2024/06/30

食・大阪【和牛まつした 吟匠邸】

C君果然是「晴れ女」,不論在世界何地,終之有她出現,太陽便跟著出現。

どうも〜我是那個再留在天天都是大雨警告的東京恐怕會患上抑鬱症的Mでござる。

是日,約了神戸友人C君在北新地。

現在賣牛肉賣到要把編號貼在門口也真長見識了,但其實是晚很多但馬牛。まあ〜去到關西又怎會不吃神戸牛!?


先來お通し,又或是前菜之類,最後那個長芋キムチ意外地好吃。


再來是拼盆(爆)。


C君最愛的是這個ユッケ。


M姐最愛的是這個不知名堂的甚麼,喜歡不是因為魚子醬,而是牛肉味極濃,比平常吃的熟成肉還要濃味。


這個其實是寿司來的,但裡面的飯略脆(汗)有別正宗的壽司飯,也好吃。


另外這個也不知道叫甚麼,似是做了熟成,味道也很濃,但大葉清爽,風味很特別。


再來是厚切及正常厚度的牛舌,說是正常但也有三分厚。


味道及質感真的是剛好。


接著是シャトープリア,還跟兩顆秋葵。ヒレ已切好,時晨一到,即會自動彈開。


有證明書的ウチヒラ(大腿肉)切得極薄,但風味也勁佳。


配自家製ポン酢,再加入可能是八幡屋礒五郎製的金箔七味。


仍是ウチヒラ,今回配蛋黄及飯。


蛋黄極濃厚,美味。


マルシン是神戸肉,ウデカブ是近江牛,リブロース來源地不詳(爆),野菜都很好吃。


捧著肚不能動了,豈料還有一個味噌漬け的ハラミ。


啊啊啊!!! 還來一個無法抗拒的茶漬飯。


最後少不了的柚子雪芭。


同日加影タワレコ@MU茶屋町,我其實有去到渋谷的,風大雨大,站也不是,行也不是,結果出了閘又跑回去。。

松下老師


蘋果姐姐


每天都Lopp他一百回的風哥。


離開時看到那個小舞台,才省起以前來過這裡看某兄的LIVE還有簽名會,難怪谷哥地圖裡有Bookmark。

徒步回去大阪駅,塵封的回憶突然跑出來,リョウコちゃん是個異常漂亮的女孩,和我們一齊走在街上,不斷會有人回頭張望以為她是那個女明星。一回和高松人E君,K君,リョウコちゃん路過HEP FIVE,一群毛頭小子看見リョウコちゃん兩眼發光,跟了半條街才發現リョウコちゃん原來是和我們這群歐巴桑一齊,老羞成怒「一群阿毛!」。🤣





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