再來，便是鮪。
這裡的拖羅一來便是五件，五件均來自不同產地。見過有村友吃過南非、和歌山勝浦。這次是青森大間。ﾔﾀ━━━━━━ヽ(ﾟ｀∀´ﾟ)ﾉｳﾋｮ ━━━━━━!!!
大家都知道，鮪的身價一度曾被競投至二千萬日圓。那條每公斤值10萬日圓的天然黑鮪便是來自青森大間。
照片從左到右：宮城塩釜、澳洲、愛爾蘭、奄美大島、青森大間。
澳洲的是印度鮪，其餘四個都是黑鮪。依循大将指示，吃法從右到左。
那個看似一般鮪的青森大間，是從未品嘗過的味道，一入口，靈魂便飄上半空，耳朵聽不到任何聲音，眼睛看不到任何事物，一股甜味，仿似沿著每一個個細胞，四方八面的擴散出去，每一個毛孔都感覺到那陣陣甜美環抱過來。那個時刻，只想時間停住、停住、停住、停住...わぁ～いﾟ.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡
奄美大島的拖羅，在口中自動的融化，其餘的三個也肥美的不得了，只是，有些甜味像是久別重逢的老朋友，有些像是經常見面的鄰居，只有那個青森大間，像不知從那裡誤聞進來，一刻驚艷，一世難忘...
實在太好味，要回一回氣。☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ
來一個土瓶蒸，主角是松茸，配角有星鰻，大蝦，帶子，小柱... 眾星拱照松茸。
這店的五種拖羅出名外，三種海膽也是必吃品。
今晚有四國愛媛、北海道，和淡路島。三者並排，當看到淡路的うに色澤極淺又極細顆時，心裡有點失望。
某日看どっち，眾人試過淡路的うに後目瞪口呆的樣子，毒舌女一直就想試，甚至訂下了「淡路之旅」，目的就是去試他們的紫海膽。時光倒流到兩年前，話說肥仔們在大阪找不到酒店，住到淡路島去。毒舌女一直嚷也要去淡路島住上一兩天，不過得個講字。因為那家酒店長期爆滿，沒有辦法之下唯有放棄就改回大阪覓食。
當海膽放上桌時，看到已有點呈半溶化的狀態，心內又一點點的錯愕。
從左到右：愛媛、北海道、淡路，代表著赤海膽、馬糞海膽、紫海膽。
吃法從右到左。淡路的先入口，MAMAMIA！ （ ﾟ ρ ﾟ )ﾎﾞｰｰｰｰ
以為拖羅是全晚的高潮位，吃完才知道這一頓最值得吃的竟然是樣子最不起眼的淡路海膽。
毒舌女再一次完全無法用文字來表達那個味道。甚麼鮮，甚麼甜，所有字眼統統用不上，那不是一般吃到的紫海膽味道，是完完全全不一樣的味道，除了那個青森大間拖羅，之前吃到的味道完全忘掉。只會乖乖的自動閉上眼，再一次用舌頭去品嚐那前所未有的快感。(* v v)。
吃過淡路的海膽，覺得北海道和愛媛產的不外如是，人生味覺又再提昇至另一個層次。
對大將菅本博夫先生的用心良苦，毒舌女佩服得五體投地ヾ(●⌒∇⌒●)ﾉ平常教導都知道吃壽司需由淡而濃，每吃一件不同材料的壽司，味蕾先前存在著的記憶會被洗去，這樣才能完全品嘗到至高的味道。
但當你要同一時間比較不同產地的同一名物時，一定要先吃最好味的那個，當你再吃餘下的那幾件時才能突顯最好吃的那件的風味。
像青森大間一吃進口，那然天然油脂的感覺一下子給發揮著淋漓盡緻，再吃奄美大島的鮪時，那個油比青森大間更厲害，但是完全無法沖走第一品的天然香氣。＼(*^▽^*)/:・;^*.";.*: ♪
又像吃過淡路海膽，所有在北海道吃過的海膽都拋諸腦後。
文字，無法表達出十分之一的感動，唯有親身去體驗過，才知道甚麼叫做「此生無悔」。
((8-(o･ω・)o□☆□o(･ω･o)-8))乾杯♪
新明石鮓
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