食・京都【和久傳】

和久傳，ZAGAT京都版No.1。在京都有四家店，口評最佳的是高台寺，其次是位於大德寺門前的紫野和久傳，宝町和京都駅再次之。

毒舌女估計高台寺和久傳可在2009年京都版米芝蓮佔一席位。不過... 多嗜吃都好，一個人，沒有那個勇氣跑進去高台寺和久傳。

其實前一天，去加賀屋前上了京都駅那家，十一點多，人龍已是其他店的十倍之多，不耐煩才轉去加賀屋。後來發現伊勢丹的老舖店竟然有高台寺和久傳弁当賣，大喜！豈料弁当也要予約（＞＿＜）。退而求其次，買個紫野和久傳的「仲春の鯛ちらし」弁当算數。



想吃這個，因為「鯛黒寿司」是和久傳的名物。小小的一個便當，也附Menu。看看修讀日本語的同學仔又可否認得所有字？



壽司當然不是真的黑色，只是加添了醬油。稍看，平平無奇。



飯和鯛之間藏了木ノ芽、花山椒和金針菜。

味道？ああ～～～至福！

最好吃的並不是鯛，是飯，然後每一個小小的菜，雖然精心計算過營養成份，但一樣是那麼的好吃。



個人不好小芋和高野豆腐；筍，咬下去，那種爽，那種脆，是新鮮剛摘下的春筍獨有味道；深恐蛋汁噴出來，小心翼翼的咬下出し巻き玉子，又香又滑又濕潤，正！反而那個若布麩，幾乎中招！小小的麩，充滿了甜甜的汁液，沒想到這個麩和海綿有點相似。



最後，當然要找個京都甘味結尾。

其實伊勢丹有阿闍梨餅賣，見又是一條人龍，馬馬虎虎的在鳴海餅買了個わらび餅。有紅有白，當然要白的。



這個「仲春の鯛ちらし」便當，是人生裡吃過最好吃的日本弁当！

不過，要選人生裡頭最後的晚餐的話，毒舌女還是選擇三嶋亭。



和久傳
■ http://www.wakuden.jp/

食・京都【加賀屋】

成人している所属タレント全員にも「自覚をもち、ハメを外すような飲み方をしないよう指示した」（事務所）という。

【慣用句】ハメをはずす（羽目を外す）調子に乗り、度を超してしまうこと。

遵從教主指示，不飲。

其實，毒舌女想吃湯葉，嫌順正遠，又嫌割烹さか本貴，問三嶋亭的仲居さん有甚麼好介紹，仲居さん說不如去京都駅的加賀屋，它們的週替わり有湯葉，雖然不是木箱下面有火烘住那種，好過無。

對，這家加賀屋就是和倉溫泉那家加賀屋。

這家加賀屋的窗外可以望到京都塔，但去到又臨時改變主意，換了「茶箱弁当」。

櫻花散落，已經換上春天的紫藤花，手工精緻的茶箱，京情緒瀰漫。加賀屋用的器皿，不是輪島塗便是有田焼，即是不可以放入洗碗機那種。



左圖的先付是湯葉，香の物好吃，味噌汁一般。



御造り的大葉和鯛異常的調和，好吃！



這個有一點意料之外，毒舌女吃到的好像是咖喱（汗）。熱汁配生麩好吃，豆腐配山葵更好吃，雞有雞味，卻嫌稍冷。



永遠好吃的賀茂茄子，只是吃過西樣的那一頓，學懂茄子還是用來做配角更佳。



這個彩り盛精采！單看照片，仿似平常見慣的玉子卷，一咬，竟然蛋汁四射。燒筍裡頭藏了燒肉，波子壽司，一般而矣。



含豐富維他命B1和鈣的菜の花，吃了一小口還是忍不著再拍下照片。



焼き物是三文魚，那個薑，很鹹。



一點點的粉紅和白波波不知是怎麼，沒有味道的。



墊底的那塊葉，好美，綠中透著金，研究了很久，相信是真的，但那一點金，倒底是不是噴油上去？




任添的季節御飯。



甘味有三款任選，きんつば之外的一個忘了是甚麼，這個季節嘛，還是選了桜餅，雖然其實樣子很不「桜餅」，單看那個椀，已經夠賞心悅目！



很典型的一頓「日本人眼中的京料理」，不是京都人心目中的京料理。對東京人或是京都以外的人來說，視覺享受、心思、所花的功夫、調理人手藝，都是一等一。但論味道、口感的細緻、整體平衡感，還是不及たん熊北店，更遑論和西樣相比。抱歉，毒舌女的味覺已經寵壞了。

