2019/09/25

秋風

今年最後一次的ウニ丼。



雖然是今年最後一次的ウニ丼,卻大概不會是今年最後一次吃ウニ。

小樽貨色,不是鹽水,還好沒有甚麼異味,但明顯已經不是季節了。

吃ウニ,還是吃丼才夠痛快。

一板的話,很精緻,吃時要帶幾分矜持,嘗一口,停一下,又嘗一口,又停一下。

丼嗎,炭水化合物本是陪襯角色,但沒有了白米飯便顯示不了那種豪邁的氣質。三扒兩撥,啪啪啪,粗豪之中見真章。

清一色的ウニ,專一。

海鮮丼也好吃,且通常都有ウニ,但樣子看起來就是貪婪,甚麼都是一點點。

今晚,大概能發一個美夢。




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