食・函館【うにむらかみ】

今次和四年前12月的旅程，從路線編排到吃的，幾乎一模一樣。上回是連吃兩家うに，今回也是，只不過換掉札幌的網元積丹港屋すぎの，改了做函館的きくよ食堂。而函館的むらかみ，當然不會不去。

以前毒舌是這麼說，今日依然是這麼說。12月份不是うに的旬，不過去到礼文島、利尻島、函館這些地方，除了海胆，不作它想。

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完全不合程序的吃法。天氣冷，先來熱辣辣的雑炊。



好多うに！


一啖雑炊，一啖焼きうに，人生至福！



和以前一樣，グラタン（Gratin）比焼きうに好吃，只是為甚麼換走了海胆殼？



再來SMALL SIZE的うに丼，熱騰騰的飯。



不夠，追加うに鍋一客。



水菜真的很好吃，還要加了隻美味的蛋。



依然不夠，叫店のおすすめ，巨型海鮮グラタン，超抵食。



甚麼叫「吹雪」？吹雪就是無孔不入。無聊毒舌女見鐵閘上積了雪，篤了一下。哇！成幾吋厚！

忽然察覺，原來每次來函館都是冬天，甚麼時候夏天來？


うに むらかみ
■ http://www.uni-murakami.com/hakodate/index.html