以價錢和地點來說，中午值得一去的。ヾ(´▽｀;)ゝ


加賀屋京都店
■ http://www.kagaya.co.jp/shoku/shop/shop.php?shop=kyoto

京都散策【河原町】

連續兩天，在高瀬川一帶溜躂了一下，沒有櫻花，但有新綠，春雨。



「春雨」不即是「粉絲」嗎？(￣▼￣)ノ

事情已告一段落？沒那麼快，明天才知道警察對泡菜人的處分。

右上圖那把Monet雨傘我都有，京都人果然有品味......d(^0^)b グッ！

友人托M去河原町通買一點東西，反正路過，就順道去TIME'S Ⅰ・Ⅱ拍兩張照片，換回安藤忠雄網誌裡那張Public Domain的照片。





別人的東西沒買到，自己倒是在Loft收穫甚豐，然後，路痴果然是路痴，又行錯了相反方向，結果竟然行了去三嶋亭，看看手機，已是七點多，硬著頭皮推門進去。無予約，一個人，以為一定沒有位，豈料竟然大把空的個室，嚇一跳！去年也是這個時候，還要一星期予約，去到的時候，滿滿的，可見日本的不況。

反正一個人獨佔個室，又和仲居さん聊起來。問仲居さん有沒有人一個人來，回答是有，都是從網上搜集資料而來的云云，不過一個中國人來的，好像還沒碰過（汗）。仲居さん說起她來香港遊玩時，在飲食店內見到本地人對國內人的態度和日本人的態度完全不一樣，不禁搖頭。雖然本地人對日本人禮貌周周，但是人家看到你對自家人的態度惡劣，也留下不好的印像，完全不曉得如何回應才好。



雖然今回的雪花不及上回，牛肉依然美味，最後還是忍不住追加了一份野菜。離開時，才不過九點，門外的看板已被搬回進去，M是最後的一個客。看回去年的網誌，晚飯時段還分三輪客，今年卻變成這樣......

事實，真的是教派「美化」的那樣嗎？

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XXXさん

我們不叫做「教會」，我們叫做「教派」，我們的教派根本不需要美化，J教根本就是十全十美的啊！＼（＾o＾）／

我們的總教主「喜爺」其實亳無法力，不懂得將曲變直，將直變曲。但是，你看，堂堂一國的総務大臣鳩山邦夫，也不得不向我們的信眾低頭。

22日的發言


23日的發言


我們S班的忠實信眾其實不很多，90萬不到，不過還未計算少年班、K2班、A班、T2班、卡通班、K8班、東南西北班、平成班，還有卒業的同學們。卒業，只是代表弟兄姊妹們不再定期奉獻，並不代表他們已經脫離教派。還有各信眾的家人、同事、朋友、鄰居、上司、下屬、客戶......

算他識相，趕快道歉，哼哼... 雖然我們的教派很低調，雖然我們平日不哼一聲，但我們的教派可不是好惹的。別要忘記小泉、安倍、麻生，都是因為上過S班課，才能當上總理的！

我們全體信眾每年奉獻上去的金錢，包括佈導大會的門票，教主徒兒的照片，等等等等，加起來大概可以建一個東京鐵塔，還未算海外信眾對日本經濟的貢獻。盡管鳩山撒回前一日的發言，言語已經傷害了我們的感情，兩個月後的總選舉，相信弟兄姊妹們絕對不會投你一票的。

關於我們班有多團結，有多友愛，請看留言裡的影像，準備考一級二級的日本語同學也來溫習一下日本語聽解....喜爺，萬歲！萬歲！萬萬歲！＼（＾o＾）／バンザーイ

泡菜人事件簿

看完謝罪記者会見，大家都應該可以安心啦...

