從酒店到吃的都和自己的予定一模一樣。🤣
只是，一個在四月，一個在五月。
不要緊，手頭還有BCDEFG Plan。
後來Jさん說他的Plan B和我的一樣。
他的Plan B就是とんび。
不想排隊，特意選在11點前到達，進入，豈料已經有人在吃。
とんび和とん田一樣，都提供ミックス。所謂ミックス就是ロース和バラ。
子豚、中豚、大豚、超大豚的分別。
遊客當然是ミックス，因為晚上那頓可能會吃得多，就要了子豚。炭燒自然香，但那個醬汁很柔和，不像一些名店般粗暴，入口就爆發，之後感覺膩。這裡是咀嚼後，肉味和香氣才慢慢的罩著你。
加上山椒、七味、黑胡椒，風味各有所長。我在想，加新鮮山椒的話，會不會整個人像火箭一樣飛穿屋頂。
點了わかめ後曾又有點後悔為甚麼不點豚汁，但這個喝下，又是感受到一重溫柔的擁抱。
坐著坐著，還未吃完整間店都已經坐滿，都是本地人，都是熟客，旁邊三個歐吉桑點的都是「いつものもの」。其中一個還熟練的站起來拿起遙控誰都不問便轉台。喂喂，我在看上沼恵美子啊…
離開，看看門口，像去了親戚的家。
出到門外，早知方才先拍照才進去，泊滿了車，都拍不到正門。
十勝，五月天氣晴。
沒有熊蹤，一路散步回去。
炭火焼豚丼 とんび
■ https://www.instagram.com/tonbi_butadonn/
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