一個人的簡單料理【親子丼】

十個網友九個半都覺得M不煮飯的。

我都不想煮飯，不用看電視的日子可以不煮飯，只是月曜有スマスマ，水曜有OJM、仰天、窓，金曜有金スマ，不但不能不煮飯，還要節目開始前煮好飯。

今晚煮了樣子醜但簡單快捷好吃的親子丼，樣子醜是因為沒調校手機的白平衡。（認真的）



和じゃが肉、生姜焼き相比，親子丼有少許難度的，容後再說。

菜譜都是抄網上的，主要不同是不用ほんだし（爆）。

材料
雞肉（雞胸，雞脾，雞柳均可）    　　　一人份
雞蛋（請勿吝嗇，買要有蛋香的赤蛋）　２個
洋蔥　　　　　　　　　　　　　　　　半個
調味醬汁★（拌勻）
　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　大匙0.5
　醤油　　　　　　　　　　　　　　　大匙１
　味醂　　　　　　　　　　　　　　　大匙１
　酒　　　　　　　　　　　　　　　　大匙0.5
　水　　　　　　　　　　　　　　　　80cc

1. 洋蔥切絲，雞肉切丁方，打蛋，不要拌的太勻，煮出來才能留一點白。
2. 洋蔥和★放入易潔鑊，猛火煮2分鐘。
3. 再加雞肉，轉中火，煮2、3分鐘，担心的話可試吃雞肉是否已熟。
4. 再倒3份2的蛋液進鑊。
5. 加蓋，轉小火，2分鐘。
6. 開蓋，倒餘下的3份一蛋液進鑊，加蓋，轉強火，10秒，熄火，此時★才會全部收掉，再等10秒才開蓋，完成。

加第一次的蛋液進鑊後，★不會被蛋液吸收掉，要待加第二次的蛋液，熄火時★剛好全被蛋液吸收，這就好吃了。技巧是，時間計算必須很準確，沒有甚麼時間觀念的人最好就買個計時器提示。

最後，其實平常都加三つ葉的，不過又冷又下雨就懶得出去買了。