2009/06/04

艶白湯

半夜,錯手煮了Goro來吃。


通宵達旦86小時,本來打算泡個靚湯才去見周公子,老眼昏花,見到「艶白湯」三個字,以為是溫泉粉,一時錯手......我的吾郎王子呀!


艶白湯,是「艷的白湯」,不是「艷白的湯」。

「白湯」,是白色的湯。

此湯不同彼湯,因為湯粉用雞骨熬,所以呈白色,加上幾粒杞子和椰菜,所以骨膠原滿載云云。

日清出品的杯麵/碗麵系列裡,吃得最多的還是どん兵衛,其次便輪到麺職人,即使沒有吾郎王子的大頭照,M平日一樣也會買麵職人來吃。因為麵職人和日清其他系列的碗麵不太一樣,質地沒那麼「膠」。

這個鶏ガラ艶白湯的麵,沒炒過、纖細、有口感;湯的味道,也較清淡,吃後也不用狂喝水。

最怕是カップヌードル那陣「除」,就算村爸做代言都係咁話。


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