姑諱其名

2月14不用顛沛流離，2月14不用曲折離奇，2月14沒人恐嚇我。😂

昨晚同樣煮法的高知鮑，那個醬汁真好吃；意外地，金桔イクラ好配搭；精采的是照片表現不來的海胆天婦羅（或是天婦羅海胆）。



今回的桜海老沾的粉不一樣，味道也較上個版本遜色。



挑戦時間。



蓮根還好，有點粉。



盡管這是技術賣弄，但讚呀～！



看似簡單但比樓上炸魚還要複雜很多的人参（胡蘿蔔）。



お造り選的仍是大路貨。



露筍。



超大隻的蠔，賺了。



旬魚是石鯛，連鱗炸過，放的是ぽん酢，風味和平常吃開的不太一樣。



蕃薯配茗荷牛油。



不可少的穴子。



以為只是一般的小柱かき揚げ天茶，卻原來炸了個蛋來顯手藝。



甜點好吃。



這個姑諱其名系列找天轉個新花款。

姑諱其名

每一次的姑諱其名都有不同的原因，有時是因為店家未取得經營牌照（汗），有時是因為M姐罵得太兇怕被點相，今次是因為......嗯，原因不能說。不過，店方絕對不介意你去光顧，我也不介意告訴你Omakase買一送一。

第一道菜就來一個下馬威，鮑魚好吃不在話下，更正的是醬汁，很有FUSION味。



蘿蔔燈配赤貝和平目(?)。平目內有乾坤，又是驚喜。



第一次吃生的來自宮城的渡り蟹，。まあ〜雖說是生的但也漬了三天。再配沒有放照片上來的渡り蟹湯。



來自鹿児島県的縞鯵。



來自北海道的鱒。



薑美味可口，很想外賣一大瓶回家。



燒白紙子，加上酢橘和塩，天下美味。



赤身。



漬了3週的中トロの漬。



普通的中トロ。



煙薰トロ。



ぶりしゃぶしゃぶ。開頭以為很浪費。



吃入口便知道那個湯比兩片肉貴一千倍也不止。



盛載鰤的盤子超漂亮，翻開碟底一看，果然是畑万的作品。這種「啞光色」，據聞爐裡只有靠近最底層的某格才能燒出來。



貼士一，窗。



做一個這樣的魚苖寿司，要花很多很多功夫，幸好好吃。



うにいくら飯。いくら的味道有點薄，咬下去也沒有那種啪膠的感覺。



筋子。



絕讚的大蜆湯。



忘記了手捲裡的是甚麼。海苔脆脆，鬆化好吃。



追加來自長万部的つぶ貝。



ホッキ貝配黑胡椒汁，鳥肌。



加多個illy，為今晚的晚餐劃上一個完美的句號。



從來都沒察覺這條街上原來有這麼漂亮的燈飾。



其實，還是太多拖羅，海胆和いくら，總之，快點去吃。

完。

前夜／假面之夜

搞不懂為甚麼東宝不用「ライブビューイング」又用回「生中継」這個字眼。



留個記念，寫在「マスカレード・ホテル舞台挨拶FINAL & 全国同時生中継」前。但這兩本，雖和假面飯店同系，但和電影無關。



一本，三個小時也不用便看完了。

另一本，只看了五份一，但已經花了一個星期。

雖是龜速，但該比「檢方の罪人」快。😂

同一個作家，同一個系列，差不多的風格，速度就是不一樣。

風格，三本其實有點微妙的差異。

最容易消化的是前夜，最花時間的是假面之夜。

M姐看書的速度算是快的，除了推理小說。

看「前夜」的速度就和一般小說無分別；「假面飯店」是推理小說但看的也算快；「假面之夜」一開始便步步為營，結果蝸牛走路。

速度的快慢可能和「飯店(HOTEL)」的設定有關。「前夜」和「假面飯店」都有很多和酒店相關的細緻描寫，包括山岸尚美對各式各樣酒店客人的觀察力，和客人如何對答都很有現場感，但「假面之夜」的設定在「假面飯店」案件完結後的兩年，一開始便單刀直入進入案件調査，新田浩介已經不再是酒店新人，看了五份一，犯人未出場，已經猜到結局。😅

