2012/03/06

歩いても歩いても(三)

禮記,在現址開業又豈只七十年。



見不到阿伯,下次路過洋行才去買西洋牛油糕吧。



黑鐘教堂,正名是聖老楞佐堂。



從荷蘭園,經過水坑尾街,穿過白馬行、板樟堂街、龍嵩街、風順堂街,路過高樓下巷。



終於來到這裡。



再回頭去山水園斜巷。



路過高樓上巷。



不知道已是「物是人非」,還是「物非人是」。



2012/03/05

阿仙奴

名古屋S小姐引誘我去北京看阿仙奴。

太好了!有人陪我去The Opposite House。

看一看日曆,Oops……七月末在雀巢,惜しい~!

不是因為奧運,是說,有錢有面還要有那份狂熱或是工作需要才會七月去倫敦吧!? 那個日子,留給了札幌。根據天宮仙子的預測,如是七月開始的話,應該提早三個星期,再接下來不管是福岡還是大阪都好,中間一段日子大概可以在北海道慢慢遊,可以去くしろ吃ザンギ,去真狩村吃法蘭西日本一......。如果天宮仙子不靈驗的話,那就撞正,換句話說,又是晚晚札幌居酒屋。

夢話完畢,明早又是出張。

おやすみ。

2012/03/04

眾裡尋它千百度

「神戶那邊收費多少?」

「兩小時的話要三萬円左右。」

「嘩!足夠坐Peach從大阪來回札幌五趟了。」

「回数券(套票),萬二円左右。中國人的店最便宜,有些兩小時也只是三千円。」

Oops…比十年前的東京還便宜。

「嗨嗨!看,我的腳縮小了!」神戶友人C君大讚。



做了兩個小時全身推油,意猶未盡,又再花半小時做腳,一個星期做了三次按摩。

本地人的J君笑:「M,原來你也是骨精。」我承認我是骨精,不過這個「骨精」和大眾眼中骨精的定義不一樣。M信奉的是Chiropractor那套,只是去到外地,人生路不熟,就算有相熟的脊醫,假日,又或是半夜,誰肯出差?還不是按摩。

按摩這回事很奇怪,一粒鐘(為甚麼廣東人用的單位是「粒」?)永遠不夠喉,最起碼是九十分鐘。旅途上,九十分鐘更加不足夠。問題是,按摩和酒店一樣,取勝條件不在硬件,而在軟件,人的身上。

技術好的按摩師,做完立即精神爽俐,技術差的按摩師,做完沒怎樣,跟著才渾身痛足三天。因為痛,唯有又找別的按摩師,前前後後花的金錢和時間,倒不如找脊醫。

拿著C君的JCB觀光單張,逐間SPA打電話去,週末,有預約沒預約的都滿,最後輪到這家店,打電話去沒人接,豈料店方循來電顯示打回來,價錢便宜,位置有點怪,一口便說有位,反而令人担心。

上到去,人很多,地方很擠。進房,衛生情況良好,還開了電氈,真好,推完油,肌肉鬆縛,意猶未盡,又再花半小時做腳。

今天的我打倒昨天的我,昨天才說旅遊書不可靠,今天卻在看JCB的單張。眾裡尋它千百度,原來就在尖沙咀。





2012/03/03

アフタヌーン・ティー@ザ・パーラー

神戶友人C君詫異問:「你們不是常Afternoon Tea嗎?」

苦笑。

上一次Afternoon Tea,是三年前,和高松的友人們一齊去了半島。

作為本地人,會選老好文華,食物質素高,服務水平一流。作為一個日本在住妄想者,即是,假如一年才去香港觀光一次的話,還是會選文華。

但如果我是一個從未來過香港的日本人,也許會聽從旅遊書的建議去半島The Lobby,又或者是1881的The Parlour。食物質素不重要,最重要是環境氣氛能否帶來新鮮感,交通是否方便。



桌的四隻腳不平,一邊吃一邊担心會不會倒塌下來,侍應生比桌腳更手騰腳震,English Breakfast Tea和Earl Grey分辨不到,再來是茶隔上竟有上手餘下的茶葉。雖是茶葉茶,味道及不上Habitu用的茶包。



Scones的味道平平,Clotted Cream不香也不油。



甜點的味道也平平。



Cranberry連續兩次登場。



甜點味道平平,鹹點就好吃得多。



三文魚三文治的三文魚選對了,貎似芥末但味道是咖喱的三文治清爽,青瓜好吃到想追加,小蝦那個透著白蘭地的芳醇,最最最好吃。

C君不停追問。

「為甚麼喜歡文華?」

服務一流嘛。

「凱悅的服務不好嗎?」

好,不過只限熟客。

「 那半島的服務不好嗎?」

這個不關酒店事,是食客的質素問題。( ̄▼ ̄)ノ_彡☆ばんばん!




