2008/04/30

迷惑行為


@九巴


@機場快線機鐵内



@東京駅


車上的坐姿今年依然高據迷惑行為榜首第一位,排次位的是車内通話(註)。

1位  坐姿
2位  使用手機
3位  醉酒乘車
4位  上落車時的Manner
5位  火車内喧嘩
6位  Headphone内的音源過大
7位  行李放置
8位  女性化妝
9位  坐在地板上
10位 抽煙


另類迷惑行為

@九龍某大龍頭醫院


@東京DOME


全世界都一樣,沒人投訴,沒有發生過意外,是不會張貼告示的(^⊆^)。不過就算告示張貼了出來,無視的大有人在。


註:資料來源 http://www.mintetsu.or.jp/enquete/archives/syousai8.html




2008/04/29

女性の品格


向來不買Best Seller,只因日本的「立読み」風氣極盛,薄薄兩百頁的書,堂而皇之,數小時站在書店內便可速速解決。

在高松時,「女性的品格」還只是賣出了280萬冊,踏進入東京,「女性的品格」已經賣出了300萬冊。不像另一暢銷書「佐賀阿嬤」,「女性的品格」只有文字沒有圖,標題還註明「女性」,讀者層面一下子就收窄了,怎麼可能賣掉三百萬冊?

這本書,說的都是耳熟能詳,不論男女都適用的道理,例如:參加完人家的Party後寫一張感謝卡、不要粗言穢語、要遵守承諾、要守時、不要盲目追隨潮流、不要拿取無料的東西、不要令贅肉生長、自己做了好事不用表揚、就算人家看不到的地方也要努力下去、不要說家人的壞話、不要在背後說友人的是非...

嘩... 毒舌女小學時本記念冊也可以拿來出版喎!☆ヽ(▽⌒) きゃはーん♪

不是小說,不能拍成電影,又不能拍成漫畫,竟然能賣出了三百萬冊,到底有甚麼啟示?明明立讀無數回,還是忍不著在成田機場買回來解剖一下。

 
為甚麼市場對這類書渴求?是不是社會大眾都壓倦了現代日本女性的那副德性?究竟現代日本女性和以前的日本女性有甚麼分別?現代的日本女性是真的解放了嗎?為甚麼這本書也吸引了一大群的男性讀者?日本男性到底怎樣看現代的日本女性?... 這些留待給各大日本文化研究教授們去寫啦。

嘿... 我又要出一本《香港乘客的品格》,看看可不可以賣到三百冊。~(^◇^)/

第一章《巴士女乘客的品格》



第二章《
巴士男乘客的品格》



女性の品格
著 者■坂東真理子
発行所■PHP研究所
定 価■720円
ISBN 4-569-65705-2





2008/04/28

日本三大

友人叫毒舌女介紹小說,毒舌女不愛看日本的小說,只愛看文庫本裝的雜書。貪其輕便,易於攜帶,方便閱讀,不用費神。這本「図解日本の三大なんでも事典」更好,有圖,易明,漢字多,不懂日本語的一樣看得懂七八成。


日本人甚麼都愛「三大」,例如「三大名泉」「三大古泉」「三大美人の湯」「三大藥湯」...全部都是溫泉,根本就是商人想出來的點子。又好像《酒店篇》,以前日本的三大酒店是帝國、Okura Tokyo、Otani,但現在的新々御三家,除了Ritz Carlton外,半島和文華都是香港系。又寫一下大家耳熟能詳的三大,看看有幾多你去過吃過玩過。

第一章《都市觀光編》
三景 天橋立・宮島・松島
三名城 名古屋城・大坂城・熊本城←為甚麼沒有姬路城?
三大名泉 下呂・草津・有馬
三大古泉 有馬・道後・白浜

還有三大美人湯、三大藥湯、三大夜景、三大花火、三大水族館、三大花街...


第二章《文化歷史編》
維新三傑 西鄉隆盛・大久保利通・木戶孝允(桂小五郎)←為甚麼沒有坂本龍馬?
三大神社 伊勢神宮・熱田神宮・明治神宮
三大商人 大坂商人・近江商人・伊勢商人

三大大佛 高岡大佛・鎌倉大佛・奈良大佛

還有三大修驗道場、三大靈場、三大美人、三大古墳、三大稻荷、三名鐘...