一是不看，要看就必須看全套，定律也。

誰在搞飛機

寫此書，跟華航機師罷工無關係。



近年少寫閱讀報告。

不是不看書，只是買實體書的數量減少了，看電子書也不是為環保，只因家裡沒地方放。不過去年在誠品行旅換了張會員卡，每月一書77折優惠，而且從慕軒徒步去圓環誠品也只是10分鐘，不買書好像說不過去。

只是「誰在搞飛機」卻不是用77折買的，77折被買另一本用了（汗）

一目十行的M姐本來準備打完書釘便算，偏偏準備離開的三分鐘前揭到「猛鬼飯店」那一頁，噢！不得了！看得入迷又要趕著去演唱會，問准財布君，於是抬著兩本書去看Mr. Children。

說起來，另一位台灣空服R桑在大家樂也說過每回在成田和広島投宿他都不睡覺的。雖然已經常備淨化水和塩，但好像沒有甚麼效果。

「猛鬼飯店」只佔此書兩章，其他故事，很適合打算投身飛機師行業的人八八卦卦的旅人看。

JAMES大佬這個時候出書正合時宜，多少暴露了台灣航空界過去多年來的怪現像。




■ 誰在搞飛機 黑五機長瘋狂詹姆士的苦勞奴記
■ 白象文化出版
■ ISBN 978-986-358-727-9

好好回味，好好總結

有人統計過那天Mr.Children台北演唱會約有三份一觀眾是日本人，六份一是香港人（個人感覺四分一觀眾是日本人，香港人可能不止六份一，因為香港人和台灣人一起都會說國語，P君說她投宿的酒店也遇到從香港來的飯），是說從來也不知道香港有那麼多Mr.Children飯，而且2月1日那天還是星期五，很多真香港飯因為工作關係而不能飛台參戰。

M當然不敢自稱Mr.Children飯，掹車邊也輪不到我，但日本歌手中，真金白銀買過演唱會DVD的就只有三團：Southern All Stars、Mr.Children、SMAP。很遺憾的是到現在還未去過Southern All Stars的演唱會。（悄悄話，擁有的演唱會DVD中西洋歌手不只三個😂）

那一天，櫻井唱了這些日劇的主題歌或是插入曲或是結尾曲。

◎ SINGLES
2018年夏季日劇綾野剛主演的「ハゲタカ」的主題曲。看了第1話，不是自己那杯茶就棄了。

◎ himawari
在Blog裡檢索一下，這才發現沒寫過2017年大熱的電影「君の膵臓を食べたい（我想吃掉你的胰臟）」。2017年末飛機上看長澤正美的「在世界中心呼喚愛」，仍然感動，但「我想吃掉你的胰臟」 裡留下印像的就只有憂鬱小栗旬和Mr.Children唱的主題曲。

◎ Tomorrow never knows
完全沒想過Mr.Children會在台北場唱「明日不知道」，所以份外高興。年代久遠，自己也不肯定是因為Tomorrow never knows還是innocent world一腳入坑的，倒是看到網上有人說因為看タッキー「西洋骨董洋菓子店」而認識Mr.Children才嚇一跳😂，youthful days和君が好き是插入歌和ES是知道的，Tomorrow never knows我只記得是若者のすべて（青春無悔）的主題曲，。傷痕累累的「青春無悔」，是看完長假、戀愛世紀後才補回，那個年代的木村日劇，反而比較喜歡再早一年的「人生は上々だ」。而「西洋骨董洋菓子店」，因為瑞典友人是タッキー飯的關係，所以也追貼，只不過眼睛跟著轉的是藤木。青春無悔裡的插入曲星になれたら也是Mr.Children的。

◎ HANABI
沒看過Code Blue也知道Code Blue，沒聽過Mr.Children也聽過「もう１回～♪ もう１回～♪」。日本新聞說山ピー背城一戰，我倒是覺得Code Blue救了8CH。

◎ NOT FOUND
真的不是飯，所以完全不記得NOT FOUND是2000年月9「BUS STOP」的主題曲，反而劇情還有點印像，内村光良的巴士司機和職業女性飯島直子的所謂愛情故事，話說那時追此劇只是因為好奇内村光良的魅力有多大，竟然從大佬手上搶走下平さやか（誤）。←其實不知多高興。