2012/03/02

哭牆

這不是我家的浴室。


這是我家的廚房。


上星期的濕度百份百都沒事,今天出事了。


不停的又抹又開著抽濕機又冷氣,還是停止不了。\(@;◇;@)/






2012/03/01

歩いても歩いても(二)【The Garden Hotel Guangzhou】

橫豎都是寫,寫多一篇,有所比較。

日本酒店的浴室,千篇一律一舊膠,大陸酒店的浴室,千篇一律開放型。一個固步自封,一個改革開放。



那一年,第一次踏足廣州,人人都說白天鵝是最好的酒店了,不過離開市中心有一段距離(那時廣州未有地鐵(^^;)),其次便是花園了。

每一層樓,一出升降機,便有一個櫃枱,迎面而來總有一個阿姨,逢女客便問長問短,納悶。

年輕的看官們,可知道阿姨的工作性質是甚麼嗎?

不是Ghostbuster,是Whorebuster。

不過阿姨躲懶,有人成功把女伴遊運進房去。

為甚麼知道?因為當時一同參展的別家公司某老總回郷證給蓋了個嫖客章,公安要老婆來押他回去,那個笑話,通行都知道。

盡管已是頂級的酒店,當時男同僚還是投訴:「半夜不斷有不認識的女人打電話進來。」

這並不是很多年前的故事,只要你翻査一下花園酒店有幾多年歷史便知道。

友人說St. Regis的管家服務很貼心,很優秀。呵呵呵,還不是抄共産黨。這個每層樓都有的Counter,依然存在。



床夠硬,枕頭還是軟型,但可以要管房來換太空枕、博士枕、決明子枕、蕎麥枕、磁性枕。貼心,讚!不過是否睡得好,還要看空調。

酒店空調,溫度設計依然很共産黨的作風,表面上可每半度調教,明明選了23度,但兩三天來室溫依然堅定在20.5度。

風速,是民主黨,要大有大,要小有小,但就是只有三個選擇。加濕,沒有。



Executive Floor的房間設計有異其他樓層,設計上比其他樓層少了阿公味,但根據網頁資料,花園最細的房間也有32平方米,相比索非特的38平方米,明顯狹小。

為了防止有礙公德行為發生,依然保留傳統的差勁隔聲設備,行政樓十居其九都是套房(我住的這間不是),還要住到盡頭,走廊有丁點兒聲響還是被驚動。

衣櫃內有熨衫板熨斗鞋刷防毒臉具保險箱等。



浴室設計不是三點分離,但淋浴間和浴糟獨立。水壓良好,去水也沒有問題,Rain Shower不強,已經水花飛濺,原因,是那個永遠合攏不能的門。

這個死症,十數年的台北凱悅到今日的廣州花園皆如是。現代社會,只有設計師,沒有工匠。

五星級的酒店都聲明,不會換床單,不會換毛巾。無星的酒店則不會聲明,一樣不會換床單,不會換毛巾。



潔具是Grohe和Kohler,浴室內並內置兩瓶屈臣氐水。

可以喝的水放在浴室內,一來避免隨手扭開水龍頭便喝水的客誤飲,二來放在浴室內的水意謂免費。

浴帽、牙刷、剃鬚用品、針線、梳、指甲挫、去老皮老肉的浴綿,還有浴鹽和潤膚露。不過花園的洗頭水,根據出張達人們的情報,少用為妙。

有浴袍,勝過前篇的Sofitel,讚!更讚的是提供浴衣,更更讚的是折疊好的浴衣是左襟在前,難怪酒店內碰口碰面都是日本人。



難以置信的是出去一小時回來,放了果盤不特止,還有Turndown Bed Service。是「貼心」?還是「監視」?看你活在那一個年代。

雪柜、冰桶、迷你酒吧、熱水壺,還有阿爺時代已在花園酒店存在的有蓋瓷杯,已從敦厚型變為清秀型。看官,莫以為有蓋瓷杯就是蓋瓷杯,有甚麼出奇的,請留意杯蓋是有「的」啊,這方面保留傳統,另一方面緊貼時代,不提供茶葉,只有即沖即泡的茶包和咖啡。



電視是MIC的TOSHIBA。椅子一般,桌燈也一般。重新裝修沒多久的房間,插頭還是阿公式,阿公式不介意,問酒店借萬能插座好了,不明白的是左右方向的設計。如果左和右的方向互換,電線便不會打大交。



酒店很大方,不用密碼,酒店範圍內人人可用WiFi,Coffee Shop的Router則獨立。速度雖一時一樣,問題不大。



上磅一望,Oops......



今回不敢大吃大喝,淺嚐即止。






2012/02/29

Hotel Sofitel Guangzhou Sunrich(下)

前篇 Hotel Sofitel Guangzhou Sunrich(上)


被那個體重計騙倒,結果去到樓下二樓吃早點的時候出事了。

先來茶碗蒸,再來是法式蒸蛋,還有茶葉蛋,還未計算那些加了蛋漿來煎的Crepe之類,結果被迫棄掉心愛的太陽蛋。

還有,你看到的還不是全部(爆)。








愛在雞蛋裡挑骨頭的豌豆姫様也無法不讚嘆酒店的早餐。

味道,皆為中上;款式,小巧精緻;種類,繁多至眼花瞭亂的境界。最為理想的是,桌與桌之間有相當空間,聽不到談話聲音,也沒有忙碌的侍應在旁邊跑來跑去。一頓早餐,吃了兩個鐘頭,幾乎忘掉自己身在何地。

酒店在天河,微妙的位置,但愛吃豐富早餐的人,不妨一試。




2012/02/28

歩いても歩いても(一)【Hotel Sofitel Guangzhou Sunrich(上)】

一進門,偌大的一個四層高Welcome Basket放在眼前,真貼心。



沒有蘋果沒有橙沒有大福沒有曲奇的四小點。

教我怎能不寫你?



