2013/05/20

相煎何太急

如果金スマ不是請來「鮪大王」,都幾乎忘了這個港日魚王之爭事件。

2004年   392万円
2005年   585万円
2006年   382万円
2007年   413万円
2008年   607万円
2009年   963万円
2010年   1,628万円
2011年   3,249万円
2012年   5,649万円
2013年  15,540万円

每年築地開工初日,都有「日本一」競投,自2004年開始每年勝出的都是すしざんまい。

すしざんまい是庶民店,以迴轉為主,從北海道到九州都有分店,東京最多店舖,有直營也有特許經營,賣點是鮪魚(Maguro)很抵吃。店主叫做木村清,自稱鮪救贖了它,又很愛鮪,所以才開店。

年年都投得日本一的木村清去到08年時輸了,從那年起,一直至11年,鮪魚落到自稱後生過郭富城的鄭生手上。

2012年,鄭生輸掉,日本一回到木村清手上;2013年,
鄭生在官司纏身下依然不忘反擊,競投價迫上驚人的九個位數字。

十年,日本一的價格升了接近40倍,從392萬變了做1.5億。

看官可明白1.5億代表甚麼?

今年的日本一重222kg,拆肉起骨後,一貫寿司的實際成本價是4~5萬円。

破天荒價發生在一月,時至今日,社長接受豚局訪問時依然表示「天價競投只想防止流出海外」。



本是同根生,相煎何太急。


追記

2014年 736万円
2015年 451万円

0 comments:

コメントを投稿