食・京都【すし処 北の幸】

去了村爸在「人生最高レストラン」裡絕讚的北の幸。



因為整體行程一直未能確定，不想打電話予約後又取消，於是問谷哥有沒有網上予約，谷哥跳出來的是一休，奇怪，如果進入一休網頁內又找不到北の幸。有理沒理先予約了了席數，予約後卻收到一休的電郵通知說店方不懂英語不想接待，但又沒有說不接待，あれま〜於是再發電郵去問，但一休電郵內給的店方電郵卻又是錯的😂。

一休可以予約，即是不是不接受一見客，於是那天和Y君在Quintessence等候期間便請Y君打電話確認，解釋了一輪日本語大丈夫後確定了才敢去，也沒有有取消一休的予約。

是，這篇網誌一直強調的是「一休」。

M予約20:00，五分鐘前到達，進店，店內的Counter合共有九席（有看「人生最高レストラン」都知道哪），然後有兩個小個室，每個可坐4人。

進店後，剛好有兩個50代的西裝客離開，然後兩個坐個室的一男一女就移動到Counter去。
 
右門神說喝冷的日本酒，沒得選擇，來自北海道。

どうも〜這是一篇沒有照片的食レポ網誌。

第一道上來的是白子，加了青唐辛子，有點辣，完全和以前吃過的白子風味不一樣，好正。不吃白子的右門神勁讚。

接下來是已拆肉的毛蟹，再一次震驚，毛蟹腿肉的味道，比味噌（蟹羔）還要濃。

然後是塩水海胆。

自家製的いくら鮮甜，上品。

接下來還有縞鯵、ホッキ貝、中マグロ、車海老、ヒラメ昆布〆、玉子等，煮付け的是北海道名物キンキ，寿司有穴子等。

環顧了一下，打理整間店就只有兩個人，沒有店員，連洗碗的都沒有。

離開時約是23:00，門外的燈已經關掉，大将出來送客。「不是說營業至02:00嗎？」大将有點尷尬：「因為今天生意好，材料和飯都用光了」，裡頭只剩一枱客，於是就在門外和大将聊起來，包括月頭才有香港來的男性客人，也是看了「人生最高レストラン」而來（大家也真夠慢吞吞的）接下來的是正題，予約。

「不是因為一見客所以找借口，而是因為一休收費太高，下次來，請直接打電話來店裡予約」😂

なるほど。






すし処 北の幸
京都府京都市東山区祇園町北側256（鄰近祇園四条駅）
電話： +81 75-541-0370