2024/06/12

食・札幌【そな田】

門外的雪,都去到暖簾的高度了。🤣


利申啊~!

話說,去年慎吾放了照片上IG,沒提店名,NAKAMA Meeting時爆料,「吾郎用『おしゃれ 古民家』找了一家居酒屋,我們一直在等つよぽん,原來店旁邊有家古着店,つよぽん走了進去沒出來… 」就是靠慎吾的貼士和Yちゃん三人在すすきの找到店,但接下來整整一個月的予約都滿了,拖了半年,Yちゃん回英國,於是同行的換了個拓飯。然後這一頓吃完後半年,終於登場。

外表看不出,進去便知道是貨真價實的古民家,椅子都不一樣,都是中古品,果然是很おしゃれ。


當日,三人似是包了樓上。


美味的北海道薯仔湯。


Y君不吃いくら,改良版,一樣的美味。


全是北海道産。牡丹蝦新鮮到爆炸,イカ配的是Anchovy Sauce,也是鮮,水タコ配キュリース(中文不知輸入青瓜好還是黄瓜好用日本語算了),北海道産鮭配麹,再加紫蘇花。


北海道産ニシン和ポテト,意外地出現小鳥肌。


北海道産カレイ天ぷら,裡頭半生,小腿鳥肌。


暖菜,腸、鴨、豚肉,原來的味道完美表達,渾身鳥肌。被慎吾騙了,不是好吃,是超級好吃。


Y君不吃鮭魚子,予約時將碳水化合物改了做ハヤシライス,入口,極濃,細嚼之下卻是清爽系,但又十分Creamy,兼帶牛奶的滑溜,好神奇。


そば十分好吃,少許失敗是全個Course裡いくら出現了兩次。


完全不是Cherry味道的Cherry,好好吃,翻了一下IG,才知道這個Cherry是看板。



價錢是Moliere的三份一,但卻比Moliere好吃兩倍。我才不相信是56ちゃん檢索出來的,一定是吃貨ひろちゃん介紹的。

人生苦短,有好吃的就要吃好的。





そな田
http://so-na-ta.net/



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