天売ウニ祭り

天売島的島長大概前世和スマップ有仇，今年天売島的海膽祭（ウニ祭り）又是7月31日和8月1日。

每次夏天人在北海道，但每次都只能看著電視上的天売ウニ「織織復織織，木蘭當戶織」。

情報源■ 羽幌イベント

在日本，海胆祭其實也不少，但十居其九都是綽頭。像青森佐井村うにまつり根本就在食堂舉行，和去土産店有何分別？

但這個每年夏天在天売島戶外，只舉行兩天的海胆祭，卻是名符其實的海胆祭，規模雖然不及法蘭西的Oursinade de Carry-le-Rouet，但Carry-le-Rouet的海胆祭在初春，冷風陣陣吃不消，還是夏天的北海道好。

最好吃的海胆在那裡？有人說利尻礼文，有人說知床羅臼，有人說淡路，其實最好吃的，是在海胆生長地的方圓十里。

利尻礼文捉回來的海胆最好在利尻礼文吃，利尻礼文的海胆去到關西，味道立刻會給淡路的比下去。

很多年前，在香港吃過最美味的海膽，不是來自北海道，而是來自西貢。可惜，此情此景已成追憶。

海胆，不論任何地方，任何時間，都是新鮮的最好吃。

一隻隻的新鮮連刺海胆，剪開，就這樣放進口，或放在炭火上燒，那種美味，一生難忘。

在東京高級超市裡偶有見到連殻海胆，用手指按下去，那些刺一動不動，更甚者，已經被折，盡管如此，價錢仍是天價。

海胆祭的一整個連殻海胆才不過200円。

至於去天売島的交通費是別話哪。

 

天売島的賣點當然不是海胆，是已瀕臨絕種的オロロン鳥（海烏；Common Guillemot），不過毒舌女只對能夠吃進肚裡的生物有興趣。＼(^。＼) イタダキ！