Al-che-cciano，是對地方食材充滿愛情的大廚奥田政行的店。
這家意大利料理店在山形縣鶴岡市，從鶴岡駅坐計程車去要15分鐘。
問題，到底該從那裡出發去鶴岡啊？
東京駅07:48出發的話，到逹鶴岡是12:26，如果09:12出發的話，到逹鶴岡是12:45。
就算即時跳上計程車，去到餐廳也已經13:00。
可不可以12:00前到達？
可以，東京06:08出發，到達鶴岡是10:18。
這又太早了吧!?
那從新潟出發吧。
要在12:00前到達鶴岡的話，一樣是10:18。
從比較近的新庄出發又如何？
11:15出發的話，去到鶴岡是12:42。早一班車，08:12発，09:13着。
有沒有12:00前到的啊？
有。08:12新庄発，11:06鶴岡着，不過，中間在余目轉車等2個小時。
算都算去都算不來，唯有去銀座的Oishii Yamagata Plaza。
奥田政行的一家店在鶴岡，一家在トマム，另一家在東京。不過銀座的店超小，且常滿。
順道一提，TOHOKU EMOTION的Lunch Menu便是由奥田政行監修。
麵包固然好吃，野菜精采得拍手。
海老雖然小，但味道濃洌。
菇香，豚肉更香。
D君的甜品很精采。
牛乳的味道很濃很濃。
咖啡就算了吧。
多好吃的店都好，來到銀座，都會被淹沒。
Yamagata San-Dan-Delo
■ http://www.alchecciano.com/san-dandelo.html
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