東京食道樂第一章 〜京味〜

躲在東京窄巷裡頭的一家板前割烹京料理，Counter只有八個座位和一間可容四人的客室。

傳聞米芝蓮本來頒個三星給店主人，因為主人不想客似雲來影響出品質素，以「不能刷卡」為理由推辭。有人去預約店主人的大徒弟的店（傳聞中另一間推辭三星的店），不單止被問誰是介紹人，還被問：「你有沒有吃過師傅做的菜？」愈是充滿神秘感，愈發引起好奇心。

這次，還是第一趟特意找日本友人打電話去預約，不敢親自預約，因為生怕露出馬腳，讓對方知悉是外國人時推辭，還特意找神戶友人出馬，神戶友人說的是關西腔，從關西打去東京，表示有誠意。不敢找京都友人打電話，是怕他們聽到京腔，誤會同行又推。而且神戶友人腦筋轉得快，自會執生。還準備好PLAN B，如果神戶友人預約不到，就找另一個大阪友人再預約，另外準備介紹人的名字，某大手IT公司的社長，雖然...毒舌女其實不認識那個人ヾ(´▽｀;)ゝ 。

最後的是，日期時間完全任由店家發落。咁都唔得的話，那就順從天意啦...

當神戶友人回覆搞掂時，大奇，問：「沒問誰是介紹人嗎？」「沒有啊！只說Cash Only，No Credit Card！」

又喜又驚！驚的是怕被人摸底，趕快狂溫功課，拿著十數本「京野菜」書刨得昏頭昏腦。

約了十二點，未夠十一點半已到達，只敢在附近徘徊，十一點五十分，見時間差不多，拉開門。

「いらっしゃいませ」女將已在門後等待，報上名字，二話不說，連門簾都看不到，就被推進大門旁的四人個室內。

所謂四人房，其實就只是一張可容四人的桌和一部獨立的冷氣，連轉彎位都沒有。

「我們只有兩個人，坐四人房可以嗎？」

「啊，無問題」

替毒舌訂位的神戶友人愛訂個室，可是這裡是尺金寸土的東京，不是寸金尺土的京都。

如果只是收個室料的價錢還好，兩個人若是收四個人的價錢，那就吃不消，冷汗直冒...(;￣ー￣川 ｱｾｱｾ

「好像有點熱呢...」女將瞄我們一眼，把弄著空調的遙控，調教室溫。

「喝甚麼？」「茶就好了，麻煩你」女將出去。

同行友人低聲問...「會不會是知道我們是外國人，特意把我們和日本人分開坐啊？」

「不知道啊... 只是你帶夠現金嗎？」

「足夠吧... 看Tabelog的資料，人人的消費都在Tabelog的預算上限以上...」

「不喝酒的話應該沒問題吧...」

女將端茶進來，噤聲，看看，咦？焙じ茶？

女將問：「有甚麼不吃的嗎？」

「沒有」

女將又出去，細端桌上的割箸，是卵中箸，是杉還是桧就不懂了。



雖說「撮影禁止」，但坐個室，應該不會影響別人吧，所以絕對不能說店名，否則以後不准來的話就慘了。

つづき

2020年後記

拒絕三星的男人西健一郎2019年7月走了，年末時店也不再做下去了，京味的名字也不用遮遮掩掩了，但心裡的傷感，卻無法揮去。