第三篇《自然編》
三名山 富士山・白山・立山
三大鍾乳洞 龍泉洞・秋芳洞・龍河洞
←一個都未去過
三大堤霸 御母衣・黑部・奥只見
三大湖 サロマ(北海道)・霞々湖・琵琶湖還有三大急流、三大櫻、三大湖、三大名瀑、三大急潮、三大砂丘、三大雪溪...

第四篇《食編》
三大珍味 肥前野母の唐墨・越前の雲丹・三河の海鼠腸
三大蕎麦 信州戸隠蕎麦・出雲割子蕎麦・岩手わんこ蕎麦
三大拉麵 札幌拉麵・喜多方拉麵・博多拉麵
三大銘釀地 灘・伏見・西条
←關西是釀酒的好地

還有三大烏冬、三大素麵、三大饅頭、三大銘牛、三大魚醬、三大銘茶...

第五章《社會生活篇》
三大財閥 三井・住友・三菱
三大映畫會社 東宝・松竹・東映
三大生活習慣病 癌・心臟病・腦血管病
三大美人產地 秋田・京都
博多

還有第六章的《現代篇》,不寫了,有興趣的話自己買本啦(o⌒∇⌒o)




《図解》日本の「三大」なんでも事典
著 者■世界の「ふしぎ雑学」研究会
発行所■三笠書房
定 価■533円
ISBN 978-4-8379-6417-9



2008/04/27

名符其實的徒然日記



上圖,是2000年至2008年的石油價錢,4月23日那天,上到US$119.90。2002年時,才不過是US$20。但單看上圖,沒下圖那麼大震撼。下圖,是六十年來的油價。

圖片來源:http://www.inflationdata.com/inflation/images/charts/Oil/Inflation_Adj_Oil_Prices_Chart.htm



1979年12月,油價上升到US$104.60,那一年是Iranian Revolution,需時三年才回復到正常的合理水平。然後是1990年的Gulf War。

2005年9月,因為燃油成本比年初增加一倍,西北和達美申請破產保護令Chapter 11。2008年,燃油已佔各大航空公司的營運開支三成至四成有多。雖然有燃油附加費這回事,雖然可以做對沖,然而最近發生了甚麼事,有看新聞的都知道。除了本地O記爆鑊之外,AA、Delta、NWA好像像無一倖免。

以前,美國的航空公司為減低耗油量曾經折掉飛機上的焗爐裝置、雜誌架、垃圾粉碎機、洗手間的電源插座,好了,現在餐具換上了塑膠、沒有了雪糕、洗手間的潤膚液沒有了,空服人員減得一個就一個,下次坐飛機會不會除了沒有了枕頭和毛氈外,超重的人要被徵收附加費?


2008/04/26

惆悵

看到這封信時,當場呆住...

十年,話走就走,雖然這陣子已察覺到空氣裡陣陣的不安,但沒想到竟然又關我的事,甚麼叫做意外,這就是意外,以為事不關己,卻是轉頭就輪到自己。

人家銀包裡放的是家人或是偶像的照片,我的銀包裡就只有你一個。數年以來,銀包換了又換,就是沒換掉你一個。就算買雜誌報紙,我都只敢去可以使用八達卡的便利店,因為一分一亳都可以入你的數,雖然只是細眉細眼,但都要讓你賺。我不曉得甚麼叫做精打細算,只知道,賺到的放進你袋我便安樂。

我一直以擁有你為榮。和朋友上街吃飯,搶著讓你簽帳;購物的地方不肯打折扣給你,那不去好了。總之,一切對你沒利益的事我都不做。其實我半點利益都沒有,只要你高興,我也會高興。

我天生愚鈍,對於經濟更加完全不懂,雖然明白你最近飽受壓力,但是我不明白,分開對你有幫助嗎?最艱難的SARS時期,我還不是和你一齊渡過?

