要了一個Course叫做「Lune」的，價格是4,500円，看在Pierre Hermé Paris的甜品份上，殺！
Entrée沒有名字但就是正宗的法國料理味道，當堂腎上素上升。
Herb-scented salmon confit with marinated vegetables & cervelles de cannes，調味對了，但還未看出功夫有多深。
Le Potage 本是15種類本地產野菜溫沙律，但是日卻是20種類野菜，還另上是日Menu介紹有甚麼菜例如小松菜蕃茄等，那個味道也對了。
Setouchi fresh fish in white mousse baked with bottarga accents in white wine sauce，一吃入口，鳥肌來了，前面的還不覺，但這個完全是傳統法國菜的味道。
Pierre Herme Paris special collaboration dessert。玫瑰味雪芭，白色那層是Rare Cheese，中間Berries，酸度剛好，底層是茘枝味，讚讚讚！
Cappuccino是反高潮，味道不差的，但那個拉花不倫不類😹。
豌豆姫様回到房裡一直在想，如果這個水準而價錢能保持在這個水平的話，以後無事也可以來這裡投宿一下。
翌朝，變了另一個故事。
Casual Dining Urbano
■ https://www.anacpokayama.com/restaurant/urbano/
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