M姐是來追星的（爆）。
結論是，我可以肯定大泉洋真的很愛福山雅治。
三種鮮榨果汁任擇，跟隨福山喝甘筍汁。
弓削牧場的乳酪，比芝士還濃厚。
野菜沙律，大根包著的有青瓜，胡蘿蔔，紅椒，不要只欣賞千切り刀工，還有盛載沙律的器，漂亮得過份。
菜單上寫的是春百花蜂蜜、Marmalade、奈良県産古代米Confiture、Alain Ducasse巴黎工房產的Pâte à tartiner（全部都是JAM😂）。但實際介紹時，服務人員提到的是杏桃與梅系風味——細節其實不重要，我只記得那罐Ducasse Chocolate Spread，250g要4,320円。
我不知道這個含榖物的麵包是甚麼名堂（菜單沒標止），旁邊是法國Bordier鹽味牛油。
沒塗牛油，放入口中，鳥肌閃電而來，要記下因為這是我第一次吃麵包起鳥肌的😂。
三種包，後面的砂糖聽說是椰子果實糖，沒試。
該配巧克力醬的Croissant，換做黑白照的話，像山水畫。
Raisin and toasted almond brioche，也是極品，連連鳥肌，La Boutique可以外賣。
選了紅茶，下次選別的。
主役，京都人引以為傲三大走地雞產卵之一的WABISUKE，配搭鳥取Smoked Salmon。烹調過程請自行參考TVer或B站。
雞蛋本身當然好吃，但真正厲害的是底下吸滿蛋液的多士，一入口整個層次打開。
可不可以將任意追加的Hollandaise sauce換成多士？
和Muni Kyoto相比，Kimpton的Egg Benedict，一個天，一個地。
但是論服務，Muni並不算成熟。
只有兩桌客人，長長面向窗戶美景的COUNTER有20多席，卻安排兩組不同時間入座、互不相識的客人貼鄰而坐。
而且其實坐在那裡全部都看不到渡月橋，春天已來，從座席看出去只有遮擋著桂川3米高的樹，而且從早上七點半到十點，其實就只來過3組人合共5個客。
服務人員很親切，也主動幫忙拍照，但餐點本身的說明簡略，搭配方式與食用順序沒有細緻引導，索性跟「日本縦断！超!! 弾丸グルメツアー」😂。
最後看看還有沒有機會再去試French toast。
MUNI LA TERRASSE
■ https://muni-kyoto.com/cuisine/cuisine-muni-la-terrasse/
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