B-1グランプリ

與其說B-1グランプリ是B級グルメ，倒不如說這是郷土料理大賽。

2011年11月12・13日B-1グランプリ@姫路市

　１位　ひるぜん焼そば好いとん会（岡山県真庭市）
　２位　津山ホルモンうどん研究会（岡山県津山市）
　３位　八戸せんべい汁研究所（青森県八戸市）
　４位　浪江焼麺太国（福島県浪江町）
　５位　今治焼豚玉子飯世界普及委員会（愛媛県今治市）
　６位　石巻茶色い焼きそばアカデミー（宮城県石巻市）
　７位　熱血！！勝浦タンタンメン船団（千葉県勝浦市）
　８位　十和田バラ焼きゼミナール（青森県十和田市）
　９位　日生カキオコまちづくりの会（岡山県備前市）
１０位　あかし玉子焼ひろめ隊（兵庫県明石市）

今年的郷土王爭奪戰，且不論頭十位內岡山佔了三席，厲害的是麵類佔了半數以上。

ホルモンうどん，就是牛雜粗炒。←毆 (￣▼￣）

一直想寫「津山ホルモンうどん」，沒想到給B-1爬了頭，津山遊記，就此打住。

對於牛內臓，有日本人友人直認見到掉頭便走，但也有日本友人認為牛雜好吃麵不好吃，兩個極端。

■ http://horumon.sblo.jp/


第一位的「ひるぜん焼そば」，直譯就是蒜山味噌炒麵。

ひるぜん，即是蒜山；蒜山在岡山縣真庭市，鄰近鳥取。

想吃？

不用去岡山，去傻哥。

日清有出品。好吃不好吃是另一回事。

岡山縣蒜山味噌炒麵用的是蕎麥麵，三重縣亀山味噌炒麵用的是烏冬，二者，有異曲同工之妙。可惜亀山焼きうどん此回十位不入。

第九位的是日生（Hinase）的牡蠣お好み焼き。

數年前在広島市但不是在日生吃過這個名符其實的蠔仔餅，風味比台式的出色。

日生，被喻為「五味の市」，和山陽地區的人一提起日生，他們只會聯想到「海」和「魚」。瀨戶內海，那會有難吃的食物？

■ http://www.geocities.jp/kakiokonomi/kakiokonomi_1.html

但M最關心的是「煎餅湯」（爆）

■ http://www.senbei-jiru.com/

「煎餅湯」即是第三位的「八戸せんべい汁」。

沒試過，所以興致勃勃。

岩手的P君跟我說：「煎餅汁的煎餅其實是無味的，不過口感真一流！」

総務省の「緑の分権改革推進会議」分科会，曾推算這個「煎餅湯」，年中為八戸市帶來的經濟效果高達563億。Hawks也只不過是388億。

BTW，八戸せんべい汁其實不是湯，是鍋，所以應該是煎餅鍋（逃）




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