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寫在蟹季完結後,因為是日無事供諸網上。
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有只縛紅的,也有單獨一條藍色的,但左看右看,結論是紫加紅最重,說不好在1.3kg以上,黑的用來纏著鉗子,防止爭女誤傷。
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低溫處理的黑毛和牛Roast Beef雖然好吃,但味道遠遠不及野菜。吃菜吃了幾十年,終於懂了,只要是新鮮採摘的一定好吃,於是自家地方種的菜就多數好吃。今回的野菜入個人心水榜的四位以內,第一位始終還是新潟十日町。
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宮津産鮑魚、伊根産甘鯛,好吃。
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好大的一盆菜。
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丹後的魚,不及間人港(汗)
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最好吃的還是菜、菜、菜。
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此物只應天上有!!
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磯蒸し三吃,就這樣吃,沾蟹味噌,沾蟹醋。
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三番四次和不同的旅館說只要蟹味噌可以了,肉甚麼的全都給我扔進鍋裡煮湯。每一間都搖頭說不可以。
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以前愛燒,現在也不是不愛,只是愛燒蟹味噌,其他任從處置。
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恒例的しゃぶしゃぶ。
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不煮又不合,因為沒湯就沒雑炊。
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小二妹妹不停道歉說擅自加了とろろ,唉,算了,反正那個雑炊雖是新鮮煮,卻不是我那鍋湯。略為安慰的是大概也不是別人的湯,味道不夠濃,並不是因為水太多,而是時間不足。
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世事豈能盡如人意,雑炊雖不及格,來年大概還會再度光顧。
謝Jさん。
看那個放蟹的盆就知道是金銀湯ԅ(¯﹃¯ԅ)
返信削除BINGO
削除天理循環, 想當年係你落毒先, 唔怪得人.
返信削除XD
如果當年沒有網誌,一仔就不會抄,漁協就不會倒轉頭翻抄,價錢暴漲都算了,年年都要食尾注。
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