2016/07/06

時知らず

被問「時知らず是甚麼?」



時知らず(ときしらず),不知時日。

北海道人一般通稱為「時鮭」。

一般鮭的旬是秋季,而「時知らず」則在春夏交界期間在沖捕獲,因為還未成熟,身體充滿油份。

不過,論珍貴程度,時鮭不及鮭児(ケイジ)。

鮭児又被喻為「幻の鮭」,大概每一萬條秋鮭中才有一尾鮭児,屬秋鮭,11月中旬左右在網走~知床一帶有機會捕捉到。

有朋自南半球來。

相約在東京。

結果,真的只是在東京。



由10:30到21:30,都在東京駅。

活動範圍就是Kitte、丸ビル、大丸、東京駅。

PASS虧本了。





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