是日依然是一汁八菜，酒、菜、島、鮮、蒸、焼、油、汁、飯、甘。
和前夜不一樣的是少了一個「焼」，多了一個「肴」。
酒■すだちのお酒
菜■オリープ天麩羅／鰆のからすみ 橄欖天婦羅已經好吃，但鰆のからすみ（唐墨）卻是這生人吃過最好吃的魚子，比台灣烏魚子好吃百倍，不知是因為鰆，還是料理人功夫的關係。
島■ふし素麺、胡麻つゆ、車海老当座煮
ふし素麺，漢字寫作「節素麺」，在製作手延麵時，因為吊掛風乾，都成直線型，掉下來或切下來曲狀的麺碎便是節麺，除了岡山和小豆島外，一般都少作市販。
当座煮是醬油加酒的煮物。有甚麼現成可動用的就是当座（とうざ），於是当座預金即是支票戶口。
主角登場，從左到右：ぽん酢／生姜醤油／再仕込醤油／諸味たれ。
翻了一下菜單找不到這個菜是那一部份。
那個肝好好吃。
鮮■秋の造り盛鉢 菜不是用來裝飾，而是用來品嘗醬油用的。
好吃好吃好好吃。
肴■オリープ牛ステーキ、瀬戸の赤鶏、林檎、大根、ラディッシュ 橄欖牛＋赤雞＋蘋果和Radish。柔和不膩。
煮■渡り蟹具足煮、青梗菜、白葱、豆腐 廚房真聽話，一人份果然只來半隻蟹。
但一半的一半都有這麼多肉，拆到手軟。
蒸■たけのこめばる 大根みぞれ蒸し 此魚日本一般用片仮名表示，英文是Sebastes Oblongus Gunther，中文不詳，大多釣回來。
油■びんぐし、いりこ酢炒め びんぐし，即是セトダイ。
飯■土鍋のオリープご飯、エキストラヴァージンオイル 煲仔橄欖飯配Extra Virgin Oil
汁■とろろ汁 向來對山芋敏感，不過今回又不。
甘■ぶどうシャーベット Grape Sherbet，絕品！
份量太多，那鍋飯沒碰過，打包宵夜。
真里，自稱「味わう、もろみの島宿。」。もろみ（Moromi）就是「諸味」，於是這一篇就放在放食日本，而不是放在住宿日本類別。(ξ^∇^ξ) ホホホ
真里
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