老爺子說會繼續支持我,家用等等一切不變,但我只想要你呀,不能把你的名字掛在身上,還有甚麼意義?沒有你,我以後的日子為誰活?沒有你,我還能吃喝玩樂下去嗎?

有人說,是老爺子唱衰你,所以你決定另起爐灶,是嗎?那你為甚麼還不盡快表態?累我每天心焦如焚。

點解,我愛的都姓余.....
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順道一說今日收到新卡時,看見郵差手上的十封掛號信裡竟然有6封和我這封一模一樣的,郵差自己也說,這幾天有大量的一模一樣的要他派發。原來本地有這麼多魚翅粉絲,著實是嚇了一跳。

2008/04/25

空港書店

在關東的成田空港裡,有一家三省堂,在關西空港裡,有一家丸善。兩家店都在禁區以外的當眼位置,兩家店賣的書不太一樣,但大抵都反映了當地人的文化精神。

兩個機場的書店,明明都是國際機場,但幾乎沒有外語書籍雜誌,倒是有一些以日語編寫,以日本人讀者為對像的學習外國語教材。莫非真的有人以為困在飛機裡十八個小時,就能學曉外語?

書店内存貨量最多的,一定是雜誌,尤以時裝誌為多,在關西空港内,女性時裝雜誌的數量是男性時裝雜誌的數倍,是因為關西女性較關西男性更喜歡外遊?還是關西女性特別關心時裝潮流?成田機場的女性和男性時裝誌的數量卻比較平均,和東京市區内的差不多。

毒舌女就不會抬著每本都重逾兩公斤的時裝雜誌上機,但見飛機内坐在旁邊的日本女生,逐頁細心的翻,看到合意的小心翼翼撕下來,然後整整齊齊的套在硬膠FOLDER内。
至於那些以男性讀者為對像的FRIDAY、週刊現代、週刊文春,在關西機場通通放在當眼位置,莫非是關西男性比較八卦?

兩個機場内都有旅遊MOOK,數量也不多,還是以海外的旅遊熱點為主,至於那些甚麼日本國内十大秘湯之類,出市區買吧。

最有趣的其實是袋裝書,成田機場的袋裝書,Best Seller為主,大眾趣味,例如「女性的品格」「腦之活用法」「不要把錢放在銀行」之類。

反而關空見到的袋裝書,盡是觸目驚心的題目,例如「美國崩壞」「中國:魔性國家的正體」「嫌韓流」「抗韓流」。有怎樣的顧客群,就有怎樣的書店。正如在尖沙咀彌敦道上的報攤,放眼一看,盡是甚麼領導人的秘史、兩岸之爭之類。



除了那些嘩眾取寵的書籍外,關空還有許多成田機場絕對不會見到的地方趣味書籍,例如「關東人對決關西人」「關西人的正体」「京阪神人之異同」。還有,關西機場特別多那些「愛在高空三萬里」「野蠻乘客」等的書。




2008/04/24

日本的書店

整整一個月沒有在香港的書店買書,去快線,嘩! 船版匯率竟然由10.5變成12.....



多得日本的書店有「包書」服務這回事,才會發覺自己來來去去都是那幾家書店。去得最多的一定是紀伊国屋,東京的話經常去Times Square那家,大阪的話就是梅田。

紀伊国屋是在海外擁有最多分店的日本書店,美國多個城市都有紀伊国屋,甚至泰國、印尼、馬來西亞、台灣、澳洲都有,唯獨香港例外。最記得以前去到新加坡的紀伊国屋,收銀機旁放了一堆疑似翻版日劇,明目張膽。紀伊国屋大,賣的書種類也多,但雜誌的庫存量則控制嚴謹,在三省堂可經常找到過期的音樂雜誌等,但在紀伊国屋,不但找不到,要訂的話,隨時要一星期或以上。三省堂的分店多,也是另一家在日本時經常去的書店,不過論購買袋裝書的數量,還數丸善,因為有一家就在關西空港裡,上機前一定會進去逛逛。

