2021/03/31
偽出國吃
問小二:「這個白身魚的名字叫做甚麼?」
「公公」
「公公?」
「是的」
「日本名字是甚麼?」
「就是おじさん」
「ほんま!?」
急問谷哥。
「有啊。オジサン,漢字寫做『老翁』,『小父さん』,因為臉孔前有長鬚,正面看時像人類的阿伯故得此名。此魚的台灣學名是『多帶海鯡鯉』,大陸的學名是「多帯副緋鯉」,也有人叫『秋姑』、『鬚哥』、『老爺』,因為似山羊鬚,英文名字是goatfish,。此魚體長約25cm,最大時可達35cm,生活在水深10至140公尺之間。日本是高級魚,就你一個M姐少見多怪!」
(照片出自fishingjapan)
就扮作去了沖縄補償一下。
2021/03/30
飆速宅男
2021/03/29
安樂死醫師的遺產
安樂死只是一個幌子,電影一開始已經認定一連串的安樂死事件背後有陰謀,是犯罪。
犯人思路,還有犯人的背景,犯案的起因、意圖等等並沒有交代。
病人為求尊嚴而選擇安樂死的心理路程描寫(即使只是側寫),也沒有。
影片去到中盤已經知道誰是犯人,換句話說,電影拖的太長。部份細節例如再訪病人家屬但又沒有下文的則在不明所以。
木村佳乃出場時幾乎認不出。
剛哥扮演的犬飼刑事,開場正常,後期失常。
全片亮點是吐糟剛哥跑的很快。
女刑事知道男刑事去了那裡而不及早通知上司要求支援,也不合理。
總之整套電影很多不合理,除了男女主角的亮麗,和洋平的主題曲。
星期天雖有青天,但沒有一生,失落。
2021/03/28
M姉のドラマアカデミー賞
2021/03/27
2021/03/26
Asia’s 50 Best Restaurants 2021
真・文抄女。😂
No.1 The Chairman, Hong Kong, China
No.2 Odette, Singapore
No.3 Den, Tokyo, Japan
No.4 Le Du, Bangkok, Thailand Chef Tonn
No.5 Gaggan Anand, Bangkok, Thailand – Highest New Entry
No.6 Sühring, Bangkok, Thailand
No.7 Florilège, Tokyo, Japan
No.8 La Cime, Osaka, Japan
No.9 Narisawa, Tokyo, Japan
No.10 Mingles, Seoul, South Korea Mingoo Kang拿下今年Inedit Damm Chefs’ Choice Award
No.11 Sorn, Bangkok, Thailand
No.12 Sazenka, Tokyo, Japan
No.13 Les Amis, Singapore
No.14 Burnt Ends, Singapore
No.15 Mume, Taipei, Taiwan
No.16 Vea, Hong Kong, China
No.17 Neighborhood, Hong Kong, China
No.18 Indian Accent, New Delhi, India
No.19 L'Effervescence, Tokyo, Japan
No.20 Nusara, Bangkok, Thailand – New Entry
No.21 Raw, Taipei, Taiwan
No.22 Fu He Hui, Shanghai, China
No.23 Zén, Singapore
No.24 Logy, Taipei, Taiwan – New Entry
No.25 Belon, Hong Kong, China
No.26 JL Studio, Taichung, Taiwan
No.27 Ode, Tokyo, Japan
No.28 Caprice, Hong Kong, China – Re-Entry
No.29 Ministry of Crab, Colombo, Sri Lanka
No.30 La Maison de la Nature Goh, Fukuoka, Japan
No.31 Cloudstreet, Singapore – New Entry
No.32 Masque, Mumbai, India – New Entry
No.33 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana, Hong Kong, China
No.34 7th Door, Seoul, South Korea – New Entry
