白湯

白湯，並不是甚麼白色的湯，而是一度沸騰過甚麼都沒有添加進去的白開水。

白話是「熱開水」，廣東話是「熱滾水」。

我認識一個人說她會在便利店買「白湯」，當然，那個人不是M姐。

反省文

靜靜地放在這裡的反省文，給三年後的自己看的。

※ 防曬、寬邊帽子、髮圈、傘、軍手必備
※ 防曬不但要塗眼蓋，還有後頸
※ 西之島每日最多2島
※ 大島和男木島会期間的船只開週末
※ 週末可不一定有增便（*西之島）
※ 好吃的餐廳要預留45分鐘排隊，而且必須在開門前
※ 犬島還是由岡山出發的船期比較可靠

體力沒高估，高估的是思考力。

※ PASS沒必要21天一張過，該使用2張7天的，中間有需要時可用小PASS。

香港→大阪→高松
高松→伊吹島→観音寺→丸亀→高松
高松→小豆島→高松
高松→男木島→女木島→高松
高松→直島→高松→屋島→高松
高松→粟島→高見島→本島→高松
高松→高見島→高松→高知
高知→高岡郡（久礼）→高知
高知→京都
京都→東京→横浜→東京
東京→長岡→十日町→越後湯沢
越後湯沢→まつだい→越後湯沢→長岡
長岡→越後湯沢→東京
東京→京都
京都→大阪→京都
京都→博多
博多→熊本→博多
博多→武雄温泉→諫早→博多→京都
京都→東京
東京→三浦半島→横浜→東京
東京→八王子→甲府
甲府→八王子→鎌倉→東京
東京→仙台
仙台→七飯→函館
函館→札幌
札幌→旭川
旭川→羽田
羽田→香港

泥碼

還以為自己眼睛出毛病。

那一年・JL029

忽然很想寫回那天的網誌。

記憶裡，那一天之前，我從來沒有坐過JL029或JL29。

登記證上是JL029，但行李牌上是JL29。

總之很奇特地這一班JL029是從成田出發到香港的。

有JL029，但沒有JL735。

然後這一班JL029就這樣跑了兩年多，老是在政府的公佈裡發現某月某日從成田到香港的JL029機上有4名乘客陽性之類。

也不知是因為疫情還是甚麼的，總之那一天在成田機場Check-In就是這個樣子，白衣的南亞漢似是警備員。

那一天Sakura Lounge沒有提供咖喱，食物全部一碟一碟已經包好。

C-Class是Sky Suite III，雖然不是J記飯，但大概也知道之前飛羽田的JL29是Sky Suite I。

機上的新聞，說不定數年後仰天ニュース會用來翻炒。

Set都很美味，今年的吃了一半已無法不放下筷子。

到港後，看到頭戴浴帽口戴豬咀身穿雨衣手套鞋套的旅客，再看看自己，除了口罩，一無所有。

蔵生

在濕度95%的11月末香港，吃了「蔵生」。

咦!? 回復正常！

早知在旭川買地方時期皆限定的栗子味。

故事回到一個星期前，人在札幌，買了大愛的六花亭おふたりで，吃入口…

不對！這不是我吃慣的おふたりで。

不是味道，是質感，比以前乾涸，咬下去粉碎，口腔內感覺比以前粗糙，明顯地是用了不同的麵粉。三年，其實沒有，2020年的一月就去了札幌六花亭本店（關連網誌■札幌・散歩）買了おふたりで，不是這種感覺。

本來打算買來送給高松E君，自己關也過不到，有點沮喪。

不要緊，還有蔵生，札幌駅那家拿PASS出來有九折的土産店關門了，記得Century樓下那家便利店有，就只是沒有新味道。

不敢買多，先嚐兩片，不對不對，質感不對，硬了，乾了，沒有了那種綿軟欲捨難離的感覺，又是麵粉的問題。

後來和横浜Y君說起，她說這一年來很多菓子都是這樣。

去到旭川，蔵生的地頭，買了札幌沒有的新味道的芝士，栗子味道沒散裝，不敢買。即吃，地頭也失敗。

回到東京，天天都路過有楽町，還是買小量回港當零食吧。

意想不到的是，濕度95%下，吃回當年的風味。

學懂了。




※豆知識※
クッキーやビスケットには小麦粉が多く使用されているのに対し、一般的なサブレにはショートニングやバターが使われており、ベーキングパウダーは使われていません。 そのため、より食感が軽くサクッとしているのが特徴です。（出典）