但要說厲害,還數只在香川縣有店的宮脇書店,這家書店,標榜「本なら何でもそろう」(只要是書甚麼都有)。二月時,左門神南下,右門神北上,分別拜託二人替我找一本書,結果二人都找不到,毒舌女在東京大阪也一樣找不到(是說,到處都賣光),去到高松的紀伊国屋和旭屋,一樣沒有。豈料踏進宮脇查問,「あるよ!」(HERO田中要次風)厲害厲害!\(^ ^)/ バンザーイ

旭屋書店在日本也有很多分店,抱歉的是,在香港經常光顧,賺太多,去到日本,自然過門而不入。

ジュンク堂書店(淳久堂書店/JUNKUDO)也是日本另一家大型書店,不過毒舌女好像只在那裡買過漫畫。

日本的小型出版社,要把書發行到大書店去不容易,就算書店首肯,可能還要逐間分店低聲下氣的去求。像替友人找某本雜誌,整個關西地區就只得三間店舖有售。經其他書店向出版社訂可以吧?不可以。那讀者直接向出版社訂書可以了吧?可以,不過要訂閱一年分。

當人家的腦袋不肯轉彎時,唯有扭轉自己的腦袋。不想做生意,那就不買囉!





2008/04/22

食・東京【北澤俱樂部】

既然村友提起,也寫一下新宿的「北澤倶楽部」吧(⌒_⌒)。



某年日テレ「一萬人選最美味的壽司店BEST 45」,45間壽司店裡排列第一位的便是「北澤倶楽部」。事隔多年,毒舌女都不記得誰是第二位第三位。

「北澤倶楽部」是迴轉壽司店,在西新宿上班的人大多嫌它貴,不過,一分錢一分貨,單說材料的厚度,大小,是100円一皿的迴轉壽司店的雙倍三倍或以上,更遑論材料的鮮度和味道,就算拿那些甚麼築地乜壽司物壽司來相比,北澤倶楽部的件頭還是比其他的店大。

第一次去北澤倶楽部已是多年前的事了,眼看著師傅們見到迴轉帶上的壽司轉了三個圈都沒有人拿取,一手扔進垃圾筒去。貴,是有道理的。

常客去到北澤倶樂部,通常都會直接和師傅交帶想吃甚麼,但師傅們見到不諳日本語的遊客不知所措的時候,又會很醒目的捏多幾款人氣壽司,放到迴轉帶上。

如果路過見到又沒有甚麼人在排隊的時候(下午茶時段),毒舌女都會進去,必叫的是えんがわ(平目魚的縁側)其次便是它的伊勢海老味噌汁或是蟹味噌汁。過了晚上八點不用去,新鮮好吃的都賣光。


店  名■北澤俱樂部
住  所■新宿区西新宿1-17-1
営業時間■11:00~22:00(無休)

http://www.go-lunch.net/58.html

熟女【炭屋】

過去兩年,看著一家又一家本來提供傳統日本料理的店,逐漸放棄執著,不再堅持,把價錢降低,食物質素也下降,從好吃變成抵吃,不是不可惜的。

昨天才開張,今天來試,進店時,發覺地板舖上了地氈,嗯,吸音,這就對了,不像樓上兩家店用了迴音地板,客一多,耳朵發麻。坐下,看到「廣」送來的花牌。親切和藹的おばさん送上餐牌,禁不住YEAH!

這就叫做「有備而戰」,餐牌不是硬皮,也不是印刷,只是用上辦公室常用的雙洞鐵夾,内頁是A4瓦粉紙對折,厚身,摸上手有一種濃厚的質感。店,新開張,餐牌上的項目會隨時更改,每次重新拿去印刷廠印刷,又花一筆,店主是經驗者。


最欽佩的還是店主聘用熟女,怕了本地有些毛頭小子,鼻孔朝天,腦袋不轉彎,聽見沒訂檯也不CHECK便說沒位,若不,明明一室都是吉檯偏偏安排客人坐近炸鍋,未吃一頭煙,有生意不做,睇你幾時執(○`ε´○) ぶーっ。

嘮嘮叨叨,說了一車不相關的話,想說的是,今晚的東西,好吃極了,比在日本吃的更要好吃。

● レバー


前菜的雞肝,卻好吃的不得了,下次一定要試它們的串燒。

● もろきゅう

用上了米味噌,毒舌女不是專家,不敢肯定是不是八丁味噌,各位煮婦請多多指教 m(__)m

● 特製つくね(ウズラ卵入り)