如果M說完全沒有擔心過就是假話，只是一知道泡菜人被發現時只是獨個兒，已經放心。那個「公然わいせつ」的罪名根本無理取鬧，半夜三點鐘的公園，人影都沒有一個，何來「公然」？相撲力士只有一條布，那算不算わいせつ？

經歷過010824事件的人說：「為甚麼事情比8年前鬧得更大？」

拿兩件事來比較，上一單比這一次嚴重得多，上次有人受傷，而且受傷的是執勤中的婦警，雖然飯圈都知道，吾郎不是有意，被害者也只是擦傷。M不是偏袒吾郎，而是事實上警察根本沒有起訴吾郎。如果吾郎身有屎，喜爺多大臉子也不可能隻手遮天。

今次事情有多大？是說整個港区上空交通擠塞，電視台租借的直昇機從早上起，整日不斷盤旋，除了警署，事務所，MidTown，泡菜人自宅門前，兩家居酒屋，門外紛紛都有數十至數百傳媒駐守，生張熟李都接受了訪問，就只欠那位拒戴的計程車司機。

 

沒看TBS的簡單解釋一下<<(註一)，泡菜人先在第一家「居酒屋一福」裡已喝了不少的泡菜人，打烊後，結伴和店長，40代的女侍應去了「Bar Graniva」再喝，其後二人各自歸家，根據Bar Graniva店長的訪問片段，店長替他電召計程車，的士司機見到泡菜人爛醉拒載，泡菜人說可以穿過公園，步行150米回家，接下來的事件，大家都知道。當時東京氣溫約在11~13度，沒有患上肺炎也偷笑。

下午三點，收到消息說會移送原宿警署，並會進行家宅搜查，實際上卻是四點多才出發。誰放料？當然是警察。這不奇怪，近期日本警方高調打擊麻藥，上兩個星期才捉了中村雅俊的兒子。泡菜人身無屎，為何要拒絕？

尿液驗不到有違禁藥，自宅又找不到甚麼，日本傳媒鏡頭唯有移向中港台韓的傳媒身上，人家海外媒傳報導是職責所在，像小室哲裁那件詐騙案，海外傳介還不是和日本傳媒齊齊企，又不見有日本傳媒的鏡頭對準他們？日本傳媒空群出動後的新聞節目收視率報告<<(註二)

左為22日收視率，右為23日收視率。

　リアルタイム　　　　6.3%→10.4%
　報道ステーション　 13.6%→17.2%
　Zero　　　　　　　　8.3%→11%
　ニュースウオッチ９　11%→13.6%

可憐的新聞組，爭取收視，海陸空都在戒備狀態，主角是草弓剪剛，只是主播不是鈴木保奈美，不是天海祐希，不是松嶋菜菜子......至於那個罵泡菜人是「最低の人間」的笨蛋鳩山総務相，不按劇本對白客串，抵被人罵。



<<註一：可能因為TBS位於赤坂，報導較其他電視台較詳細，但TBS捉網上上載也最不遺餘力。

<<註二：毎日新聞　http://mainichi.jp/enta/geinou/news/20090424mog00m200007000c.html

裸の王様

清早醒來，看到日刊スポーツ的速報「草なぎ剛容疑者公然わいせつ逮捕」，立即被嚇倒，看看內容，寥寥數字，只說根據NHK的報導，轉去NHK，又從NHK轉去フジ，又轉去テレ朝。




日本時間九點未夠2CH已經幾百個關連投稿，電郵更是整日未停，結果上午幾乎是白白浪費掉，索性關機。

當一個人拒絕接收訊息時，腦袋反而會變得更加清晰。

先從客觀的角度描述一下，第一個報導此事的傳媒是NHK，其他傳媒早上十點前的報導均明言內容引述NHK，是說，大家根本沒收到料？還是各台皆有SMAP的節目在手，不敢報導？

有居住在附近的被訪者很同情的說：「我只聽到有人大叫，好像受了很大壓力似的，根本不知道是誰。」用字優雅，更無責難之意，保全某人臉子，再婉轉表示不是粉絲。

東京MidTown住的果然是上等人！其實，人人皆知泡菜人飲醉後往往亂七八糟，每次演唱會，村爸都狠狠的罵，去年年末「さんま&SMAP」裡，慎吾也大爆泡菜人飲醉後大叫：「如果你愛我，就毆我」，慎吾睬佢都傻，結果，愛人慎吾被毆。

