姑諱其名

2月14不用顛沛流離，2月14不用曲折離奇，2月14沒人恐嚇我。😂

昨晚同樣煮法的高知鮑，那個醬汁真好吃；意外地，金桔イクラ好配搭；精采的是照片表現不來的海胆天婦羅（或是天婦羅海胆）。



今回的桜海老沾的粉不一樣，味道也較上個版本遜色。



挑戦時間。



蓮根還好，有點粉。



盡管這是技術賣弄，但讚呀～！



看似簡單但比樓上炸魚還要複雜很多的人参（胡蘿蔔）。



お造り選的仍是大路貨。



露筍。



超大隻的蠔，賺了。



旬魚是石鯛，連鱗炸過，放的是ぽん酢，風味和平常吃開的不太一樣。



蕃薯配茗荷牛油。



不可少的穴子。



以為只是一般的小柱かき揚げ天茶，卻原來炸了個蛋來顯手藝。



甜點好吃。



這個姑諱其名系列找天轉個新花款。