2019/01/31

食・台北【阜坑豆漿】

三點醒來,看看窗外,無人,倒頭再睡。

六點再醒,看看窗外,雖然無人排隊,不敢再睡,匆忙更衣。

準備過馬路的時候,看到有兩個妹妹從另一個方向走過來,慢條斯理的在地下按升降機。

升降機!?

這個時間坐升降機?開玩笑吧。

一口氣利用樓梯跑上二樓。

嗨!! LUCKY!!!

前面只有十多個人。



過了三分鐘,兩個妹妹從升降機出來。

咦!? 怎麼不是向我的方向走過來,而是走向廚房!😑

員工還未上班,客人已經都來了。

為了吃到阜坑有幾盡?

首先住到對面的和逸去。



然後,前一天先來視察,簡單說,長龍通常由地下經過樓梯排到二樓,有方向指示。再問酒店前枱這兩天的狀況,前枱說五點半的話應該不多人排隊。當然,擁有多年排SMAP SHOP經驗的M姐不會選擇週末,選的是過年前的平日。



信不信由人,那些年,基本上スマショ都排在頭十名,但從未試過徹夜,當然也不是代行。

排隊時的偷拍。



七點,室內其實還沒有幾多人。



去到八點半,長龍樓上排到樓下再來到轉角位。



好吃,鹹豆漿比燒餅好吃,可是我記憶裡有更濃更美味的鹹豆漿,不是豆漿自己,而是配料。阜坑的已經非常好,可是香菜不夠香,辣油不夠辣。就是說,現在的香菜都改良過,都沒有了以前那種刺鼻的感覺。

*後記


翌日早上八點的照片,被捷運的入口擋住看不到龍尾到底在那裡。前一天吃到該感謝了。

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