ICHU

三天前約了大徒兒，地點任他選。

一小時後回覆「ICHU」。

「秘魯菜，正喎！」

「不是特意的，只不過找了一百間中環的餐廳都滿了，ICHU有位還不予約嗎!?」。

於是，相隔了584天，再一次的秘魯菜。

看了Lunch Menu，實在看不出有甚麼秘魯特色。


因為忙著計數，湯和沙律都沒不但沒有拍照，還要吃了一個小時。

沙律真的只是沙律，湯的質地是比較Milky而不是Creamy。

Steak上來5分鐘後才上碟，Rare變了Medium，幸好還未變Well Done。

Salmon跟來的是Lobster Sauce，徒兒說這個是Lunch Menu最好吃的。是不錯，但好像缺了一點秘魯味。

Cappuccino不錯，可是心不在焉，焦點糊了。

順道說，今年The World’s 50 Best Restaurants，第4位的Central，第7位的Maido，都在秘魯利馬。至於第1位的自是noma，インスタ放了公佈發表那一刻的動畫，見到Thomas Frebel。

謝謝大徒兒，希望下次不為公事吃飯。