雨は、やさしくNO,2

大部份人選擇一家餐廳吃飯是因為人氣，或是好吃，或是價錢超值，或是信用卡折扣，或是名人曾經光顧，或是地點方便，或是朋友推薦。

也有思維迂迴曲折的人選擇餐廳是因為餐廳的名字。

例如「㐂」。

例如「降っても晴れても」。

又例如「雨は、やさしくNO,2」。

是「NO,2」，不是「NO.2」。

是Comma，不是Period。←歐洲嗎



「雨は、やさしく」，其實是「札幌の雨は、やさしく」？

北海道是「雪の多い冬、梅雨のない夏」。

冬天很多雪，夏天並沒有梅雨。

本州的梅雨季節，天氣酷熱、濕度高，豪雨突如其來，甚或有冰雹。

札幌溫度不高，濕度不高，下雨，也很溫柔。

聽說，一號店和二號店的Menu不一樣。像一號店用的是雞肝醬加上柚子胡椒，二號店的是帆立醬也沒有加柚子胡椒。但有時因應時令而改動Menu。

店11:00開始營業，不想排隊，於是13:30才到，但最人氣的帆立鶏白湯SPECIAL賣光了，同行人選了普通的帆立鶏白湯。



喜歡淡麗，但選擇困難症的人在味噌、醤油、塩猶豫了很久，最後也選了塩。



二人各自試了兩口湯後，立刻互換。

M超喜歡味道濃冽的帆立鶏白湯，同行者反而喜歡清爽的淡麗，互相對調，皆大歡喜。

配料有天婦羅牛蒡，疑是Slow Cook的雞肉雖是雞胸但有雞味，麵條是カネジン，帆立鶏白湯的Scallop Paste好吃，切碎的紫蘇剛好中和了有少許膩的濃厚湯底。

店方說湯頭只是魚干、昆布、椎茸等，淡麗一入口便知道湯頭是魚介類，但帆立鶏白湯的味濃的不像沒有加雞殻。

順道說，一號店是「雨は、やさしく」。

二號店是「雨は、やさしくNO,2」。

三號店卻是「雨、燦燦」。