一風堂

從來沒在香港吃過一風堂。

香港的日本料理多得很，何用吃拉麵？(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

和豬朋狗友一齊吃飯，居酒屋居多；拉麵，理應是一個人吃的，但若是一個人，又情願去麥文記。

不過，還是在日本以外，吃了一風堂。

不在香港，在廣州高德置地店。

話說，大概沒幾多人還記得早在2003年時一風堂曾經進軍上海，那次應該是第一次進軍大陸，然後2007年時靜俏悄地撒退。

原因？不詳，也不影響我對拉麵的選擇。坦白說，對於日本的拉麵，像香港的魚蛋粉一樣，不討厭，也不特別喜歡。偶然一餐，可以，一星期七天，也可以。只是，拉麵配白飯，絕對不可以。

如果將各大拉麵一齊比較，嘿嘿嘿，立分高下。

一風堂一定高過一蘭十個馬位不止。

不知道為甚麼好像只有在福岡的一風堂，高麗菜等是任添的，大阪的已經不是，香港不詳，廣州的，據聞開業時蔥和高麗菜還任添，現在就只餘下紅姜。

◎廣州


蛋，浸在湯內，外暖內冷。還是福岡的好，內外都是暖的，而且有蛋香，這裡，連蛋黃的顏色也不一樣。

◎福岡


麵條硬度和湯底，還有蔥，都差不多，唯獨是豬腩肉，廣東真的肥得可以。



敗筆的是餃子，薑沒薑味，蔥沒蔥味，餃子沒餃子味。



算，反正日本一風堂的餃子也是沒餃子味，還要薑和蔥都沒有。

那還吃？

因為一風堂的拉麵吃完不會口渴呀～！

對於拉麵的要求，真的很低很低。