引人的香氣,端上桌的是雞肉丸子串燒,咬下去,內藏了鵪鶉蛋,好可愛的吃法。

● ニンニクの豚肉巻き


沒點煙肉卷,只試了一般的豚肉卷,肉,只是陪襯,那個蒜頭,才是精品中的精品。既鮮且甜,一點也不嗆,吃罷一點口氣也沒有。

● 膝軟骨/プチトマト/ネギマ


雞軟骨味道一般,小蕃茄味道不錯,大蔥雞胸好味道

● 丸いキャベツ

特製SAUCE,有芝士蒜茸等,椰菜就只是普通的椰菜,沒啥特別

● 牛タン


一上桌,驚叫,樣子和在仙台吃到的一模一樣。留意右邊那兩只小小的像鹹魚般的辣椒,還有那碟應該是無味的水煮菜,吃進口,比在仙台吃牛舌的專門店更要好吃,菜,拌了少許醃過的指天椒,辣的過癮,兩顆小辣椒,沒有仙台的那麼鹹,更好吃。

至於主角牛舌,肉味濃厚,無筋,大滿足呀~ワーイ \(^o^))/…\((^0^)/


● 石焼スタミナもやしの炒め


近年日本流行炒芽菜,這個用石鍋上,半濕半乾,過癮,好味的是那個味噌,不能停筷。


● アサリ


石鍋燒滾,把酒倒進去,嘿嘿,好好玩,不過小心滿瀉...

● じゃかいもコロッケ

第一次見到這麼精緻的コロッケ。

餐牌,沒用「馬鈴薯」而是用上了「土豆」。

香、滑、甜,但奶味不重,到底是用上了那個地方的薯仔?


● ほっけの塩焼き

ほっけ,另一個意外,好吃的不得了,等待了多月的拍手小安出場。黏在魚骨的邊,既香且脆又滑,相比在北海道吃過的,更要好吃。呵呵呵~只賣六十八個大洋,抵食啦!

飯後端來的是麥茶,確實不是毒舌女的那杯茶,不過還是要讚,去油膩。

開店翌日,已有這樣的水準,又要讚,但像這樣的店,可以維持多久?毒舌女不知。祈望堅持下去,日後繼續保持這樣的水準。








2008/04/21

食・東京篇【いなば和幸】

雖然紀伊國屋書店的總店在新宿東,但更喜歡去Times Square旁邊那家紀伊國屋,面積大,人流少,藏量量多,而且新宿東的那家要跑樓梯,這家有電梯,沒那麼辛苦。

拿著大量的書,又碰上下雨天,走過去隔鄰高島屋Times Square吃飯。

 

Times Square有好幾家店都吃過不少次。築地玉壽近年主打食べ放題,那不如跑回新宿西的北澤俱樂部吃迴轉,天ぷらつな八也不錯,不過坐近Counter的話,吃完要立刻洗頭,遠道而來又沒理由去鼎泰豐,所以次數吃得最多的還是いなば和幸。

說實在,吃了那麼多家集團式的とんかつ,新宿這家算是理想的了,不會炸得過火,多年來維持一樣的水準。

● 春の彩々膳 1,890円(税込)ひれかつ、エビフライ、アスバラ好春天的感覺!好喜歡那個露筍,超好味!



● いももち豚(千葉県)厳選ひれかつ定食 120g 1900円(税込)



旬の煮物・旬の野菜のおひたし・茶碗蒸し・ごはん・味噌汁・キャベツ・おつけ物跟《春の彩々膳》一起上。

 

飯前端上來的是煎茶,飯後端來的是焙じ茶。

成田空港裡也有いなば和幸,上機前如果不想吃垃圾,可以去那裡。


店  名■とんかついなば和幸新宿高島屋店
住  所■東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24-2

http://r-wako.com/tonkatsu/wako/



2008/04/20

食・東京【黒豚庵】

村友問新宿有甚麼好吃,新宿其實真的沒有甚麼好吃的,最值得見識的是「小笠原伯爵邸」,去那裡已經不是為吃,而是為見識一下當年風貌。不過未上米芝蓮前,都要一個月,自從上了米芝蓮榜後,訂位需時三個月。