◎ 抱きしめたい
「抱きしめたい」曾在1996年日劇「Pure」最終話裡做插入曲，但Pure的主題曲是「名もなき詩」。

◎ しるし
佐藤健10代到30代都在扮演高中生，志田未来10 代到30代都在扮演未婚媽媽。2006年的話題作水10的「14歳之母」，井上由美子不是M的茶，但しるし是，出碟那一天人不在日本，厚臉皮地拜托大師姐買回來。八年前Blog裡說最喜歡的是Any，但現在最喜歡的該是しるし，還有B-Side的くるみ。

◎ here comes my love
收視迷走的2018年木10「隣の家族は青く見える」的主題曲。此劇最好看的是北村匠海和眞島秀和這一對。

◎ Sign
2004年妻夫木聡和柴崎コウ主演的日劇Orange Days的主題曲，北川姐姐和井上姐姐不分高低，但還是傾向喜歡北川姐姐的劇本。若拿Orange Days和「半分、青い。」相比，又更喜歡後者。一邊寫一邊才發現，兩者原來有共通點，就是劇名都染了顏色。

◎ 終わりなき旅
1998年和久井映見主演的火9「殴る女」的主題曲。前季是金城武和深恭的「神様、もう少しだけ」，後季是江口洋介的「救命病棟24時」，「殴る女」夾在中間，故事講述一個等待結婚的OL芳村香，因被公司裁員，去到拳擊場當臨時工，認識了拳手澤田亮平而改變了香的一生。只怪故事實在太平凡，難怪收視比前後季的遜息。

那一天，櫻井沒有唱這些日劇的主題歌或是插入曲或是結尾曲。

◎ Everything(It's you)
不要問為何M會看魚叔的「恋のバカンス」😅。

◎ ニシエヒガシ
就算現在還是覺得20年前ニシエヒガシ作為「きらきらひかる」的主題曲很衝擊。在這個blog裡屢屢神出鬼沒的「きらきらひかる」，一齣很喜歡的日劇，比Unnatural多十倍也不止，而且曾經真的很認真地考慮把自己的名字在腋下刺青。

◎ CROSS ROAD
斉藤由貴、西村和彦等主演出的日劇「同窓会」的主題曲。偶爾在綜藝節目裡回顧時看過零星的片段。

◎ 名もなき詩
和久井映見主演的月9「PURE」的主題曲，負責劇本的是龍居由佳里和橋部敦子。Mr. Children的另一名曲「抱きしめたい」在最終話出現。和久井映見扮演學者症候群少女優香，最終話大大大号泣。還記得此劇是在光華商場買VCD的（說了VCD就不用問那個時期的光華哪）

◎ Drawing
有沒有人看過遊川和彦大魔王的「幸福の王子」？出演的有本木雅弘、菅野美穂、渡部篤郎，當然剛出道的綾瀬遥也有份演個小角色。是說，如果沒看過就不用翻看了，大魔王以前也是大魔王，善人不會變魔王的。

◎ 少年
中山優馬主演的NHK日劇「バッテリー」，沒看。主題曲的印像也不深。

◎ hypnosis
hypnosis是「トッカン -特別国税徴収官」的主題曲。數一下国税査察官的劇也不少，有米倉涼子的「ナサケの女」，井上真央的「トッカン」，但最喜歡的卻還是ARATA時代的井浦新主演的「Choice」。

◎ 常套句
少許意外的是台灣公演沒有「常套句」。常套句是以高知四万十為舞台背景，生田斗真主演的「遅咲きのヒマワリ〜ボクの人生」主題曲。四万十很美，不知甚麼時候還有機會再去。

◎ 足音 〜Be Strong
信長協奏曲的ES。一邊看一邊鬧，但是還是全部看完了，連電影也看了。數了一下，原來Mr.Children包辦了很多月9的主題歌或ES或插入曲。

