宿・東京【Metropolitan Oimachi Tracks】ー部屋ー

這裡並不是大井町駅，而是佔地22萬平方米的「東京総合車両センター」，奇妙的是停泊的全是山手線。

早在3月末Metropolitan Oimachi開業前，已經予約。

酒店開業後，5月時巡視了 OIMACHI TRACKS 一下，飛機的聲浪有點嚇人，猶豫，但不敢取消，因為價錢沒有半點回落跡像。

中午來到酒店打算放下行李，想不到爆滿到連讓人站立的位置也沒有，結果行李存在前枱，這張照片是Check-Out時拍的。

入房間沒有五分鐘豌豆姫様便把小沙發搬走，拍完照後連小圓几也移走。

面積21.7平方米，沒有書桌，但附露台的Tracks-View King。

玄關位可放行李箱，但因旁邊便是洗手盆，不想洗手時水滴沾濕行李便搬到沙發去。

選用的空氣放濕清淨器較為巨型。空調可0.5度調校，目前不是中央控制。

JR系的冰箱。

設計師好像很愛修長型設計，保險箱如是，放茶包掛耳咖啡的抽屜也是，茶包只有紅茶沒有綠茶。

打開魔法瓶一看，裡面不是乾的💦，趕快關好蓋子。

有提供兩瓶水。

シロク「N organic Basic Series Skincare Set」。

開業才兩個月，新風筒，很乾淨。

睡衣是棉質兩件頭，中袖，九分褲。

拖鞋有兩款兩色，露台用的膠拖鞋，比一次性拖鞋更不好穿。

除了Superior和Corner外，其他房間不論有沒有Balcony都只有淋浴間沒有浴糟。

還有Rain Shower Head。

沒有按摩只有慳水掣的花灑，洗髮水沒寫品牌，味道似是POLA。

4台投幣洗衣乾衣機，3kg以內洗加乾仍是600円。

有乾淨也有不乾淨，就是客人的問題咯。

大堂在建築物的五樓。

黄昏時份有Lounge開放。

幸好沒有選Corner Twins，那邊的軌道景觀其實有點限制。

有露台和沒有露台的同類別房間價錢相差很少的話，不妨予約有露台的，開放感很不一樣。

從下午坐到晚上連續看數小時完全不厭，有些車，停半小時便走，有些車，整夜不動，運転士さん這邊來那邊走，有些徹夜開燈，有些不。

這裡可看到22條並排的軌道；而地下還有一層23條並排的軌道，是「多層停車場」。除了停車場，也是維修中心。根據JR於2023年發佈的資料，山手線共有50列E235系列車投入營運，每列列車由11節車廂組成，共550節車廂。385~440節車廂晚上停在這裡，55~88節車廂停在池袋，還有33~55節車廂直接停在大崎、池袋、品川、田町，翌朝就地出發。

雖然停泊的都是山手線，但右側真正在跑的不是山手線，而是京浜東北線🤣。

Wi-Fi網速不錯，而且幸運地派了中間的房間而不是兩側的角落房。

開業才三個月， 大概還要等多數個月才能上軌道。







Room Type: Tracks-View King with Balcony 21.7 sq m

1. 空調　　　　　　　　　　　　９
2. 清潔　　　　　　　　　　　　７
3. 照明　　　　　　　　　　　　７
4. 床　　　　　　　　　　　　　８
5. 上網　　　　　　　　　　　　９
6. 位置　　　　　　　　　　　　９
7. 服務　　　　　　　　　　　　７
8. 房間新淨　　　　　　　　　　９
9. 景觀　　　　　　　　　　　　９
10. 浴室　　　 　　　　　　　　７


ホテルメトロポリタン大井町トラックス Hotel Metropolitan Oimachi Tracks
■ https://oimachi-tracks.metropolitan.jp/



#日本住宿

ガス人間

在盤算要不要看第二回。

主要的原因不是豊哥... 🤫

劇種不是自己喜歡的類別，但有些地方看不明白。

以下，不知道算不算雷，未看又打算看的可以略過。

重點是，結局留下驚人的伏線，氣體人第二號已經誕生了。

未來的第二號為了復仇而不惜將氣體人當成武器的心歷程我其實不很理解。在未來，它又如何在黑暗中對抗龐大的黑幕。

還是，其實在看第二回之前，該去看1960年的原作，由八千草薫主演的「ガス人間㐧1号」。





註：「㐧」是「第」的異體字。

地獄に堕ちるわよ

不寫，不等如沒看。

寫，不等如有看。

又是細說當年的時間。

當年，如果不是好友是大頭的大飯，我大概也不會看細木数子的番組。

大頭，現在人稱滝沢社長，在2004年至2008年期和細木数子一齊住持TBS系的「ズバリ言うわよ」。

大頭在番組中就是個大配角，負責穏定中年婦女組收視，細木数子才是真正的主持，對年輕女性嘉賓毫不留情，不高興時直接開罵，和黒柳徹子的冷嘲很不一樣，但對著大頭，四年多都是客客氣氣。