和所有的四小點一樣,好看不好吃,不論寛帶還是WiFi,不論任何時刻,皆一視同人。



書桌設計良好,文具匣內有釘書機膠水剪刀萬字夾,貼心。衣櫃內有熨衫板熨斗鞋刷套鞋用具雨傘防毒臉具保險箱一應具全。



樓底高,光線足,38平方米的房間,電視是三星。



開業半年,裝修依然新簇。



在東京或大阪,同樣面積的話,也可以找到同樣的價錢,只是裝修設計卻還停留在八十年代。

浴室是從Resort流行過去商務酒店的半開放型,兩邊門均不透光,皆可關上。



Separate Bath,浴室尚有電簾,絕不透光。先說獨立式的浴糟,夠深夠大,水壓足,熱水不涼,附送兩瓶浴鹽,大方。吹風筒夠力。L'OCCITANE的馬鞭草系列洗頭水淋浴露潤膚露,有梳、棉花棒、指甲銼、浴帽、牙刷和高露潔,牙刷十分的好用,但沒有剃鬚用品。

浴缸是Gold Iden,洗手盆卻是ROCA,還有一個小型電視。



獨立淋浴間,那個價值數萬元的Rain Shower本不俗,但關掉水後依然滴漏,是為敗筆。花灑頭是近年流行的平板型,無法調校高低,無法調教水量,無按摩,慶幸是水壓正常,溫度也可調校。



去水時好時壞,那個門,可推入,又可推出,花灑頭的水量剛好,但Rain Shower的會令淋浴間氾濫,水漏出門外,失敗。

至大缺點是酒店不提供浴袍,淋浴後容易著涼,扣分。奇怪的是浴室內卻有掛鈎。

毛巾份量充足,不舊,厚度一般。

獨立馬桶室有獨立抽風設備,但當然不是日式馬桶,馬桶室內有「敬請等候」按鈕,如有人按門鈴時而宿客正在辦公,大可按鈴請候。

還有一個原因教我不能不寫這家酒店,你看這體重計有多窩心,你信不信我只有三十多公斤?ヽ(´▽`)/



雪櫃充實,兩樽免費水,如果向井理同房,可否叫他調一杯?



綠茶烏龍普洱各二合共六個,皆為茶葉,不是茶包,普通及低因咖啡各一,需用它的咖啡器(不是Espresso)沖泡,小差錯是杯邊破裂,管房不力,扣分。

重點是床,究竟豌豆公主有否輾轉難眠?



答案是「沒有」,但不是睡得好。原因可能是床太軟,又可能是枕頭太軟(不像花園酒店可換枕頭),也可能是室內太乾燥,欠了一部放濕器。放濕器可不可以借不清楚,總不成半夜咳醒才問酒店借。

室溫可作每度調校,風速有大小之分,空調不吵。可能是房間較深的關係,隔聲設備良好,不吵。至於窗外的風景,不寫也罷。

室內插座是萬能制式,不用問酒店借。還記得住Chisun時前枱說沒得借,賣我一個二手的也要800円。



在日本住得太多一舊膠,一旦離開日本,趕快選那些外貎比較現代的酒店。

未完,待續。




後篇  Hotel Sofitel Guangzhou Sunrich(下)



2012/02/27

口に残る余韻

白子最高的食法,不是燒,不是湯,是天婦羅。

半溶化的白子在口裡,配上薄衣,似有還無,銷魂蝕骨。

比白子更奇妙的是雲丹。

北海道人拿雲丹拌熱飯吃,微溫的雲丹,香氣若隠若現,引人入勝,天婦羅時,味道更勝刺身,雲丹到了胃裡半個鐘,香氣依然從喉頭直湧上舌尖,比好酒更好酒。

每次去東京的天政,只吃一個雲丹一定不夠,追加後又想追加。

夢縻魂牽,去吃天婦羅。



一次又一次的自己搵自己笨。

雲丹很美味,只是那個海苔,潮了的海苔,不脆且硬。

白子更糟糕,不是半溶化,而是水汪汪。

連那個咖啡,倒了半杯奶進去依然平淡如水。

唯一的一點兒驚喜是明太子。

忽然懷念那個討厭的東京。

東京沒樣好,除了天婦羅。




2012/02/26

天!


天!

為甚麼Blogspot也來改版?

「沒啥分別嘛...」看官一定是這樣說。

但是寫的有分別呀!

給我一點時間來熟習一下新環境。