No.35 Nihonryori RyuGin, Tokyo, Japan
No.36 Born & Bred, Seoul, South Korea – New Entry
No.37 Amber, Hong Kong, China
No.38 Ta Vie, Hong Kong, China – Re-Entry
No.39 Anan Saigon, Ho Chi Minh City, Vietnam – New Entry
No.40 Labyrinth, Singapore – New Entry
No.41 Euphoria, Singapore – New Entry
No.42 Jaan by Kirk Westaway, Singapore
No.43 Hansikgonggan, Seoul, South Korea
No.44 Mono, Hong Kong, China – New Entry
No.45 Shoun RyuGin, Taipei, Taiwan
No.46 Gaa, Bangkok, Thailand
No.47 Lung King Heen, Hong Kong, China
No.48 Seventh Son, Hong Kong, China
No.49 Toyo Eatery, Manila, Philippines
No.50 Wing Lei Palace, Macau, China
No.51 Sugita, Tokyo, Japan
No.52 Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai, China
No.53 Quintessence, Tokyo, Japan
No.54 Il Ristorante Luca Fantin, Tokyo, Japan
No.55 80/20, Bangkok, Thailand
No.56 Nihonbahi, Colombo, Sri Lanka
No.57 Sushi Saito, Tokyo, Japan
No.58 Bukhara, New Delhi, India
No.59 Samrub for Thai, Bangkok, Thailand
No.60 Meta, Singapore
No.61 Xin Rong Ji (Nanyang Road), Shanghai, China
No.62 Raan Jay Fai, Bangkok, Thailand
No.63 Locavore, Bali, Indonesia
No.64 Villa Aida, Wakayama, Japan
No.65 TocToc, Seoul, South Korea
No.66 Dewakan, Kuala Lumpur, Malaysia
No.67 Mosu, Seoul, South Korea
No.68 The Eight, Macau, China
No.69 Ensue, Shenzhen, China
No.70 Paste, Bangkok, Thailand
No.71 Tenzushi Kyomachi, Kitakyushu, Japan
No.72 Joo Ok, Seoul, South Korea
No.73 Nouri, Singapore
No.74 Le Normandie, Bangkok, Thailand
No.75 Taian Table, Shanghai, China
No.76 Xin Rong Ji (Linhai), Taizhou, China
No.77 Esora, Singapore
No.78 Bo.Lan Bangkok, Thailand
No.79 Baan Tepa, Bangkok, Thailand
No.80 Nahm, Bangkok, Thailand
No.81 Avartana, Chennai, India
No.82 Da Vittorio, Shanghai, China
No.83 Eté, Tokyo, Japan
No.84 Antonio’s, Tagaytay, Philippines
No.85 Sugalabo, Tokyo, Japan
No.86 Onjium, Seoul, South Korea
No.87 Écriture, Hong Kong, China
