2019/02/15

姑諱其名

2月14不用顛沛流離,2月14不用曲折離奇,2月14沒人恐嚇我。😂

昨晚同樣煮法的高知鮑,那個醬汁真好吃;意外地,金桔イクラ好配搭;精采的是照片表現不來的海胆天婦羅(或是天婦羅海胆)。



今回的桜海老沾的粉不一樣,味道也較上個版本遜色。



挑戦時間。



蓮根還好,有點粉。



盡管這是技術賣弄,但讚呀~!



看似簡單但比樓上炸魚還要複雜很多的人参(胡蘿蔔)。



お造り選的仍是大路貨。



露筍。



超大隻的蠔,賺了。



旬魚是石鯛,連鱗炸過,放的是ぽん酢,風味和平常吃開的不太一樣。



蕃薯配茗荷牛油。



不可少的穴子。



以為只是一般的小柱かき揚げ天茶,卻原來炸了個蛋來顯手藝。



甜點好吃。



這個姑諱其名系列找天轉個新花款。




0 comments:

コメントを投稿