印像最深的是細木数子這個人對某些生活細節的執著。像，堅持所有家庭客廳抽屜最下一格必須是空的，如果有人突然到訪，那便可以把所有在客廳裡不該出現的東西如小孩玩具等全部快速丟進抽屜。她說過不止兩、三次，本人又一隊幫傭，不像是跟劇本唸。

另一個例子就是，她對於內褲有她一套，她認為必須都摺疊整齊，不是就這樣摺疊，而是收納成袋狀，褲邊要套進去成一個四方型，連襪子也是。（參考）

過了多年後才明白，抽屜留空是一個應急系統。內褲摺成袋狀也一樣。一般人的目的可能只是整齊。但她把物件變成「標準化的單位」。每一件內褲、每雙襪子都變成同樣大小、同樣形狀，拿取時不需要重新整理。這是一種系統設計思維。

她對於環境、流程、人與人的行為模式都有很強的觀察力，重點不在細節本身，而是透過細節建立的秩序和可控感。

四個字形容的話，就是「未雨綢繆」。

「ズバリ言うわよ」在2008時降板，娛樂女皇淡出幕前，2021年離世。

檢索了一下，「細木数子」在本部落出現的次數，其實只是比マツコ少一點點。

■ 日本人のしきたり
■ 裸の王様
■ お見舞い金

這個人，並不只是一個Entertainer。

十年

2016年SMAP解散時，一般人認為飯島代表的是「舊日本娛樂秩序」。十年後，她反而被一家代表亞洲娛樂新秩序的公司聘請。

在娛樂產業裡，「發現人才」和「理解人才」是兩種不同能力。為甚麼HYBE不找海外成功的藝人背後操盤者，而是找飯島，也許答案就在鈴木おさむ那句「引っ張り上げてもらった作り手、クリエーターは沢山沢山いる」她的價值，並不是曾經捧紅誰，而是她在圈子裡各種人脈的信用。

現在回頭看，2023年，慎吾和SEVENTEEN的合作反而像一個試驗，互相觀察多年後，終於決定一起做更大的事。

泉下的馬麗老太太看到新聞會不會彈起來？

食・東京【BVLGARI GINZA CAFÉ】

Ginza again!?

Madame K剛好這天來東京辦一點事，晚上回大阪，於是約在銀座的Sophie at EDITION。有時間的話便在再去Bvlgari吃個下午茶。

上到EDITION的14階，不知有甚麼活動，音樂聲震到升降機在12階也聽到，各式各樣的外星人在各張桌轉來轉去，眼花繚亂，聲浪來自音樂而不是穿著睡衣的外星人。到底現在是中午12點還是晚上的12點？問受付有沒有角落位，受付戴了耳聾機也聽不到我們說甚麼。

於是轉場，去隔鄰的Bvlgari。有趣的是中午一樣有Afternoon Tea，酷愛高茶的Madame K最後決定還是Lunch Course。

本來予約沙發位置的人臨時改坐窗邊，這才多了兩席出來。

桌面擦得光亮。

Arrosto di Wagyu freddo alle erbe con oliva e misticanza

Tubettoni alla carbonara

Tiramisu

Cappuccino 😅（被義大利人看到要翻白眼了）

這頓飯吃了4個小時有多，一直Talk Talk Talk，Talk到所有人都消失才結帳，順道打卡。

選擇位置時谷哥地圖上出現一個熟悉的名字「Luca Fantin」。

ええ〜原來他以前一直在Bvlgari嗎💦

我有吃過Luca Fantin的招牌菜海胆「麵」，當時他說他的PASTA不是義大利麵，而是小麥粉製作的麵條，我還取笑是そば嗎。後來才知道他使用的是Monograno Felicetti Spaghetti，那個口感真的像そば多過平時吃的Spaghetti。而且此人私底下是個Soba Fan，愛吃冷蕎麦（M姐平常叫ファン做「粉」或「飯」，木村ファン就是木村粉或木村飯，但如果加在Soba後，就成了蕎麦粉或蕎麦飯😂）。

不記得去年在那裡聽回來的消息，Luca退隱(或退休)，總之東京的餐廳不做了，而我只記得他的餐廳名字是Il Ristorante，不懂意大利語也懂得是The Restaurant的意思，Il Ristorante - Luca Fantin就是Luca Fantin的餐廳，一直沒有留意那裡原來是東京銀座寶格麗，而且兩者合作已經長達15年。

