永華日常

4時15分掙扎到4時30分，終於下定決心叫了個「廖孖記腐乳芝士臘腸卡邦尼」。

下午茶時間，該吃「長歎西多士」再加一個「甄沾記仙椰汁焦糖燉蛋」，但是我很想很想吃的卻是「椰香咖哩牛腩魔方」。

理智警告我「椰香咖哩牛腩魔方外表雖然不一樣，但味道只不過是咖哩牛腩配麵包」。

是的是的。

理智又說「你不是有張大雲吞Coupon嗎!?」

有，但吃了大雲吞就其他甚麼都不用吃了，再說，以前的永華雲吞也不愛吃，更何況今時今日。

最後，還是點了黃生推薦的「廖孖記腐乳芝士臘腸卡邦尼」。

我是吃「廖孖記腐乳」長大的。

其實我不知道超級阿嫲是喜歡吃腐乳還是因為沒時間做那麼多菜，所以家中常備腐乳。

家裡五個人，通常都是九道菜一湯。

母上只吃魚，父上只吃菜，皇弟是肉肉肉，餐餐雞牛豬缺一不可，超級阿嫲就是腐乳或鹹蛋。再之前，是鹹魚，後來坊間說吃得多會生癌，母上說不要吃鹹魚了那就變成了鹹蛋或腐乳，雖然其實母上根本碰也不碰。

家裡徒步可到的範圍有家「廖孖記」，又或許那個年代的選擇不多，所以冰箱裡的腐乳就是廖孖記。

但後來超級阿嫲也不怎麼買鹹蛋腐乳，反而梅菜多。

M姐是洋人胃，都是吃發酵食物，只不過是芝士。

奶油津白，人家下的是金華火腿，我下的是Parma Ham。

「腐乳臘腸卡邦尼」，和平日吃的Carbonara一樣，沒有絲毫違和感，腐乳味道不濃烈，臘腸像是來點綴的，整體上來說不是絕品，但好吃。

找天再來試吃別的。