雖說海胆汁也很貴重，但和後來的甘鯛的醬汁重覆了就被扣了一點分。
Carpaccio用的是Olive Oil混酢。
功夫不及I'M和Marbles，魚鱗不夠脆不夠高，和前菜一樣同是海胆醬，而且下面墊飯，最後又有炒飯，重複。
銀杏、栗子，都是Chef的品味，也好吃，中午的Omakase價錢吃到A4級近江和牛，無可否認在港島區是超值，可是頑固M姐仍然堅持信州牛是最好的。😂
炒飯粒粒分明，但鉄板焼整體下的鹽略嫌多。
是日味噌汁沒有大蜆了。
野菜。
難得天天不同甜品。對！每一個碟每一個碗都賞心悅目，雖不是大師的碗碟但都不見油，很讚。
鉄板焼水準不及天婦羅，但是食材的CP值比天婦羅和寿司要高。😁
M姐魔法 1. 抵吃坐COUNTER；2. 早吃早著數。
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