朝聖 ー天婦羅編ー

繼續運吉。

先付是秋田來的蓴菜（じゅんさい），這個東西見過農家(?)坐在木盆上摘過，實在是一件超級勞苦的工作。本地的上海雜貨舖也有得賣，貨源地不同不能比較。



炸過的桜海老，沙律風味更上一層樓。



新鮮從德島運來的スダチ（酢橘），旁邊看不到的小杯用來放蝦尾。又問大将：「日本人到底吃不吃蝦尾的啊？」原さん駭笑擺手說大部人都不吃。



結果還是連蝦尾也吞了，一來蝦新鮮，二來尾炸的脆，可咬開。



生火腿裹露筍是人間極品。



玉米夾玉子焼，有趣的口感。



向來不喜河魚，嫌其澀，雖然鮎好吃，還是不喜苦味和澀味。



お造り的縞鯵絕讚。



功夫一流，但キス（鱚）是有點普通了。



舞茸也喜歡。



一用過便又換另一盆過來。



蓮根和平常吃慣的口感不太一樣。



不知和切法有沒有關係。



精采的是厚身烏賊，上方的是M姐大愛的茗荷，大葉包著，略嫌ポン酢搶風頭。



甜的不像紅蘿蔔的北海道紅蘿蔔。



很像西多的蕃薯，個人是略嫌有點硬。



穴子兩種，左是塩，右是醤油，個人是塩派。



小柱のかけ揚げ天丼，沒要茶漬，好吃。



甜品是絕對不遜天婦羅的Cheese Cake和柚子啫喱。



整體水準，在日本已是頂級的了，難得在本地吃到，更加開心。