台北宿泊記 ～番外篇～

這次到台北，投宿的酒店分了兩家。

要分兩家因為，吃不到永遠是最好的。

連續四回的台北也吃不到阜坑，不是四天，是四回，愈吃不到愈想吃。住到華山市場對面的Cozzi，選面向華山市場方向的房間，還會吃不到嗎？噢～忘了說，豌豆姫様不是不能夠早起，姫様只是不喜歡排隊。

但Cozzi忠孝館離開小巨蛋有點距離，演唱會已經手軟還要徒步回去酒店恐怕翌天腳軟，於是沿著敦化南路找酒店。

為甚麼不坐捷運？或計程車？

因為路痴豌豆姫様坐捷運，百份百會坐了相反方向；計程車，姫様國語比美古天樂，小巨蛋唸了「小豬蛋」司機大概還懂，「和逸」在Google練習了一百遍後還是跳出「阿姨」（大哭三遍）。

後半本來也沒打算住到Madison去，因和Cozzi同屬國泰集團，兩家都沒住過，好的沒所謂，不好的話可能會受一模一樣的罪，而且兩家的朝食口碑皆一般。

於是就選了同在敦化南路的Eclat。Eclat的朝食比較像樣，雖然也沒有大腸麵滷肉飯，但有Egg Benedict吃。

どうも〜我是那個很愛Benedict的豌豆姫様Mでござる。

故事來了，在酒店的網頁訂房。



英語是「Stay two nights free breakfast」，中文是「不包含早餐」。

是含早還是不含？

去Agoda和Expedia查看一下，卻又沒有這個連泊Plan。

看價錢，像是含早，又像是不含早。

打算住Eclat，是為了朝食，如果不含朝食，投宿變得沒意思。

於是發一通電郵去問。

石沉大海。

日本旅館，經常遇到不回電郵的問題，但情況多數是沒房但旅館又想做生意於是「拖字訣」。而酒店，快者五分鐘，慢者頂多就是一天，通常會收到回覆。

收不到Eclat的電郵，再問，等到今天，Eclat還是沒回應。

去翻烏鴉垃圾箱，Viagra一堆，Eclat沒有。

結果，唯有後半住到Madison慕軒去。

台北宿泊記【慕軒・Madison Taipei】ー食事ー

Madison只有兩家餐廳，二樓是義大利餐兼營朝食，一樓是吧兼下午茶時段。因為Mr.Children第二天16:30開場，天氣又熱，就索性在酒店吃飽才出門，省得在會場附近吃完還要找洗手間，那個時間該算下午茶，但Menu上的食物和Room Service一樣，都是主食。

這個Burger，沒說那裡來的肉，味覺說是澳洲牛肉（可不是和牛），肉足足有吋半厚，正式的Medium Rare，薯條十分好吃。


第二、三天人多的要共享Table。早餐去到10:00，但過了10:00才來的宿泊客還不少（汗）。



飲料就是普通的果汁兩款，牛奶豆漿，咖啡。



有茶包，Twinings有Green Tea但沒有Jasmine啊～！為甚麼台北的酒店都不提供中國茶？總不成每次都自備茶葉吧。



沙津和Cozzi的差不多。



乳酪很好吃，旁邊的沙拉每天轉換，天天都有一款是泰式的。



比較台式早餐就是每天不同的粥（白粥、地瓜粥等）配肉鬆、泡菜、鹹蛋等。沒有麵線。有味噌汁。



廚娘忙得翻白眼。



第一天，叫了個Menu上沒有的White Omelette。



外皮表有點焦，裡頭有火腿起司蘑菇等，味道可接受。



再接再厲。



第二天，隨便夾了個兩面蛋。沙律和昨天的一樣，是日有蘿蔔糕，沒有追加意向。



第三天，基本的熱食仍是每天不同，照片拍來其實也起不了參考作用。前一天用了大量體能，平日正眼也不看一眼的碳水化合物，第一輪吃了滷肉飯和炒飯還不足夠。



第二輪又再追加滷肉飯，蝦捲也很好吃。



在Madison吃朝食的客人各式各樣，窗前的各自抱著手機、電腦、Pad，桌上根本無食物。左邊一對穿人字拖而來的退休夫妻，男的起碼吃了四碗白飯，右邊一個人來的男生，一碟生果後又一碟生果x2，合共四回。


口在吃，眼也在吃。