新宿,至多的是集團式經營的連鎖店。不會失望,但也不會好到值得記下來,就像本地的美心,稻香。集團式經營的店有樣好,不會吃掉人隻車。

這一間黑豚庵,就在新宿東口伊勢丹旁,樓上還有一家賣牛肉しゃぶしゃぶ的「木曾路」。去完紀伊國屋的總店,順道又可以在這裡解決。

掛名賣黑豚,但氣氛格局是居酒屋,不喝酒至少也要叫個烏龍茶。

● 黒豚しゃぶしゃぶサラダ

黑豚Shabu-Shabu沙律,同行那個和M一樣愛吃蘿蔔苖v( ̄ー ̄)

● きびなごの刺身

九州來的光物,一條魚只能做一小塊,不是甚麼高級品,但好吃!( ^ー゜)b

● かつおのたたき


吃「鰹」一定要火燒四圍的邊,殺C寄生蟲。如果沒有火燒過的,建議進食前三思

● 黒豚蒸し


沒選豚肉Shabu-Shabu,選了較少人選的蒸豬肉。火鍋會不自覺的吃不停口,蒸的不會。

● 黒豚バラ肉の網焼き

日本的黑豚和黑毛和牛一樣,勁油。

店裡好多人,地方淺窄,有時漏單,有時要追單,但店員一樣笑容滿臉,旁邊來了洋人,語言不通,一樣熱情招呼。グッド (^^)b

埋單二人七千頭。



店  名■黒豚庵 新宿東口店
住  所■〒160-0022 東京都新宿区新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル3F
http://r.gnavi.co.jp/g097909/


2008/04/19

零食日語(39)

整整一個月沒寫過零食日語,最近吃過甚麼?


1. KitKat系

KitKatしょうゆ風味



東京限定版的「醬油風味」,貨真價實,強烈的豉油味。你頂得順嗎?奇怪的是味道不難吃,但又不至於愛不釋手。


KitKat九州Pack



K君から頂いた九州版KitKat

\( ^o^ )/嘩!正中我這個語言怪。其實還收到好多的手信,不過唔SHOW OFF了,免得大家眼紅。

Mini KitKatきなこ(期間限定)



以為是きなこ粉附在巧克力上,原來只是味道,和原味差不多。


2. バナナ系

東京ばな奈「見ぃつけたっ」



ラナちゃん介紹的,非常適合吃極都不長肉的人。還有好幾種味道,但不及此款受歡迎。有興趣的上它們網站看看。

MEJI Choco Baby



外層巧克力裡面是蕉蕉,細細粒,不錯,但好易溶,一手都係。


GLICO バナナショッコラのタルト風



3. Calbee

Spicy Cheese(期間限定)



梅味那個已在Apita見到,不知這個幾時到港,有趣的是包裝幾乎全用上了英語。所謂Spicy,只是那個小小的黑胡椒。


有點無聊,見到卡樂B的Memo Pad和擦膠,又順手買下來當手信。



4. Others



這個布丁左看右看都像倖田來未。

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UPDATE

其實買來買去有一半以上是舊款的零食,部份香港還有得賣。有些好像寫過,有些好像沒寫過,有些經常吃有些第一次試,

呢個舊年係咪食過呀?



呢個好似香港都有得賣個喎...



鹽味拉麵糖



不知為甚麼香港只買到小包裝的,大包的要去日本先買到。



期間限定的Pringles



SHOW OFF會



\( ^o^ )/ ヤ ッター♪



這個不是拉麵,是ラーメン焼。



呢個いも做的聰明豆好吃的不得了!



博多拉麵罐



大爺的飯唔好追殺毒舌女,是說,一視同仁。唔信係到搵番大頭出黎^^;

呢個係Apita買的,芝麻橡皮糖,一開就即晚吃光光。



以下全是傻哥買的

難吃的銅鑼焼



好味的宇治抹茶曲奇



又是固力果



睇厭未?ヽ (´ー`)┌