SUSHI SENSE 〜上〜

昨晚的「新・日本男児と中居」又見SUSHI BLOGGER大谷氏。11條問題，審視你對鮨屋的認知度，是鮨屋，不是鮨，更加不是寿司或寿司店。

答案也沒有對或錯，只是大師級還是庶民級，而故意找碴的中居大佬是お子ちゃま級。😂



問題1
進入鮨屋後首先脫下的是？
A. 外套
B. 皮帶
C. 腕錶

問題2
見到大將時的開場白是？
A. 你好，請多多指教
B. 我是○○。師匠他還好嗎？
C. 你的口罩很可愛。

問題3
首先，該喝甚麼酒？
A. 日本酒
B. 燒酎
C. 紅酒

問題4


寿司上桌，該等幾多秒才放入口中？
A. 2秒
B. 10秒
C. 30秒

問題5
吃鮪的赤身時，最佳反應是
A. 美味極了（ おいしい）
B. 香極了（香りがいい）
C. 那裡來的鮪魚（産地はどこ？）

問題6
如果被問你喜歡吃那一種食材的話，最佳答案是？
A. 鯖（サバ）
B. 帆立貝（ホタテ）
C. 海胆（ウニ）

問題7


如何知道一家店是否好吃？
A. 看門外的「盛り塩」有多高
B. 看門口使用甚麼木材
C. 暖簾上使用的字體

問題8
該如何稱呼替你捏寿司的人兄？
A. 大将（たいしょう）
B. 板長（いたちょう）
C. 親方（おやかた）

問題9（這條答案其實可以不用理會，但個中意味深長）


眼前第一次見面替你捏寿司的人兄有幾多個兒子？
A. 1
B. 2
C. 3

問題10
不吃山葵時該怎麼辦？
A. 忍耐照吃
B. 請求不要放山葵
C. 偷偷地拿走山葵

問題11
以下問題那個最有Sense？
A. 酢飯的溫度
B. 米的産地
C. 是那家公司的酢？


答案明天說。

HAM HAM HAM

每逢周末倍思M姐。

但看見這個情況，走夾唔唞。



有時這樣。



又有時會這個樣子。



也有這一種。



據說最右的是70而沒有甚麼品味的M姐最愛的卻是30。



一回不夠再追加。



好睏。

明天寫寿司。

中居大佬的寿司。

現代寓言

他在一個錢鋪裏做夥計；他也會寫，也會算，只是總不會精細；十字常常寫成千字，千字常常寫成十字。掌櫃的生氣了，常常罵他，他只笑嘻嘻地賠小心道：「千字比十字多一小撇，不是差不多嗎？」by胡適。

時空錯亂。



有時是羅馬數字，有時是中式數字，但翻譯都是統一的。😂



四捨五入法。



神經錯亂版1。



神經錯亂版2。



欺負不懂英語的日本人。😂



繁簡的翻譯都是一樣的。



沒有Hyphen的翻譯。



有Hyphen的翻譯。



如果多一個and後需重新排序。



有理由相信谷哥是差先生的後代。

集団接種訓練

一向認真的日本人，未有疫苗已先來「集団接種訓練」（說是訓練，其實像模擬考試）。



連日本傳媒都問，這麼濃密的訓練，肯定不會演變成「集団感染」嗎？😅



統計出來的結果是接種時間約需1~2分鐘。脫外套的時間有計算在內嗎？



「被接種者」都是長者。



「仮接種」後還要密集等待15分鐘。



每天的疫情發佈會，日本官員知事們對著鏡頭都會自動自覺的脫口罩。

這幾天確診數字下降，而自宅療養的死亡人數則節節上升。

日本，這是日本。

アノニマス～警視庁“指殺人”対策室～

警視廳設立實驗性的「手指殺人對策室」，專責調查現今社交網絡上以匿名身份散布謠言誹謗中傷的事件。

從一課左遷過來的主角万丞渉，是個ANALOG人，性格陰沉，不易相處，和MONSTERS裡的平八有很大對比。

另外主人公万丞渉的過去經歷，也令人想起MIU404的伊吹藍（怎麼都是豚局）。



一個不肯使用Tablet而且還使用地圖的警察，可以應付網上的誹謗中傷事件嗎？



殘舊的手帳令我想起五少的財布君。



関水渚被出道時覺得她長得還頗像川口春奈的，這個角度看來卻又有點像松隆子。



看慣マツケンサンバ，幾乎不認得眼前的松平健。



相隔30年（誤）的テレ東×香取慎吾是很期待的，但調子陰暗，昏黃照明又教人想起老人台的A Life。劇本平舖直叙，缺乏抑揚頓挫，翻了官網一下，又是每一話由不同編劇負責，吉丸圭佑嗎？😅雖然如此，還是很有真實感。

要不要追？當然會。

陸續有來

一天一個M，七天吃了六個M，除了那天因為M記大排長龍結果和薯仔君去了當文歷。😅









一直有點懷疑某些HC職員私下留下A劵。

是這樣的，A劵其實和B券相連的，如果只能換領一張的話，照道理，將AB分開後，是否該順次序先給A而不是B？但每一次看著職員撕下券交出來的都是B。於是每天吃完飯後都去M消貴那張B劵，看看手頭上的B劵，不出兩星期大概會胖10公斤。。