根據報導，當時還在爛醉的泡菜人對警察說：「裸體有甚麼問題？」

在錢湯，在溫泉，包括那些可男女混浴的天然溫泉，明明也是公眾地方，可以公然裸體，為甚麼在公園裸體卻是わいせつ（漢字寫作猥褻）？わいせつ是不是罪？還是只是傳媒語不驚人死不休？

朝日新聞夕刊


以前修讀日本語時讀過一篇課文，叫做「無礼講」。

所謂「無礼講」就是醉酒的人所做過的事，所說過的話都不應該放在心上，大家翌日都應該忘記。撇開有幾多人真的心胸廣闊，飲酒又確實不是犯法。所謂公然わいせつ，是在半夜三點公園內發生，人影都冇過，算不算「公然」？

飲酒不是違法，裸體不是違法，沒有醉駕，沒有性騷擾，警察在泡菜人的自宅收押不到違禁品，沒在體內驗出違禁藥物。檜町公園是私人場所，業主有權作民事起訴亂闖私人地方，騷擾他人，但警察如果找不到新證供，大概不會起訴。

不起訴是一回事，自肅就少不了，黃昏，幾乎所有的CM都已經被抽起，首當其衝的自然是地デジ。至於其他節目會不會被抽起，暫時未知。

身為国民アイドル就是這樣，言行舉止要比普通人謹慎百倍。太多人眼紅，有機會還不趁機落井下石？友人送來SMS：「高價收購全裸照」，果然都是毒舌一族...

只要不是George Michael事件翻版，又何需擔心。M要擔心的，倒是如何在今年用掉那些到期的Mileage......

食・大阪【中之島竹葉亭】

約了京都小姐Y君在大阪午膳，約在大阪皆因Y君在心斎橋上班。

話時話，M從來都沒把她當作京都人，皆因她住在京都府的邊緣位置，緊貼大阪府，平時對話，都慣用大阪腔，至於性格衣著打扮，完全和一個大阪人無異。

同是關西人，大阪人和京都人、神戶人的衣著完全不一樣。大阪女性，從高中生到熟年都愛搶眼的打扮，女性皆踏著前二後四的高跟鞋，裙，短無可短，配中高筒的花花絲襪，在銀行辦公的Y君因為要穿制服，被迫低調一點，穿的是及膝黑色魚網絲襪。

用日本人的說法，個個都是小悪魔アゲハ派（註：アゲハ或是Ageha，日本「姫ギャル・水商売」時裝雜誌）。

中居老是在節目裡取笑自己的母親的衣著，一把年紀還是豹皮虎皮，再不就是金碧輝煌或是紫紅大綠。他的母親，正是大阪出身。

噢... 這篇不是東西雜記，這篇是食在日本。關東人和關西人有甚麼分別？去看東西雜記啦。

Y君只有一小時的午膳時間，就在附近解決，又上了SOGO樓上的中之島竹葉亭。

話說前兩天，M才上過SOGO，翻了一下中葉亭放在門外的Menu，見沒有了那個茶漬飯，有點失望，就過了隔鄰的三ッ輪。

點菜的時候，Y君問侍應，有沒有茶漬飯，侍應竟然回應：「有呀！餐牌沒有，但可以叫廚房做ひつまぶし，咁你咪可以食茶漬飯囉！」

さすが大阪！

大家都知道日本餐館有多頑固，要叫餐牌上沒有的東西，大概也只有大阪才會發生。

大阪人果然識做生意，不知道東京拿了米芝蓮一星的竹葉亭會不會也這樣。不過如果你硬是要叫鰻魚西京燒，又或是鰻魚拉麵，那是傻子行為。最後還是選了各日限定20食的「江戸前うなぎ半蒲丼と春の小鉢」。雖說限定20食，店只有半滿，恐怕全日都賣不掉。

