2025/03/26

食・小松【割烹鮨 米八】

出發前兩星期一直在盤算該去森田師匠那一個弟子的店。

咦… 怎麼都定休!?

呀!!! 水曜日!

結果米娜君找到月休的米八。


美しい!


お通し才放入口。

哇!哇!哇!

毛孔已經很不爭氣地「我要!我要!」


一個小時內,鳥肌不斷起伏。

第一個如此,第二個繼續,第三個不肯停。


理智和交感神經在爭戰。

「其實只不過是比一般的水準高而矣~」

「才不是,比森田老頭的一點也不差」

「這裡是小松嘛,水平是比全國的高」

「我們嘗過千間寿司,沒有一間店每一個寿司鳥肌都會來的」

「那是因為CP值高」

「我們才不理會價錢,也不理食材那裡來,鳥肌就是真相!」

看電影感動,會有鳥肌,東西好吃,也有鳥肌。愈多鳥肌就愈好吃。

寫這篇網誌時,看了一下中日新聞的記事,原來,背後還有這麼動人的故事。

雖然說不關CP值事,但還是放一下餐牌。我們吃的,是3,500円的お昼のランチ握りコース。


為這一頓,值得來小松一趟。








割烹鮨 米八
http://yonehachi.jp/

2025/03/25

小松駅

2023年9月開業的「Komatsu九」,裡面有一個小松土産店,都是北陸,但賣的東西和金沢富山的很多都一樣。


也不只這家小松土産店,駅內的七仔賣的お土産也和街外的七仔的不同。這裡還是一個迷你九谷燒美術館(爆)。


等侯友人時喝了一個十分不錯的ほうじLatte。


瓦バンク」是能登地震後一個復興支援活動,藝術家們將在能登回收回來的黑瓦加工,很多都很漂亮。


駅裡的地質館。


九年前,寫新高岡https://mathongkong.blogspot.com/2016/05/blog-post_23.html時說「記錄一下,十年後不知有何變化。」新高岡沒寫,卻寫了小松,まあ、十年來也不是沒變化的,但卻不大。


九年前,寫新高岡時說「記錄一下,十年後不知有何變化。」新高岡沒寫,卻寫了小松,




2025/03/24

宿・小松【Granbinario Komatsu】

補回 北陸小旅行〜小松〜的網誌。

小松連續兩天都在下雨,酒店雖然離開小松駅只有100米,但卻要過馬路,沿途也沒有上蓋。


桌面是有坑紋那種,並不平滑,寫字的話要找墊。


近年新建酒店不常見的抽屜出現眼前,雖然用不上,也是驚喜。


空調可每半度調校。


睡衣上下式。


酒店不設大浴場,但卻提供循環再用拖和紙拖。


沒有咖啡,只有一個伊藤園綠茶包,一瓶水,魔法壺還算清潔,有充電器。沒有獨立一台空氣清淨器,但卻有裝在天花板上的換氣系統,也沒有放濕功能。


天花板上的隔塵網有點髒。


雙層窗簾遮光。


桌上的紙巾盒破爛成這樣清掃大隊竟然沒人發現?


浴室就是一般商務酒店的三件頭格局。


浴室大致上清潔的,但洗手盆內有頭髮。


酒店只提供基本的牙刷剃刀等,化妝水乳液等皆不提供。沐浴品牌是很多酒店愛用的PROVINSCIA。


吹風筒尚算乾淨。


景觀就是這樣,另一邊的風景可望到鉄道。


看中網頁內朝食的海鮮丼,將富山一泊改做小松一泊。

酒店的朝食有3類 (1) 和食 (2) 洋食 (3) 海鮮丼。Check-In時需要告之前枱選擇。

在餐廳見到大部份人選的都是和食,洋人就洋食。


這個海鮮丼比想像中好吃。


網速順利,也沒有斷線。


疫情後,以前那一套都不管用了。早上9點,還未到Check-Out時間,掃除大隊阿姐,一邊敲門一邊打開門衝進來,幸好豌豆姫様慣性使用門閂。

GRANBINARIO的單人房類別有16.4平方米的Gran Accord、19.3平方米的Gran Business、Gran Comfort等,姫様喜歡Gran Business的書桌面向電視,但投宿那天Gran Business卻沒有吉房,那就Accord好了。有趣的是Gran Accord和Business提供的都是雙人床,但這兩類型房間卻不接受雙人投宿。

關於酒店的予約系統,吐嘈一下,官網加Line Friend送2000積分。朋友就做了,積分也加了,但在海外卻不能用酒店網頁予約,要IT零蛋的豌豆姫様用VPN,那不如用其他平台予約算了。

