食・小豆島

去年今日，原來寫了食・新潟。

今年今日，寫小豆島。前半可以不用看，重點在後部。

◎ こまめ食堂


菜單只有兩款，和或洋，三年前既然選了洋式今年就選和式。魚多骨，邊吃邊暗暗叫苦。飲料是大愛的紫蘇汁。



■ http://www.dreamisland.cc/cafe/komame-cafe.html


◎ 福田アジア食堂


熱的頭痛，雖然青咖哩是至愛，但還是選韓式冷麵算。紫紅的是紫蘇汁。



友人的日替，魚好吃，連骨頭也吞下肚。



也是期間限定的食堂，三款選擇，日替是日式，其他兩款是亞洲式，香港代表是蠔油青菜。

■ http://fukutake-house.or.jp/


◎ MINORI GELATO


既是展品，也是休憩站。



眼花撩亂，除了正常的巧克力、草莓等，也有不太正常的醤油、酒粕。



地産地消，選了醤油、Basil & Cheese、Tomato。三款中最好吃的是醤油；Basil & Cheese味濃，完全吃不出是Gelato了。




◎ 料理芸術かりえん


上圖是正門，我們坐的Counter位置就在門後，有人開門的話就一定碰到手肘。大将就在小窗傳送食物過來。旁邊還有數個宴會用的個室。



第一度上來的便是鱧和冬菇的天婦羅。一入口，和E君兩個呆在當場，簡單的說，本來對小豆島不抱希望，但卻比高松更好吃，而且價錢是東京的一半。



再來的是お造り（這是一人份）。お造り甚麼都不重要，重要是鮮（熟成的魚除外但熟成是一種調理方法）。



還是魚魚魚。



茶壺底下是猴子像。



忘記是甚麼魚了，洋蔥不嗆，配ぽん酢加七味，究極味道。



要表現的不是鰆本身，而是小豆島的醬油如何令鰆的美味更突出。



最後上桌的是海鰻，意外地不遜銀座的高級寿司屋。



以茶漬來結束，那個出汁難以忘懷。



這不是讓觀光客去的一般美味店，是很愛很愛很愛吃魚的人的天堂。

■ http://shodoshima.or.jp/?p=1446