◎ 日替り小鉢


至愛那個「木の芽」，山椒的嫩葉，Y君看見M吃下肚，嚇一跳。都說她是大阪人，不是京都人。

◎ 鯛の桜蒸し


櫻葉包著一團染了粉紅色的糯米飯，這個是関西風，當然用上了道明寺粉。飯下是鯛，那個汁才美味，如果可以多一點拿來送白飯更佳。

◎ 半蒲丼 & 赤出汁


要一匹的話，加多700円，想留肚，只要半匹。

◎ 香の物


對著半個京都半個大阪人，當然不會說關東人和關西人的是非，說的是剛紫，至於說了些甚麼，不能公開，免得被炸！

飯氣攻心，又坐錯車，應該上新快速卻坐了快速，無端坐多幾個站。

誌上土産

244@Tower Records NU Chayamachi


關伯@Tower Records NU Chayamachi


掛就掛關八看板，不過半邊位放置的卻是嵐(o⌒∇⌒o) 。其實在Hep Five樓下也碰到宣傳大車經過，手機快門太慢，抱歉。

PUZZLE@心祭橋筋商店街山野樂器


沒打錯字，不是「心斎橋筋商店街」，而是「心祭橋筋商店街」。心祭橋筋商店街在心斎橋SOGO的12/F。

Amuro@Tower Records NU Chayamachi


東京和大阪有何不同？

Ayaちゃん@Nagahori Tsurumi-Ryokuchi Line


好孩子連日收手信，從東京到大阪都有。好孩子應該去多D京都的藥房，幾十個品牌都是あやちゃん。

TOKIO@Shinsaibashi Eki


心斎橋駅那條往4~8號出口電梯扶手長期都有廣告，不過今次還是第一次碰上J校的班主任。

Kenちゃん@Jihanki


福伯@Jihanki


小治，和上次SPさん在同一位置，就是校務處附近那台。

NewS@Kyoto Pharmacy


京都沒有關伯，但一樣有東南西北團，關伯實在也太過大阪化了吧，京都人會高興嗎？（汗）

村爸@Teramachi-Dori


壓軸的當然是吾班。有大佬冇村爸又點得？


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虛擬世界裡的お土産當然也是虛擬(≧∇≦)/ ハハハ，不過還要希望管理處不要半夜失火，派信系統又失靈等等才好...




#KinKi Kids #堂本剛 #關8 #安室奈美惠 #松山研一 #福山雅治 #NewS #錦戶亮 #YamaP #山下智久 #SMAP #木村拓哉 #上戶彩

定年花見 @ 桜の通り抜け

趁早上有空檔，偷偷溜去大阪造幣局。

在天満駅下車時才驚覺四周全是戴著帽子、長短火兼備的中高年。

有伯伯穿著西裝，有婆婆坐著輪椅，大馬路有人指揮交通，行人只能朝一個方向走。情況就像...........去京セラドーム。



不過大家的目的不是看演唱會，而是搶時間去大阪造幣局花見。

在東京看花，要付入園料，在大阪看花，付錢？大阪人睬你都傻！

大阪造幣局桜の通り抜け上的櫻花種類繁多，所以別的地方已經花落，唯獨這裡依然一枝獨秀。當然，已經落花的也不少。





今年的花【平野撫子】


【關山】也出現了


【普賢象】最多，也最燦爛


何以【靜香】仲未榭哂？




人海






【手毬】也不少。


【渦櫻】今年新登場。


桜吹雪。留意人群分左右走，看到一邊就看不到另一邊，因為不准回頭。


請在照片裡找出人在那裡...


有人坐在櫻花樹下吃一邊吃便當，一邊賞花，因為聰明的大阪政府不准賞花中途停留，不提供座椅，不提供垃圾桶。回程時一條彌敦道般長的街全租給各式各樣的小攤子，自攜便當的話，人得躲到花叢裡去。



有時，對著大阪人實在吃不消......

回程的路上，如上圖所見，對著被喻為清泉的大川（旧淀川），本來賞心悅目，可惜又被毒舌女見到，攤檔的人抽著一桶污水，整桶倒進河裡去，有良心的，漠視路上的行人，把污水撒在路上或是泥土裡。無言。

今天，遇上野蠻的大阪人也真不少，幸好又遇上超幸運的事情，無損毒舌女的快樂心情指數...(￣▽￣)ノ＿彡☆バンバン！



大阪造幣局
■ http://www.mint.go.jp/sakura/