如果金沢酒店的價錢不合意,其實可以來小松投宿的,就算坐いしかわ鉄道,也只不過是半小時,交通費用也只是580円,希望有心人發現不到此篇網誌😂。





Room Type: GRAN Accord Single 16.4 sq m

1. 空調            8
2. 清潔            7
3. 照明            7
4. 床舒適程度         8
5. 上網及充電等        7
6. 位置、交通         8
7. 服務            6
8. 房間新淨程度        9
9. 景觀            7
10. 浴室設備          8




ホテルグランビナリオKOMATSU Granbinario Komatsu
https://hotelgranbinario.com/


#日本住宿

2025/03/22

線路に人立入

人在日本時,幾乎每天都會遇上「線路に人立入」事件以致約會人時大遲到。

遠的不說,近的就是十天前坐Haruka

「線路に人立入」就真的只是有人在線路上,人身事故用的字眼是「点検」。

「線路に人立入」的話,通常延誤10~30分鐘,人身事故遠遠不止這個時間。

不過京浜東北線真的有點ヤバイ(最近才在食・東京【THE NIIGATA Bit GINZA】裡提過😂)。


有趣的是下面評論裡不少関西人問:「為甚麼東京人那麼冷靜?還有餘暇在看手機?」

你看飛機著火,拿手機拍攝的人多過救火的人。



視頻來源
https://x.com/kane_atsu/status/1902872240062165488

2025/03/13

なにわ黒牛(食・大阪【鉄板焼GUMP】)

約大阪的Madame K在神戸,約神戸的C君在大阪,這是甚麼玩法!? 😂

是因為大家的口味不同啊!

神戸C君老是抱怨約會時不叫大阪的Aちゃん。

大阪的Aちゃん是共通的友人,而Aちゃん最怕吃肉。関西人口中的所謂肉,就是牛肉。而出生於神戸的C君,一天三頓都是牛肉。約她去京都去大津都沒問題,只要吃的是肉。牛肉そば?沒問題,只有そば?睬我都傻。🤣

M姐去那裡吃都沒問題,只要是なにわ黒牛。

なにわ黒牛は大阪唯一の雌牛大阪産黒毛和牛。雌牛100%で出荷まで通常25カ月のところ、30カ月以上時間をかけてストレスフリーで育て、月数頭しか出荷されません。


東京的三星餐廳沒聽過なにわ黒牛不出奇,根本関西也沒幾個人知道なにわ黒牛。M姐只是担心万博開波後,數量奇少的浪花黒牛會斷貨,趕在這個月吃到就吃。

吃なにわ黒牛,本該去なにわ黒牛牧場。以前也曾在網誌說過,神戸人的C君對牛肉很執著,不是Steak House就該是鉄板焼き,甚麼焼肉屋全部不合格。

於是,選了這家鉄板焼GUMP,其實有點想吃花瓜,那邊廂C君說「牛肉就牛肉,同時間吃甚麼別的動物內臟海鮮,一概不准!」你請客,你話事。


沒有帆立貝但有帆立貝的汁,這個お通し好吃。


サーロイン、へレ(來到関西就跟関西人叫法)、再加一個少吃的部位サガリ。


可口的洋蔥湯,略嫌份量太小了。


牛肉一入口,兩個食肉女暗驚,對天天都吃牛肉的C君來說那個衝擊可能比我還大。宣傳看板說なにわ黒牛比A5優勝,人人口味不一樣,可不敢說是不是最佳,但是,不論肉味和質感,和其他地方的牛肉真的不一樣。簡單的說法就是從未嘗過的味道,而且一點也不油膩。


有些牛,像能登牛,本來是油膩的,但一配能登塩,油膩感即時消失。我可沒試過配其他地方的塩所以不理解。(看官,你該知道能登塩和其他地方的塩製法不一樣吧)。

像神戸ビーフ,配柚子胡椒也好,配山葵都一樣的油,受不了的人會拉肚子。

M姐最愛吃的是信州牛。吃下なにわ黒牛後的想法是,咦,原來不該將不同地方的牛來比較。


番組看得多,連皮洋蔥上桌第一次見(沒吃)。


除了山葵,還有塩、ポン酢,店家自家製Sauce等。


不在菜單上的漢堡,漢堡是なにわ黒牛的名物,大將也力推,但實在吃不出和其他和牛漢堡的分別。


這個蒜蓉炒飯不夠臭,沒有吸引力。


甜品也很行貨。


吃到接接近尾聲,來了一桌男女,男的在抽煙,女的暗黑厘絲下仍清晰見到是G級。嗯,美食無分階級。





鉄板焼GUMP
https://www.steak-gump.com/