座敷

懶！

反正前一個留言的回應夠長，Copy & Paste便算，還是，不如索性變做M姐信箱，你問我答就算了（爆）。

「懶」是借口，「忙」是事實。

這個星期，起碼有三個人提起阿蘇節目內那家京都早飯名店，對不起，我沒看，那個時間要看南極ちゃん。

聽說（真的是聽說，抱歉我真的沒看那節目）蘇姐對著那碗賣六千大洋的白粥呱呱叫。損友們不約而同問：「值？不值？」

那家店，午間的懐石料理要二萬多三萬，早飯只需六千，買不起法拉利跑車的人，買個法拉利的銀包，拿女人街的貨式來比較：「反正只不過都是用來裝錢的嘛」。唔…這叫做「話不投機」。

Oops…這個引子未免寫得太長了。

前一個回應也很長（汗）。

到底那家店的朝がゆ是不是特別好吃？

有些人認為好吃，有些人認為不外如是。

重點是每個人的口味並不相同，而且，一個人的年齡絕對和他的口味有關。

簡單的說，像小朋友，味覺根本未發育完成，你覺得苦瓜是甘味，小朋友的口中，那叫做「苦」。日本的A5級霜降牛肉，入口溶化，沒牙的小朋友也可以吃，但是，小朋友的腸胃受得了嗎？

30代的父母，經歷過十歳八歳的階段，明白。

30代的父母，未曾經歷過六十歳的階段，似懂未懂。見到紅豆沙，會說：「糖尿病，爸爸，你不能吃。」見到鹹蛋，會得說：「媽，你有高血壓，不要吃。」

吃，有很多個層次；吃，不止是味道、營養、環境、氣氛......

老人家的味覺退化，和小朋友一樣，愛吃味濃的食物。但是，除此之外，還有許多細節。

有假牙，不代表就能咬開牛扒，牙骹無力，吃麵飽也有困難。

就拿上文的回應來舉一個例子，京都市內的傳統日本料理店，不少坐的還是「座敷」，只有少數會在網站上表明有「掘り込み座敷」，表面上是座敷，桌下挖個洞，雙腳可以放進去，即是「裝假狗」。

年輕人人長時間曲膝或盤膝或屈膝而坐都大叫吃不消，更遑論關節多少都有點退化的老人家。

和長輩遊日，這些小節不可不注意。吃，不是藝術；吃，是愛心。