Bvlgari Il Ristorante - Luca Fantin變了做Bvlgari Ginza Cafe。不是一星了，現在的Menu是由三星名廚Niko Romito監修，不過走的不是極簡風，而是寶格麗的奢華休閒格調。

這個星期，好像走了一遍時光隧道。









BVLGARI GINZA CAFÉ
■ https://www.bulgarihotels.com/ja_JP/bvlgari-tokyo-ginza-bar-cafe

食・東京【銀座 小十 ★★】

「銀座小十」在4階，奧田透另一家店，由飯塚栄二打理的「銀座奧田」就在同一幢建築物裡的B1階。我在樓下打算坐升降機時遇到一個30代西裝男站在門外接待另一個50代坐計程車來的西裝男，二人一齊步進奧田。

隨著時代的變遷，銀座的接待也從樓上搬到樓下去了。不能不說，奧田透真的有遠見。

上到4階，進店，坐下三分鐘後，一男一女進來。男的，短褲，運動鞋；女的，一身小蜜色肌膚，白色背心，短裙，運動鞋。奧田透看我穿著黑色長袖針織，脫口而出「你不熱嗎？」親方，貴店不是有Dress Code嗎!? 😓 

二人和板前，女將，侍酒師用英語交談，這才知道原來是弟弟請姐姐吃飯，一臉青春痘的弟弟喝水，樣子看來只大他兩三年的姐姐喝冰綠茶，來自三藩市的弟弟全程英語，反而姐姐偶爾會用一兩句國語吐糟。

奧田透真貼心，留下一個位置讓食客放手機。

想當年，有位女經理拉長臉孔說「客人，我們這裡是『高級店』，不能拍照」（關連網誌■ 食・東京【モリタ屋】），不知那位女經理現在是否還在千代田區呢。

先付け，蘇民将来子孫也，吃飯要循八字，拍照不必😁。

水茄子和枝豆。

忘記了露筍上是甚麼魚，可能是鮎，上面灑的是唐墨。

鱧和秋葵。

お椀，六月紫陽花，

鮑、玉米、湯葉、出汁、柚子皮，鮑魚是愈咀嚼味道愈出來，鳥肌度3。

奧田透親自在面前操刀お造り，除了トロ，另一個是被喻為海中鵝肝的オコゼ（虎魚）和牠的肝，有趣的是微苦的是小青瓜的花，但極致的美味。

蕃茄、彩椒、毛蟹、蓴菜、素麺。這個星期天天都吃毛蟹😂。碟的造型很有趣，像是一隻圓形狀的碟被斬走四邊。

焼き物是肥美的喜知次，芝麻很香，鳥肌度9。

太刀玉ねぎ・茗荷・海胆伊勢海老。太刀勁香。

焚き合わせ（お凌ぎ）是煮了三小時的和牛、賀茂茄子、小玉米。牛肉很嫩很柔軟，鳥肌6度。

お食事是小十的名物，炭燒天然大鰻，左是山椒飯，右是生姜飯，沒有鳥肌但超好吃，中間的是鯖。

甜點是椰子雪糕和天使音（あまね），旁邊的男生放入口「Wow! So Sweet」，吃一口，果然很甜，谷哥了一下，あまね的甜度是13~16，但感覺上不止啊。

銀座小十，像《戰爭與和平》、《源氏物語》那類放在書架上多年的經典名著，終於讀完了，很感動，很好看，但是未必會重讀，首先，我要去完成《銀座 奧田》。





銀座小十
■ http://www.kojyu.jp/

食・横浜【韓国大衆酒場ソウルオルチャン関内店】

横浜Y君約在関内駅。

関内3月時開了一個新商場「BASEGATE」，位置在旧横浜市役所，那裡有一家OMO7，也就順便去看一下。

商場內有一家韓國料理提供醬油蟹，場外排隊的人很多，場內沒有很多客，似是人手不足，看看勢色不對，Y君說不如去大衆酒場，掉頭。

在對街馬路已經大樂，雰囲気和首爾無兩樣。

看看冰箱，也和那邊沒兩樣嘛。

お通し的味道也很道地？（還是地道？）。

啊！チヂミ很好吃。

燒肉就有點普通，有蒜頭，將就一下。

닭칼국수（雞肉刀削麵？）的湯底就不地道。

麵可以，雞肉一般，湯就不用喝了。

研究了一下九月和十一月的計劃，雙雙嘆一口氣，見步行步好了。





韓国大衆酒場ソウルオルチャン関内店
■ https://www.instagram.com/ulzang_kannai