東京快閃

明明下星期上北海道，就是忍耐不了（汗）

不過，這麼說，去根室的時候也沒吃過生魚片，不止生，熟的也沒吃（毆）。

七，八月的鰯，季節之王。



約了あみちゃん六點，在丸の内四點半事情已經辦妥，個半鐘頭空檔，於是溜上去キッテ下午茶，竟然，竟然，竟然，沒有人排隊!!!



天要你吃，不能不吃。

熟成平目昆布〆，不難吃，但始終覺得，白身魚不必要做熟成。



少則二貫，多則八貫，未試過有一回去到不吃的炙り縁側。



第一次見的備長とろ，問谷哥即是甚麼魚，谷哥也不懂www



今年北海道的雲丹果然是不漁。



賣相超差，味道超正的鯖紫蘇巻，夏天恩物。



見はまち肚腩肥美，也來一客。



羅臼的おひょう。おひょう，即是Halibut，鰈也。



十年唔逢一潤的中トロ。



八月東京，熱到窒息，之所以T-FACTORY也放棄了。