Oscietra Caviar, Bamboo Charcoal Macaroon，Caviar下的Sour Cream，非常好吃。
Savoy真是絕讚。四種三明治，最喜歡的是左邊的Egg & Truffle，M姐日本語聽力不好（打死也不敢說M姐年紀大撞聾），沒聽到小二說甚麼，總之放近時已嗅到一股Truffle香氣。其次是最右的Foie Gras, Fruit & Nuts on Brioche，不曾嚐過的獨特味道。沒期待的Salmon是意外的好吃，日本火腿本該無甚特別，但配Dijon Mustard卻又剛剛好，和其他三個相比並不失色。
不肯定Lobster Roll用的是Kaluga還是Oscietra，但Lobster是異常柔軟美味。
Scones和Clotted Cream的水準，和文華不相伯仲。尤其是左邊的Pistachio，很清新，但我覺得可以改用兩個小一點的器皿而不是用高身杯。
Opera，脆和軟的混合很好吃，更有趣的是芒果荔枝Gateau。
Pistachio Eclair也是十分的美味，意外的是Canelé Mousse，裡面放的是梅子，甜中帶點輕酸，一點也不膩。
Chocolate Bonbon是異常的精采，裡面也是微酸的果子醬，中和了巧克力的膩，反而Lemon Tart更酸，至於Red Velvet Cheesecake也是很愛。
總的來說，Patisserie和一般日本五星酒店的下午茶不太一樣，一點也不膩，甜中帶酸，那個平衡感絕妙。
雖然free-flow限時90分鐘，但我們坐了4個小時也沒有人理會，茶的選擇也很多，但不是最頂級。
坐這麼久的其中一個原因是座位間隔有相當距離，椅背也高，聽不到鄰席說甚麼，鄰席也聽不到我們說甚麼，甚有私人空間。不過也是缺點來的，你看到小二，小二看不到你。🤣
物有所值，轉Menu時再來Encore。
Peacock Alley | Waldorf Astoria Osaka
■ https://www.hilton.com/en/hotels/osawawa-waldorf-astoria-osaka/dining/peacock-alley/