香港行き

JAL特意開了一整條走廊給「香港行き」的JL29。

因為很多乘客來到才知道要健康申報，結果都不是排隊。

坐CX505的右門神到港後排檢測排了兩個小時，坐NH859的K君完全不用排。一個下午機，一個上午機，M姐不介意排隊但很介意密接，改。

出張新機票很快，將舊機票改日期很慢，等CX回覆45個小時期間，JL的機位由3個變2個，2個變1個，1個變0，0又變回1。😂

然後還將549改了做234，要跑去米蘭趕飛機。

好像是第一次坐787-8，躺平綽綽有餘。

上次連續數回都是787-9用的是Sky Suite III，而且最後那回是是JL029卻是成田空港（搞不懂029和29的分別是不是在這裡印像中以前羽田→香港的都是029），也是難得的回憶。

不是第一個下機，排第一位的是個不會說廣東話但拿香港身份證的港人，第二位的是個40代左右的日本生意佬，泊機期間日本生意佬大大聲說「如果不是要傾生意，絕對不來香港，又要甚麼0+3，又要去做測試...」那你不如和空服們一齊原機回去東京好了。

渋谷快閃

本來，友人約我今天祝日去蓼科。

幾乎忘記了こうちゃん的新碟日，找個藉口硬是推了去。然後來了每次都說不再來的渋谷。

話說Mちゃん上月去渋谷SKY，拿出心愛的ぬいぐるみ來拍照，被食蕉喝停，以為道歉了事，事情未完，食蕉親自護送她把ぬいぐるみ放回ロッカー內重新排隊。

I君約我，也永遠是新宿，從來沒約過我在渋谷。

我問横浜的Y君新宿or渋谷，那個吃不消，答曰「渋谷」。

渋谷也不是沒有幽靜的地方的，某兄以前的家便在渋谷，像Bunkamura那一帶已經很清幽。

我也不知道這裡是那裡（爆）總之VIDEO是看了，但看到的地方卻在電梯上，即是，你只會不停前進，或是是又上又落。

舊招數，初回盤通常盤CD+DVD盤一網打盡。

現在所有特典都集中在タワレコ1階特設角落處理。

渋谷，算了吧。

BISTRO J_O 7回目

BISTRO J_O 6回目網誌最後寫的一句是「9日開始鎖國，看來要準備一下咯」，這個一下卻是兩年多，晚餐的價錢也加了10%。

同樣在現場的又是右門神，前幾天她才來過，就聽她安排。

M姐喝的仍然是Mojito。

南瓜湯(?)

恒例的麵包和迷你Pizza。

日本産的蘑菇沙律。

右門神力薦M姐的牡蠣の炊き込みご飯。

好吃，但我覺得今回她叫的蟹肉九条葱更好吃。

キンキの一夜干。

不甚了了的甜品和紅茶。

服務我們的是個在學習北京語的漂亮日本女生，努力交流，雙方都很高興。

<( J_O )> Day & Night

終於不是匆匆路過東京，終於可以每天都可以溜來J_O打卡。

日日新鮮日日甘

豌豆公主很久沒在前台發爛渣，是發爛渣，不是發脾氣。

大概是下午四點Check-In的，進房後坐在桌前回電郵時，最初聽到一些敲擊聲，敲敲停停，有時又像把球撞在地板上，然後是一些跑來跑去的聲音，因為酒店房間玄關到浴室的部份沒用上地氈的關係，懷疑是不是樓上有小朋友在玩耍，後來節奏分明，像鐵槌敲木頭。電視開到最大聲浪還是遮蓋不了。

打開大門，走向升降機，走廊傳的聲音比房間的還要大，而且不同位置都聽到，不是子供，是工事。

日曜日19:00還在工事？下樓問前台。

前台說是工事，Check-In時會通知客人有工事影響云云。

嘎!? 公主Check-In時沒有人說過酒店有工程進行中。就算Check-In時通知客人，付了錢的難道不住？沒付錢的臨急臨忙還要週末到那裡找房？

反轉房間，一張通告也沒有。

為甚麼肯定沒有通告，因為搬房後發現有通告的，通告寫著11月到12月有工程進行，去到18:00停止。

對，豌豆公主在前台發爛渣，結果前台換了高層的房間給公主，工程不在原來的房間樓上，而是在地上，和Check-In大堂同層。

在酒店大堂，其實一樣有噪音，只是因為人多吵鬧才不容易察覺，問前台「你們平時都用助聽器？」。

上去酒店的網頁，發現八月時發過一個通告，說有工程進行，直到11月14日為止，這工程是不是延誤不知道，總之11月～12月的工事就沒有在自家酒店網頁上通知，更遑論別的如一休、楽天、Agoda等。

