越前蟹

看J兄玩得咁爽，毒舌女也來翻抄，反正小恙要戎口，不怕今晚睡不著。

本來，和神戸C君約好了二月去城崎吃蟹。

研究多年，得出的結論是，2、3月的楚蟹比11、12月的好吃。まあ〜時間長一點，肉也長多一點，而且經過日本海的寒冬洗禮，2、3月的楚蟹一定更好吃。

不過C君後來家裡有點事情，計劃中止，正打算好不好繞去山陰之際，接到蟹后D君一通誘惑電郵「要不要一齊去越前？」

去去去！

當然去！

一定去！

去越前，比去間人困難，這個越前，是福井県的越前町，是町不是市。越前町離開JR太遠，很少旅館肯送迎，幸好有偉大的Tさん，從敦賀一直駕車去到越前町。

Tさん、お疲れさまでした。

間人蟹是幻の蟹，越前蟹是蟹の王様，二者有何分別？

去吃過便知道囉。(￣▼￣)ノ＿彡☆ばんばん！

也有人問，為甚麼越前蟹這麼貴？

去吃過便知道囉。(￣▼￣)ノ＿彡☆ばんばん！

偷偷的在這裡告訴你，其實越前蟹比大閘蟹鱈場蟹花咲蟹都要抵吃。

先來是お造り。



沒有蟹的沙律。



單是這條船，一般旅館起碼五位數字。



份量太多，平常最愛吃的燒蟹最終只吃了一半。



大到無與倫比的香箱蟹，天橋立吃的只是小小小毛。



一人一隻，仲居さん說有1.3kg，換句話說，在市場看到的都在報大數。



黃TAG。



為了完成那隻所謂1.3kg的蟹，折墮地，其他只能輕嚐一口。



看看這顆心有幾大便知道隻蟹有多大。



明知極寒，依然無法抵擋蟹水的魅力。



吸物。



還有蟹鍋。



不多言，有眼見。



最後還有蟹釜飯。



吃到夢裡都是蟹。