食・東京【Mado Lounge】 - 閉店 -

上山的故事從毒舌女訂不到赤坂的酒店說起，幾經辛苦撲到房，但卻比平常貴1,400円，比平常貴，是因為包六本木山52樓展望台的門券，貴都沒有辦法，像21日那天就算趕「始発」，去到SMAP SHOP一樣拿不到整理券，毒舌女不想像日本的外省民工，露宿街頭。

羊毛出在羊身上，不去白蝕，穿著羽絨不曉飛的羊兒終於爬上六本木山的Mori Tower。上得山來，繞了一個圈已經十點，索性在Mado Lounge解決晚飯才下山去。

東西就算不好吃，起碼都有個靚景，羊兒這樣想。

押中了！有靚景也有好食物！

但點解買大細又唔見咁好彩？

前菜一入口，第一個感覺是這裡的食物質素比Breeze of Tokyo還要好，但遠遠不及Antica Osteria del Ponte。

Pasta是用五種芝士混和麵粉來造的，友人的牛肉是入口溶化貨真價實的和牛，M的豬排是西班牙黑豚，甜品的紅茶Mousse和正式用Espresso機打出來的咖啡更精采。

可能是聖誕的關係，侍應們有點神不守舍，從頭到尾都忘記拿牛油或橄欖油來，又沒有鹽和胡椒，Desert Cart上的Presentation亂七八糟，不敢恭維。



うにと野菜のペペロンチーノスパゲッティー



４種のチーズのニョッキ



イベリコ豚のロースト



黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮



コーヒー



飯後攤在沙發上，看著屏幕上打出來的字，才知道意大利米芝蓮三星名廚Heinz Beck早前來過授課，並設計了一系列的菜式，難怪水準不俗，但前菜卻混雜了本地廚子創作的和式，欠缺了協調性。十堂八堂課，學懂了形，未學懂真髓，還需努力。

價錢合理，味道比六本木山腳下多家餐廳好，不過，下次去食，又會不會咁好彩？（｀▽´）




MADO LOUNGE
■ http://www.ma-do.jp/

マドラウンジコース@5800X2+10%=12760円