第一道菜叫做花束，幾乎以為旁邊的乾花乾草都能吃的。
第二道叫做Asparagus，但主角是鹽。
第三道菜叫做Tomato，黑色的是魚子。
第四道本是甘海老，因配橙醬，要求改別的，結果變了做Steamed bun。這個一點也不起眼的包竟然是這餐最好吃的，半身的汗毛都豎起來了。
麵包很普通，但樣子像おっぱい的黃油口感好過癮。
第五道本是Vegetable Parfair，和P君兩個都改了做Air，事前只知道名字，上桌時才知道這麼好玩！
杯蓋(!)上面是普通的雪糕。
杯蓋(!)下面竟然還有一朵花。
明知是技巧賣弄也不能不讚。
裡面放了各式各樣的海鮮和野菜。
第六道是水蛸，花瓜，豚肉，加麴味噌。那個刀工真是絕讚。
第七道是筍和海苔配鯛。
第八道棄鹿肉吃白松露鷄白湯。湯超好喝，但很膩，而且去到這道菜已經吃飽了。
第九道是Strawberry Short Cake。
第十道非常好吃的茘枝玫瑰。
お茶菓子
找天，把吃過的銀座餐廳全找出來寫一篇網誌。
Restaurant Air
■ http://www.restaurant-air.com/
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