No.88 Robuchon au Dôme, Macau, China
No.89 Jin Sha, Hangzhou, China
No.90 Gallery by Chele, Manila Philippines
No.91 Cenci, Kyoto, Japan
No.92 Gen, Penang, Malaysia
No.93 Yong Fu (South Maoming Road), Shanghai, China
No.94 Candlenut, Singapore
No.95 Sichuan Moon, Macau, China
No.96 Aragu, Noonu Atoll, Maldives
No.97 Quince, Bangkok, Thailand
No.98 Tung Dining, Hanoi, Vietnam
No.99 Nadodi, Kuala Lumpur, Malaysia
No.100 Jade Dragon, Macau, China
有吃過的,有沒吃過的,
台北東京新加坡都很近。
新德里欽奈哥林堡都很遠。
澳門上海曼谷巴厘很微妙。
先記下,找天再整理一下。
2021/03/25
INUA
前天收到電郵,Thomas離開日本,INUA也就成了一個傳奇。
喜歡INUA是因為那種無拘無束的氣氛。
Quintessence不是不可以穿牛仔褲,但請予約個室。
而且,INUA絕對是一個人可以去的餐廳。
喜歡INUA是因為不斷流動的氣。
吃飯的地方就像舞台,廚房是可以看到的後台,小二就是舞台演員,食客坐在舞台中間欣賞他們的演出,也是參與演出的一部份。
小松彌助也是一個舞台,但食客坐在台下,看森田在台上表演。
数寄屋橋次郎也是一個舞台,小野二郎也在表演,但他表演的是能劇,和森田那種空氣也在漫舞的形式不同。
INUA,桌和桌之間有相當的距離,小二們在通道間以平常稍急但同一節奏的步速同一個方向穿插,形成一道不斷流動的氣。
然後舞台不斷的延伸,食客進入廚房,進入Lab,去理解Thomas創作這個劇本的意念。
從上層走逃生樓梯去下層,又從下層坐升降機回到上層,像觀眾走進後台,看到街上的風景,又再回到觀眾席上。
喜歡INUA,CP值也是一個因素。
不要拿東京的★來比較,銀座隨便一家店都比它貴,雖然INUA不是在銀座。
喜歡INUA的味道。
我沒有去過noma,所以沒得比較,總之就是喜歡。
很多思念,留在心中。
2021/03/24
淺田家
香港國際攝影節2016年時,曾邀請淺田政志來港,不知當事人有沒有想過數年後其個人事蹟拍成電影,還幾乎拿下今年的日本奧斯卡獎最佳影片。
家族愛是本片的主題。
完全無冷場的《浅田家》導演是《湯を沸かすほどの熱い愛》、《長いお別れ》的中野量太,劇本則合寫。
據說淺田遇到找尋父親照片的小女孩一角乃是虛構人物,「為甚麼沒有爸爸的照片?是不是爸爸不喜歡我們?」其後的發展並沒有加添悲情,反而添上正能量。
當配角的菅田将輝演的比他當男主角的《糸》好一百倍,稍為功虧一簣的是當了教師後氣場有點洩漏。
這一幕印像深刻,身為攝影師卻不想拿起相機。
雖然《浅田家》在今年日本奧斯卡有8項提名,但奪獎的就只有黑木華的最佳女配角獎。
個人的笑點,淺田家牆上裝飾用的堤灯,想起Utaban。😆
看完《浅田家》,對今年日本奧斯卡拿下最佳電影的《午夜天鵝》期待更高了。
2021/03/23
2021/03/22
語無倫次 (小心雷)
2021/03/21
僕の好きな女の子
在東北發出「津波注意報」時,剛好在看渡辺大知同學和奈緒共演去年夏天上畫的「僕の好きな女の子」。原著改編自又吉直樹的戀愛散文,導演兼編劇是年輕有為的玉田真也。
「我喜歡那個女孩,但我害怕更進一步的話會破壞現在的關係。」朋友以上,戀人未滿,電影循此方向展開。
簡單直接的劇情,一點也不沉悶,3D對白有驚喜。奈緒ちゃん很可愛,絲毫不察覺已經30歲的大知同學也是可愛,更驚喜的是太賀也來客串。
每個人都察覺男孩對女孩的抱有異常的好感,但是女孩仿似完全不察覺,她有新戀情,告訴男孩,她失戀,也告訴男孩,到底她是真的不知道?還是故意玩弄男孩的感情?
一邊看一邊在想,最後二人會否成為戀人?還是繼續曖昧關係?抑或各走各路?
最後的五分鐘忽然峰迴路轉, 最高!
沒看過原著,不知是又吉,還是玉田的主意,總之,意想不到。
電影主題曲標題是「無法忍受只做朋友(友達じゃがまんできない)」這樣的電影,才該放在電影節上映。
2021/03/20
M姉の家の話
つよぽん〜おめでとうございます!!! 🎉
午夜天鵝還取得最優秀作品賞,恭喜恭喜!!
