食・札幌【NOUILLES JAPONAISE とくいち】

因為快要出發去北海道，所以2月的網誌才能逃出生天。😂

2023年2月開業的とくいち，店的位置在中央卸売市場場外市場，㚒雜在一堆蟹中，白色的看板份外搶眼。

負責監修的是札幌一星法蘭西料理Le Musée的石井誠。一下機便坐計程車衝去場外市場，幸運的是天氣太壞不用排隊。🤣

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室內設計也不是名貴，但就是有別一般的拉麵店。

おしぼり就是倒水下去膨脹那種，很おしゃれ。

節省成本節省人手。

吃的是外貌法式每日數量限定的雞白湯。

横浜友人Y君這才發現雞白湯原來是她不吃的白子湯，悉數送給M姐。🤣

雞白湯用的是粗麵，還有百合。

離開時，撐的覺得連續三天都可以不用吃飯。但錯了，路上都是薄冰，危機重重，走了10分鐘，脂肪燃盡，計程車哪！








NOUILLES JAPONAISE とくいち
■ https://www.instagram.com/tokuichi.nouilles_japonaise/