不是因為本店的關係呢？

這可能是其中一個原因，但本店的氣氛份外悠閒，食客也有足夠時間充份體會板前的心思。

另一家東京老饕們去到札幌愛去的鮨屋「鮨菜 和喜智」，也是在円山公園。不過，建議愛拍照，愛熱鬧的村友去すし善好了，和銀座的高級鮨屋一樣，和喜智的客人都愛低調。

円山公園，除了和食，還有洋食，有趣的是，這一帶集中的洋食店，都以法國料理為主。

法國人是否認同這是正宗的法國料理，是另一回事，但這一帶廚子四季用的都是新鮮道産食材，卻不容否認。



ル・バエレンタル Le Baerental （已改名）
■ http://www.hiramatsu.jp/baerenthal/

ラ・サンテ La Sante
 ■ http://www.la-sante.jp/

プレヴェール Pres Vert（閉店）
■ http://www.pres-vert.com/

ル・ミュゼ Le Musee
■ http://www.musee-co.com/

コートドール Cotedor
■ http://www.restaurant-cotedor.com/

円山公園、宮の森一帶，是札幌的高級住宅區，價錢類別也高級，不過中午的價錢只是晚上的五份一，便宜過中環的午餐。

円山除了高級的法國料理，也有較庶民的美食，例如賣湯咖哩的Lavi円山（閉店）、洋菓子店Patisserie SHIYA等。

第一次當遊客，甚麼都可以試，第二次、第三次、第四次... 好應離開那兩條垂直的地鐵線。