就快儲夠網誌開一個日日新鮮日日甘系列。

時光倒流30年

如何寫網誌？😂

結果半夜起床時發現網速還可以勉強上載才能完成。

我在這樣的地方。

ハハハハハハハ〜〜〜



後記：
投宿的是住過2回的旭川駅上的JR INN，沒想到速度比數年前還要慢。

數年沒飛，JMB有8,000分到期，本來打算在札幌停留兩天後換機票飛羽田，但手慢腳慢頭腦慢的M姐計劃時還有幾百個位，到實行時週末飛東京的機位已經全滿，帯広週末酒店甚麼價錢自然選旭川，旭川→羽田扣7,870，Avios才7,500，後來想起該換Coupon，再用來訂日航酒店。日航一休一泊3萬円，自家網頁是2萬3，還可以扣Coupon，笨了。

旭川不比函館冷，雪沒到半空已經溶掉，但不知怎的濃霧，幸好酒店在Aeon Mall樓上，足不出戶（才沒有），平安一日。

食・札幌【うにむらかみ】

本來打算在函館吃うにむらかみ的，還可順道吃毛蟹，Y君一來，打亂陣腳，她既不吃蟹味噌更加不吃海胆。之所以成為好友是有原因的，我吃掉她全部不吃的，大賺。😂

而且在函館吃不到不要緊，反正札幌有支店。

以前常被分配在ひとり様的Counter，今回不止Counter坐滿了，同一區域的四人桌坐的都是ひとり様。

只叫了30g，始終不是當造，該叫うに丼的，但一吃炭水化合物別的不用吃了。

本日のおすすめ有根室產真鱈白子，ポン酢和天ぷら，貓舌，選前者。

うにむらかみ最喜歡的是海鮮グラタン，又大又抵吃，但多年來札幌還是不提供，每次都是叫うにグラタン來代替。

四種珍味，從左到右，從上到下是鮑のうに味噌加え、うにの醤油漬け、粒うに、うにの佃煮。後三者以前都買過瓶裝，鮑魚是第一次，四者配白飯都好。

札幌駅附近都有很多大型地盤，比函館生氣勃勃，路面和地底行人的速度也沒減，投宿的酒店不少洋人，比在京都時遇到的還多。同是北海道，道央和道南仿似兩個世界，至於道東，不知甚麼時候才能再踏足了。

近朱者赤

當時我在東京駅，正準備上車去仙台，收到横浜Y君的LINE「你快去窓口改座席，我在7号車16E，愈近愈好」。

「改甚麼？」

「仙台去函館呀～」

「為甚麼？」

「明天和你一齊去函館」

「那你用えきねっと改啊」（為何我不問你為甚麼跟去函館反而走去問人為甚麼要我改而你不改？）

「改不到呀」

於是，在沒有問原因，又沒有問Y君是不是和我投宿同一酒店抑或和我Share的情況下，多了一個旅伴。

翌日，即今天，在仙台上車坐下後，看見桌上的筆電，我的第一個問題是「你為甚麼不予約8号車？」

「都說了，改不到呀」

「為甚麼？」

「因為是在びゅうトラベル買的Package，票自動出，不能選位置」（後來弄懂了，往復新幹線＋酒店，因為有全国旅行支援和北海道COUPON，很划算但當然不及PASS）

對了～JR東日本的8号車又叫做Office車輛，沒有追加料金，為甚麼東海、西日本、九州沒有，不知道。

「你坐新幹線4個半小時上去，又坐4個半小時下來，那不如坐飛機!?」

「你說得對」

「唉，不過你的4個半小時，由北海道到東京，而我的4個半小時，仍然是北海道到北海道（函館→札幌）」

近朱者赤，近墨者黑，我的朋友們都有點瘋狂的。

本來在新函館北斗轉車，但我們卻下車，因為Y君的票是「東京→函館」於是出閘前還找駅員打了一個印，下程的「新函館北斗→函館」不用加錢。

在新函館北斗下車，跳上一架髒得可以（所以神戸C君痛恨）的シェアカー，直踩Table De Rivage。

前一天，大家商量說吃甚麼時，Y君說ターブル・ドゥ・リバージュ。

「七飯大沼？」

「對」

這已經不是「近朱者赤，近墨者黑」而是心有靈犀了。

「他們有個Course是在艇上吃的，但要予約」

上網一看，噢，10月旬停止提供。

又是的，天氣實在太冷，冷的我在仙台穿了熱到跳舞的Heattech褲來到七飯完全無效。

這才是北海道餐廳的樣子。

沙律就是新鮮野菜味道。

今回完全沒時間去吃松葉蟹，渡り蟹也殺，美味得落淚。

然後，我只吃了Y君的一小角馬鈴薯，半邊身電流通過，久違的鳥肌！

飯後在大沼公園亂跑，冷得太厲害，穿了羽絨戴了帽子手套也沒用，催促Y君還車走人。

■ ターブル・ドゥ・リバージュ