這麼大件事,說好的回頭是岸結果出關閉關又再出關。(雖說閉關但今天去過The One→Lee Garden→K11 Musea→Harbour City→通利😅)
其實,今天已是今個月不知第幾次的分身乏術。
6Ch是中居大佬,4Ch是四少。
時間計算剛剛好,轉台時剛好就輪到「最優秀主演男優賞」,金スマ未完也要放棄。今年五個候選人都喜歡,誰勝出都會高興,但如果沒有四少我就不會棄大佬和壽一轉台。
四少的致辭很感人,雖然頭腦空白一片,但沒忘記
等看明天ニュースな会中居大佬會不會酸四少。
2021/03/19
一年一度捉蟲記
因為肩周炎的關係,本來就不打算看今年的HKIFF。
結果又破戎。
字就不打了,只放圖,也算是記錄一下疫情以來沒有非本地人士改變的遊戲規則。
去年取消了HKIFF,今年捲土重來,和往年一樣,10點前鎖Server。
今年的新玩意,文化中心有得選擇座位,系統的操作(好像是)自動先Assign Stalls 1座席,滿了才Assign Stalls 2,之後是Circle,再Upper Circle。要快的話就未必取得理想座位了。
一如所料的是前後左右隔,但四連番,PASS人坐那裡未知。
最初還以為APP不能選擇座位,後來再試了一下還是可以的。
有沒有蟲?
被年年都買PASS鬼塚佐治碰上了。買PASS被強制跟買本來是免費但現在卻要$120的換書券。
還不止,鬼塚佐治用銀聯付錢時被彈(爆)
還有這個奇怪的會員登入失敗尚餘嘗試次數不是5而是無限LOOP,LOOP到用非會員登入才解決。
戲在瘟疫蔓延時,希望今年能無事終了。
2021/03/18
2021/03/17
Peperoncino
在眾多好評及要求下,NHK公佈Peperoncino會在4.17地上波再放送。
此劇由NHK仙台放送局制作,屬宮城発地域劇,3月6日在BS Premium及BS4K放送,故事主角是一個在牡鹿半島開設意大利餐廳的主人。
短短一小時,濃縮了許多人的十年,每一句對白,均打動人心,是部非常出色的作品。
以下有小雷。
四少演一個重度酒精依存症者,不同階段以細緻的表情展現出10年來心境變化。
劇本寫的優秀,導演也記一功。負責劇本的是一色伸幸,2016年時大知同學主演的《LIVE! LOVE! SING! 生きて愛して歌うこと》仍然留在腦海中。
關於這個鯊魚心刺身,大部份人都是沾蒜片醬麻油吃,也有人沾Mayonnaise加七味粉吃的。愛茹毛飲血的M姐沒胆嘗試,肝和肉刺身可以,熟的心也可以,但心刺身實在很大罪惡感。
餐廳內有很多漂亮的燈,找天再寫一下。
四少的演技跪了。
最後的展開殺觀眾一個措手不及,解釋了前面的各種疑惑。
2021/03/16
京焼
2021/03/15
星の子×糸
有看沒寫的日本電影《星の子》。
看,是因為愛菜ちゃん在初日舞台挨拶說的那番令永瀨正敏也自慚形穢的說話。看完沒寫是因為感覺電影好像未拍完似的,於是無從下手。
次女ちひろ(芦田愛菜)出生時體弱多病,結果父母信了新興宗教,生活維繞著信仰來轉。
大森立嗣對新興宗教的描寫很真實,對各人的生活描寫也很直接,速度也很安穏,不快不慢,ちひろ的舅父看不過眼想接走她,長女離家不回,心儀的老師抱懷疑。就只是最後……咦,完結嗎?
子女不可以選擇父母,於是不認同的話可以像長女般選擇離開,又或是像次女不直接承認不認同。
想起最近福岡的一單虐兒致死新聞,結果拘捕了兩個媽媽,兩個媽媽都是新興宗教的成員,懷疑受害兒童的親母被媽媽好友洗腦,連女兒死後的援助金也悉數交出來。
因為此篇網誌字數太少(爆)所以寫多一套。
菅田将暉和小松菜奈主演配角超大堆頭的《糸》。
推薦的原因是美瑛,也包括富良野那一帶哪,還有札幌和函館。總之故事原點就是M很愛的美瑛,然後很多很多夏天的外景,冬天也有,就是沒有秋天。此外還有東京沖縄新加坡,不過都只是過客。
不推薦的原因是太求其。從美瑛駕車去函館7個小時啊,又像斎藤工在沖縄沙灘釣魚,不到一呎水深會有大魚嗎?
至於天國和地獄,森下佳子將TBS變了做TBB,拜服。