2020/11/20

唐人館

前日HC,昨日HC,今日又是HC,恐怕明天都是MC。😂

涼菜16款選二。



「話梅小蕃茄」和「蒜香杏鮑菇」是送的。



想吃蝦多士但主菜已經選了蝦,才要了一個三年一回的金錢雞。六塊小小金錢雞,肝不夠「潤」,肥油不夠厚,不很滿足。😂



W君選的是花雕鴨舌,偶爾要補補毒舌,牛也好鴨也好。



湯羹的選擇有燉湯也有老火湯,粟米羹、牛肉羹之類,沒理由糟塌廚房心機當然吃燉湯,杏汁花膠的花膠也不小,好喝。



W君的松茸燉螺頭。



主菜35款中選三款,沒吃懷舊蝦多士於是選了懷舊焗蟹蓋,用的是新鮮蟹肉。



唐人館看板叉燒走不了。W君選的是蒜蓉粉絲蒸蝦球。



前菜幸好沒選蝦多士,因為來了個煎大蝦碌,好像是廚房弄錯了,收走了沒人要又再上桌說是送的。雖然很幸運,份量太多哪。



席上八了很多話題,但又不能在Blog裡說,唯有只記錄吃的部份。😂





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