うまい鮨勘

今天去Lady M時路過うまい鮨勘發現沒有甚麼人又臨時起意，結果撐的後來Lady M要外賣。

話說，某天被同是HC居民的C君問HC內那家店又貴又吃不飽，因為前兩天為了消耗Coupon她在鮨勘吃了個拖羅丼，雖然十分好吃得很但卻膩的兩天都不用吃飯。😂

半信半疑的M姐照板煮碗，拖羅丼的拖羅既肥又甜美，ネギトロ雖然普通，但也是一口油，結果很折墮地放棄了一半的米飯。😅



同行人A君的海鮮丼有鮑魚又有龍蝦，海胆就算了吧，甜蝦是超級好吃且新鮮，還有碟內看不到的拖羅帶子魚子三文魚等。



想起每年新春的鮪魚初競り。

2019年，來自大間278公斤重的鮪魚，成交價是3億3,360万円，每公斤平均價是120万円，成了歷史上最高價的一次拍賣。

2020年，來自大間276公斤重的鮪魚拍賣成交價是1億9,320万円，每公斤平均價是70万円，是前一年差不多一半的價錢。

2021年，仍是來自大間重約208.4公斤的鮪魚，拍賣成交價是2,084万円，每公斤平均價是10万円，只是前年的十份一。

有人認為，初競り的成交價是日本未來一年的經濟指標，價格愈高愈景氣。

高也好，低也好，有花堪折直須折，有得食就食。