山椒

新嘗試。



咖哩（其實是半咖哩湯）上加芝士，看過仰天ニュース都知不是新事物。

新嘗試是加山椒在芝士上。

除了大葉、茗荷、水菜，也很愛山椒。

做麻婆豆腐時放2~3湯匙是等閒事。

新鮮的山椒超好吃。

鰻魚飯加了新鮮的山椒，死鰻變生鰻。

不過沒有新鮮的山椒，就用乾貨代替。

山椒直接加在咖哩上斷估不會好吃。

但山椒加在芝士上又另一種風味。

說不上好吃，但也不是難吃，總之是另一種風味。

本來，加了芝士的咖哩已經不很咖喱。

而且，芝士還會溶掉。

這下子，更加不像咖喱。

也真的很九不搭八。