拉麵

小治：「你不是不吃拉麵的嗎？」

十個毒舌友有十個都以為毒舌女是不吃拉麵的。

錯！

毒舌女平均一個星期吃一次拉麵，諸如雪菜肉絲拉麵、雞煨麵、紅燒牛肉麵、担担麵（爆）。

日本的拉麵嘛......

確實是比較少吃，因為不是真箇住在日本。

但如果人在日本，大概是十天吃一次吧。

不寫不代表不吃，吃，又不一定要寫。既然提起，那就寫一下吧。

不討厭拉麵，但也談不上喜歡，相比其他とんかつ之類的「獨孤征料理」（借用左門神的名言），價錢相宜，方便快捷。而且在日本的城市，拉麵一般都比烏冬和蕎麥煮的對胃口。但十次有十次，往事不用回味。


◎一風堂


福岡的一風堂是不是比香港出色？不見得。意思是，兩個都無啥特別，不特別好吃，也不是難吃。有時，我也懷疑自己是不是為了那些無料配菜才去一風堂。


◎一蘭


不明白為甚麼本地人去到日本愛去一蘭，去一蘭，會加錢來多一碗䓤，因為吃不到味道。玉子，冷冰冰，又不是溏心，比一風堂的水準差很遠。

那還去？

因為不少一蘭的分店24小時營業，半夜三點一個女子難道走去吃焼鳥？


◎麺匠 北野八番亭


這家在大阪梅田的麺匠北野八番亭，麵的質素和一風堂差不多，湯底加了蒜來煮，味道濃洌，唯獨是那個鹿児島産的茶美豚比其他店的叉燒好吃，但又未去到教人驚呼的程度。


◎みゆみの店


這些年來吃過最好吃的日本拉麵，是須崎人気店まゆみの店。まゆみの店特別好吃嗎？又不是。正確的說法是，「鍋焼きラーメン」比一般的拉麵好吃。

還不是麵一個。

那你喜歡吃煲仔飯，還是電飯煲煮出來的飯？

我喜歡吃煲仔飯。不理冬天還是夏天，不理是街邊茶餐廳，還是大酒樓，總之有煲仔飯，就不會叫白飯。

明天繼續。