新潟小旅行 〜TSUMARI KITCHEN〜

為了吃米澤文雄監修的Tsumari Kitchen，走去參加了Tour。まあ〜本來就是為了吃這個而才去大地の芸術祭的。



這個TSUMARI KITCHEN只限官方Tour，且不是所有參加官方Tour的都能來這裡吃，必須是「カモシカぴょんぴょんコース（里山・土木編）」，參加河川編的，抱歉，沒份。

カモシカぴょんぴょんコース是設計給大地芸術祭初体験的人，基本上像キナーレ或是農舞台這些地方，都在車站10分鐘的步行距離，根本不需要Tour。

而TSUMARI KITCHEN每一天，好像就只提供兩團合共最多100人的膳食。



內有青瓜、小蕃茄、薑、大葉、芝麻、味噌，是冷湯中的極品。



同團跟來的本地電視台三個おっさん（一個攝影師，一個收音師，一個主持）的妻有豬扒賣相靚靚，但其他人等都有點求其（爆），但是完全無損美味，入口30秒，全身毛孔一齊站立敬禮。



不是好吃，而是TMD%#@&*$好吃。美味的新潟米也被比下去。



食材Menu。



甜品也是極品，桑の実和甘酒合得來。



吃完，大滿足，已經失去探索其他地方的興緻。