食・福岡【TOMOZUNA】

從國際線坐Shuttle Bus去國內線，車廂內雖有冷氣，車窗卻擋不住紫外線，沒中暑卻幾乎曬傷。

下車，熱辣辣，打算坐巴士去酒店。

西鉄職員老大一個白眼：「下一班車是58分啊～！」

言下之意，你不是白痴到在大太陽底下等40分鐘吧!?

好，聽你話，打的。

去到酒店收件，左數右數，怎麼只有3件？還有一件去了那裡？上網一Track，怎麼還在東京？@@

已經在お盆假前問清楚b-mobile，再千叮萬囑一定要在今天上午前送到。打去問黒猫，黒猫說：「明天送。」「甚麼時候到？」「不清楚。」

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火起，投訴b-mobile。

不用半點鐘便收到回覆：「We are sorry」。

「網頁上不是說用佐川的嗎？怎麼會變了黒猫？」「為甚麼不在上星期發送？」「你們可以確保明天抵達嗎？」「如果明天不能送達的話，你們可轉送別的地址嗎？」一概不回答。

沒SIM，沒GPS，沒得去唐津，路痴毒舌女唯有在酒店35階的Sushi Bar。



おまかせコース的第一味菜是粟米湯（汗）印像良好。



前菜



都良好。



お造り上桌時嚇一跳，鯛和鮃之外還有四五種白身魚，小二沒介紹，不知道吃了甚麼，赤身、中トロ、大トロ、赤貝、鯖、明太子、雲丹...每樣的份量雖少，但都是兩件起，這麼大盆，吃完後還有別的嗎？鯛、中トロ和大トロ都很好吃，背後匙上那個梅漬烏賊激塩辛，無法吃完。



再來是クエ，九州人叫的「あら」，魚皮極厚，充滿Collagen，吃完明天皮膚滑溜溜。（＠＾▽＾＠）那個汁，好吃的不得了，反正四週無人，捧著碗喝光它。



肚子飽了九成，來了一個平常飯碗般大的茶碗蒸。雖然吃魚翅有點罪惡感，但浪費食物，更不可恕，碗內還藏有大顆銀杏。



再來アラ和大トロ。トロ真的很甜，反而クエ，還是留來當熟食好了。



九州寿司都愛將烏賊雕花，燒過的蝦頭也好吃，不過還是未及九州一。



吃到這兩件便想起前天看的電影。JIRO烘海苔，不是平放的烘，像打扇般左撥右撥，而且不用電爐，之所以為甚麼JIRO是JIRO。



穴子，合格，但未到頂班。



蘿蔔苗拖過水，再加梅子，新口味。



最後一味，玉子，有飯團的。



還要來個赤出汁。幸好，不是平常討厭的那個赤出汁的味道，裡頭的豆腐卻超好吃。



陸續有來的甜品。



最意外的驚喜來自超味濃的抺茶布丁。



還有咖啡。



典型九州風格的一餐。

如果住到Seahawk不來這裡吃很笨，但如果為了吃這一餐而住這裡，也是笨。

說了十幾年，福岡，我終於來了！（你明明五月時才來過嘛）





ともづな
■ http://hiltonfukuokaseahawk.jp/restaurant/tenpo/tomozuna.html