ペンションメッツァ 〜森林民宿〜 第2話

第1話不能雷，第2話可以雷（笑）。

保育士石橋靜河想一個人獨處，卻遇上不識相的陌生人，喋喋不休的歐吉桑，於是打算轉換紮營地方，半途遇上小林聡美，受她的邀請去了Pension投宿。

如果不是歐吉桑，而是小鮮肉如赤楚衛二，又或是岡田健史，才不會介意對方不停打擾（笑）。



不知道石橋靜河到底有沒有付宿泊錢，但飯錢該有付的（笑）。



石橋靜河去了Pension Metsa，結果和小林聡美相處了一整天，已經不是一個人獨處。對牢陌生人說一天話，換轉我累個賊死。



遇過的Pension主人一般都像小林聡美般那麼能聊，但不論多談得來都好，甚至交換了聯絡方式，然而最後還是沒有再度聯絡，靜靜地消失了。

就如劇中石橋靜河說「有一種還會再來的感覺」，確實是有那一種感覺但結果還是不會出現。

うまい鮨勘

今天去Lady M時路過うまい鮨勘發現沒有甚麼人又臨時起意，結果撐的後來Lady M要外賣。

話說，某天被同是HC居民的C君問HC內那家店又貴又吃不飽，因為前兩天為了消耗Coupon她在鮨勘吃了個拖羅丼，雖然十分好吃得很但卻膩的兩天都不用吃飯。😂

半信半疑的M姐照板煮碗，拖羅丼的拖羅既肥又甜美，ネギトロ雖然普通，但也是一口油，結果很折墮地放棄了一半的米飯。😅



同行人A君的海鮮丼有鮑魚又有龍蝦，海胆就算了吧，甜蝦是超級好吃且新鮮，還有碟內看不到的拖羅帶子魚子三文魚等。



想起每年新春的鮪魚初競り。

2019年，來自大間278公斤重的鮪魚，成交價是3億3,360万円，每公斤平均價是120万円，成了歷史上最高價的一次拍賣。

2020年，來自大間276公斤重的鮪魚拍賣成交價是1億9,320万円，每公斤平均價是70万円，是前一年差不多一半的價錢。

2021年，仍是來自大間重約208.4公斤的鮪魚，拍賣成交價是2,084万円，每公斤平均價是10万円，只是前年的十份一。

有人認為，初競り的成交價是日本未來一年的經濟指標，價格愈高愈景氣。

高也好，低也好，有花堪折直須折，有得食就食。

當文歷餅店 by Dominique Ansel

本星期第五頓的海港城。



水曜日去Lady M的時候全場就只有3枱客，於是今天約了交收カレンダー的薯仔君又去Lady M，可是金曜日不但全場爆滿，排隊等入場的都十多人，就算不能使用Coupon的Cupping Room也是長龍一度。

B劵的選擇很少，這才去了路過沒50回都有30回但從沒吃過的當文歷。

去年當文歷開業時的盛況，有點嚇人，今天尚好，不用等位。

其實想吃蘿蔔糕鬆餅，但還是選了定番的「檸檬茶」。

另一個是「菠蘿油」。

個人的口味是既甜且酸的「菠蘿油」比「檸檬茶」好吃。



大Ｉ姐說「一粒通粉」也很好吃，下星期再來。

失敗的一天

😭😭😭


如題


😭😭😭

燈影牛肉

老老友小木笑曰：「燈影牛肉嗎？」



不是久違的燒肉。

前天才吃過。

而且，也是和牛。

而且而且，也是佐賀牛。

不過Rib Eyes是第一次。

其實M姐愛吃的是カルビ，四少奶是我第一個認識愛吃ハラミ的人，古美門愛吃的是サーロイン，丁姐愛吃的是肩。

第一次在日本吃カルビ是在神戸，高松的K君，大阪的K君，兩個都是イーキン君的飯，於是去了イーキン君和蔡様去過的店，名字是甚麼忘記了，總之那是我第一次學懂カルビ這個字，之前也不是沒吃過焼肉的，第一次在日本吃燒肉，約了横浜的Y君，她說晚飯吃焼肉吧，不懂日本語的的M姐心裡一直嘀咕為甚麼是日本人卻吃韓國菜，言語不通無法反對。至於吃過甚麼忘記了，只肯定一定不是日本和牛。
睏了，OYASUMI。

冬眠中

不知是那一天開始進入冬眠狀態的，繼續這樣下去，似乎就算要隔離3、4個月，又甚麼一年半載也可以適應得來。😴

天国と地獄〜サイコな2人〜 （天國與地獄～瘋狂的2人～）

車廂內人人都戴口罩。



但社內(!)卻無人載口罩！😂



綾瀬遥的角色名字是「望月」，高橋一生的角色名字是「日高」。

一個太陽，一個月亮。

做了刑事多年的望月，査案時徒手觸摸可能的證物可以嗎？😂



歩道橋上惡魔的眼神。



然後額上青筋暴現，高橋一生你是演技天才！



一下子由魔鬼變做床上醒來的乙女，一生最高！



神遙演得奔放，但不及一生。



被壁ドン而又驚又怕眼神無助的一生神遙。😂😂😂



如果第一話沒有加長的話，可能已經棄劇（爆）。

我以為是喜劇，但看來不是，又或者新陳代謝太慢來到星期日細胞還在半解凍狀態。

兇手是不是清晨清潔完才回來的柄本（如果是弟弟演那就不是兇手咯😆）？還是要等森下佳子解畫。

一生實在太可愛，不想他做真犯人，老實說，我還挺掛念貝原。